Ndërsa sporti ofron kënaqësi fizike dhe shpirtërore për individin, është gjithashtu i rëndësishëm në përdorimin e duhur të kohës së lirë dhe mbrojtjen e shëndetit. Si në shumë sporte, individët merren me not në mënyrë amatore ose profesionale. Ka disa faktorë që ndikojnë në performancën e sportistëve profesionistë të notit. Ndër këta faktorë; mosha, struktura gjenetike, gjendja fizike dhe gjendja ushqyese. Nuk është e mundur që një atlet të ndryshojë strukturën e tij gjenetike. Megjithatë, është e mundur të rritet performanca nëse trajneri planifikon mirë programin stërvitor, atleti është i informuar për ushqimin dhe siguron ushqimin e kërkuar nga sporti që luan.
Ushqyerja është një e tërë. Është një nga faktorët kryesorë mjedisorë që ndikojnë në shëndetin e njeriut. "Ushqyerja adekuate dhe e ekuilibruar" përkufizohet si marrja e sasive të mjaftueshme të secilës prej energjisë dhe lëndëve ushqyese që trupi ynë ka nevojë për të mbajtur jetën dhe për të mbrojtur shëndetin dhe përdorimin e tyre në mënyrë të përshtatshme në trup. E rëndësishme këtu është që individi, qoftë atlet, i rritur apo fëmijë, të marrë lëndët ushqyese dhe energjinë që i nevojiten nëpërmjet ushqimit dhe pijeve të tij. Ndërsa substancat kimike organike dhe inorganike që përbëjnë ushqimin përcaktohen si lëndë ushqyese, lëndët ushqyese janë; Ato ndahen në 6 grupe kryesore: karbohidrate (CHO), proteina, yndyra, vitamina, minerale dhe ujë. Çdo lëndë ushqyese ka një funksion të ndryshëm në trupin e njeriut dhe si rregull i “Ushqyerjes adekuate dhe të ekuilibruar”, këto 6 lëndë ushqyese duhet të merren aq sa kërkesa ditore. Nuk ka ushqime dhe/ose pije magjike që do të maksimizojnë performancën e një atleti. Gjëja e rëndësishme është të sigurohet që atleti të marrë ushqim adekuat dhe të ekuilibruar brenda rregullave të të ushqyerit sportiv.
Faktorët kryesorë që ndikojnë në performancën e sportistëve janë struktura gjenetike, trajnimi i duhur dhe ushqimi. Ushqyerja është një nga faktorët mjedisorë më të rëndësishëm që ndikon në performancën e tyre që atletët mund ta mbajnë nën kontroll nëse janë të ditur. Programet e duhura të ushqyerjes të zbatuara së bashku me programin e stërvitjes ndihmojnë atletin të përmirësojë qëndrueshmërinë dhe performancën e tij atletike. Qëllimi i të ushqyerit sportiv është; Siguroni programe të duhura dhe të balancuara ushqimore për të përmbushur të gjitha nevojat e atletit është për të mbytur. Përveç kësaj, është e një rëndësie të madhe që fëmijët dhe atletët e rinj të marrin informacione të sakta të ushqyerjes, të informohen për rregullat e përgjithshme të të ushqyerit si dhe programet e të ushqyerit specifike për degët sportive dhe të pasqyrojnë këtë informacion në sjelljen ushqyese të atletit. p>
Normale Kërkesa për energji e një personi është afërsisht 2000-2500 kcal. Tek atletët, kjo normë rritet në varësi të gjinisë, peshës dhe degës së tyre. Kërkesat për energji të atletëve që bëjnë të njëjtin sport ndryshojnë gjithashtu në varësi të programeve të tyre stërvitore.
Përcaktimi i burimeve të energjisë që përdoren gjatë stërvitjes është po aq i rëndësishëm sa koha e nevojshme për të rimbushur rezervat e energjisë gjatë periudhës së rikuperimit pas stërvitjes . Shpenzimi i energjisë i sportistëve është 2-3 herë më i lartë se ai i një personi normal, në varësi të sportit që bëjnë. Sot, suksesi i një sportisti varet nga shpejtësia, shkathtësia, fleksibiliteti, ekuilibri, qëndrueshmëria muskulare dhe kardiorespiratore në ndeshje. Këto situata janë të lidhura ngushtë me shkencën e të ushqyerit. Parimi bazë i dietës së një sportisti është plotësimi i nevojave të shtuara të energjisë dhe të tjera ushqyese si rezultat i garave dhe stërvitjeve me një dietë adekuate dhe të ekuilibruar.
Kërkesat ushqyese të notarëve /p> Notarët e garave, megjithëse krahasohen me garat e sprintit, ata kërkojnë stërvitjen më aerobike. Kjo zakonisht ndodh në fillim të sezonit të notit, kur një notar po vendos themelet e konkurrencës dhe stilit të tij unik të notit. Meqenëse shumica e sezoneve konkurruese do të jenë të gjata dhe sfiduese, si komponentët aerobikë ashtu edhe ato anaerobe që kërkohen për notin duhet të maksimizohen. Notarët e garave kanë shpenzime të larta energjie sepse duhet të notojnë me intensitet të lartë për 4 orë në ditë, të bëjnë stërvitje me peshë disa herë në javë për të ndërtuar dhe ruajtur muskujt dhe për të mbajtur aktivitetet e jetës së përditshme. Notarët kanë nevojë për një program të mirë ushqimor të krijuar posaçërisht për ta, sepse kanë kërkesa të larta energjie dhe kanë nevojë për çdo element ushqyes. Një program i mirë ushqimor duhet të sigurojë 6 lëndët ushqyese bazë që i nevojiten një notari në një mënyrë adekuate dhe të ekuilibruar. është. Prandaj, një dietë adekuate dhe e ekuilibruar është një hap që notarët nuk duhet ta anashkalojnë për të arritur më të mirën e tyre. Karbohidratet Karbohidratet, të tilla si stërvitjet me intervale. dhe vrapimi në distanca të shkurtra.Janë lëndë ushqyese që i japin muskulit energjinë e nevojshme për aktivitete. Statusi i rezervave të glikogjenit të muskujve është shumë i rëndësishëm, veçanërisht për atletët gjatë periudhave intensive të stërvitjes. Jo të gjitha ushtrimet që bëjnë notarët janë intensive ose afatgjata. Prandaj, marrja e lartë e karbohidrateve nuk kërkohet për stërvitje. Ajo që duhet bërë është të rregulloni marrjen e karbohidrateve për të mbajtur rezervat e glikogjenit të muskujve në nivelin më të lartë në fillim të një programi intensiv ushtrimesh. Rekomandimi për karbohidratet duhet të jetë i tillë që të sigurojë 55-65% të totalit të përgjithshëm. marrja ditore e energjisë. Megjithatë, kjo mund të mos jetë e përshtatshme për notarët. Meqenëse notarët kanë nevoja të larta për energji, rekomandohet të llogariten kërkesat për karbohidrate për kilogram të peshës trupore në vend të përqindjes së karbohidrateve nga energjia totale. Për këtë arsye, notarët duhet të maksimizojnë rezervat e tyre të glikogjenit duke konsumuar vakte të rregullta dhe ushqime rostiçeri që përmbajnë karbohidrate të mjaftueshme. Kërkesat e larta për energji dhe stërvitjet e përsëritura ditore do të zbrazin shpejt rezervat e glikogjenit të muskujve dhe mëlçisë së atletit. Depot e glikogjenit të muskujve duhet të rimbushen çdo 24 orë. Depot e glikogjenit të muskujve duhet të mbushen pas 30-90 minutash sporte si futbolli, basketbolli dhe tenisi. Depozitat e glikogjenit muskulor mund të shterohen edhe pas 10-20 minutash sporte si noti, vrapimi, çiklizmi. Notarët zakonisht hyjnë në një program intensiv ushtrimesh për 2-4 ditë të periudhës së tyre javore të stërvitjes. Pas këtyre ditëve të stërvitjes intensive, ata duhet të konsumojnë 8-10 g/kg/ditë karbohidrate për të rimbushur rezervat e glikogjenit të muskujve. Pas një ushtrimi ose gare intensive, ata duhet të konsumojnë 1-1,2 g/kg karbohidrate në orë në mënyrë që glikogjeni i muskujve të zëvendësohet me shpejtësi brenda 4 orëve të para. Meqenëse trupi mund të sintetizojë një pjesë të glikogjenit në një periudhë 24-orëshe, nuk ka nevojë të konsumojë më shumë karbohidrate se kjo. Në të njëjtën kohë, duhet të sigurohet marrja e mjaftueshme e energjisë për rimbushjen e glikogjenit të muskujve. Kufizimi i energjisë, glikogjeni i muskujve Kjo bën që të mos konsumohen mjaftueshëm karbohidrate për tezën. Plotësia e rezervave të glikogjenit të muskujve duhet të ruhet me një dietë që përmban sasinë dhe llojin e duhur të karbohidrateve dhe me një kohë konsumi të planifikuar mirë. Prandaj, për ushtrime të moderuara, marrja e karbohidrateve të një notari prej 5-7 g/kg/ditë do të jetë e mjaftueshme. Notarët që nuk mund të plotësojnë nevojat e tyre ditore për energji dhe karbohidrate praktikisht kanë performancë të dobët për shkak të rezervave më të ulëta të glikogjenit dhe energjisë së pamjaftueshme. Kjo situatë ndodh veçanërisht gjatë stërvitjeve intensive. Proteinat Ndryshimet e bëra nga notarët në sasinë e marrjes së karbohidrateve sipas periudhave të stërvitjes dhe garës do të shkaktojnë gjithashtu ndryshime në raportin e energjisë që vjen nga proteinave dhe yndyrave. Për shembull; Një ditë para stërvitjes së lehtë, nëse notari redukton marrjen e karbohidrateve, ai ose ajo do të duhet të rrisë marrjen e proteinave dhe yndyrave në përputhje me rrethanat. Kur notarët konsumojnë një sasi të lartë proteinash (1,2-1,7 g/kg/ditë), veçanërisht në fund të javëve të para të stërvitjes së tyre, ata do të sigurojnë më së miri aminoacidet e nevojshme për rritjen, mirëmbajtjen dhe riparimin e të gjitha indeve. Hulumtimet kanë treguar se shumë notarë, meshkuj dhe femra, plotësojnë lehtësisht nevojat e tyre për proteina, ndërsa disa sportistë konsumojnë 2 g/kg/ditë. Është raportuar se marrja e tepërt e proteinave dietike nuk ka efekt në performancën. Megjithatë, notarët dhe notaret femra që kontrollojnë peshën e tyre dhe zgjedhin një dietë vegjetariane, duhet të jenë të kujdesshëm në lidhje me marrjen e proteinave, pasi këto grupe mund të kenë marrjen e pamjaftueshme të proteinave. Yndyrnat Megjithëse ka. rezervat e kufizuara të karbohidrateve në trupin e njeriut, rezervat e yndyrës janë mjaft të bollshme. Megjithatë, kontributi i këtyre rezervave të yndyrës në performancën sportive nuk është gjithmonë aq i favorshëm sa rezervat e karbohidrateve. Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon që 25-30% e konsumit total të energjisë të vijë nga yndyra për të parandaluar sëmundje të ndryshme kronike. Notarët gjithashtu duhet të konsumojnë 30% të yndyrës nga energjia për të ruajtur peshën e tyre ideale. Studimet kanë treguar se sigurimi i më shumë energjisë nga yndyra se sa rekomandohet ndikon negativisht në performancën e notarit dhe shkakton një ulje të forcës dhe qëndrueshmërisë së muskujve. Ajo tregon se n. Almeras, Lemieux, Bouchard dhe Tremblay treguan se marrja e 30% e yndyrës nga energjia nuk ndikoi në vlerat e yndyrës së trupit të notarëve për aq kohë sa ata stërviteshin, por kur notarët ndaluan stërvitjen për 2 muaj, kjo shkaktoi një rritje prej 4-5 kg. në normat e yndyrës në trup. Llojet e acideve yndyrore të konsumuara, si dhe sasia totale e yndyrës së konsumuar nga atleti, janë veçanërisht të rëndësishme për shëndetin e atletit. Megjithatë, rezultatet e studimeve nuk janë ende të qarta mbi efektet e llojeve të acideve yndyrore të konsumuara në dietë dhe/ose të marra si suplemente në performancën sportive. Vitamina dhe minerale Duke konsumuar. ushqime në 4 grupe ushqimore bazë gjatë ditës.Konsumimi adekuat i vitaminave dhe mineraleve do të sigurohet kur sigurohet një dietë adekuate dhe e ekuilibruar, ku 55-60% e energjisë vjen nga karbohidratet, 12-15% nga proteinat dhe 25-30 % nga yndyra. Megjithatë, nëse një atlet nuk mund të ushqehet mirë, nuk mund të sigurojë shumëllojshmëri ushqimore dhe ka preferenca personale të shijes, ai/ajo është në rrezik të marrjes së pamjaftueshme të disa vitaminave dhe mineraleve. Në një rast të tillë, atleti duhet të marrë ndihmë nga një nutricionist ose mjek i specializuar në sport. E vetmja vitaminë ose minerale që ka marrë shumë vëmendje në literaturë në lidhje me zakonet ushqyese të notarëve konkurrues është hekuri. Ndoshta kjo është për shkak se notarët priren të konsumojnë sasi të mëdha ushqimi, zakonisht duke tejkaluar RDA për shumicën e lëndëve ushqyese. Megjithatë, ka prova të mungesës së hekurit, veçanërisht në mesin e notarëve femra. Berning zbuloi në një studim se marrja e hekurit dhe kalciumit të një grupi notarësh të elitës ishte shumë më e lartë se sasia e rekomanduar, por më shumë se gjysma e Notarët femra të këtij grupi i konsumuan këto minerale nën sasinë e rekomanduar. Një studim tjetër raportoi se një grup notarësh universitarë konsumuan kalcium dhe fosfor dietik nën nivelet e rekomanduara. Disa studime kanë përcaktuar. se pamjaftueshmëria e vitaminave të grupit B ndikon negativisht në performancën fizike. Rreziku i mungesës së hekurit është më i zakonshëm, veçanërisht në mesin e notareve femra. Gratë që marrin kalcium të pamjaftueshëm nga dieta, veçanërisht ato me ammonea, duhet të jenë të kujdesshme për marrjen e kalciumit. Lexo: 0
