Çfarë është vaji i shafranit, për të cilin disa njerëz kanë dëgjuar shpesh dhe disa do të dëgjojnë për herë të parë?
I njohur gjithashtu si shafran i rremë, shafran amerikan dhe shafran ngjyrues, është një vit, i gjerë -gjethet, i verdhë, i kuq, portokalli, Është vaji i përftuar nga një bimë e quajtur 'safflower', e cila ka lule të bardha dhe kremoze, është rezistente ndaj thatësirës dhe ka një përmbajtje mesatare vaji 30-50%. Dihet se kultivimi i sakrificës është bërë që në kohët parahistorike. Bima e shafranit përdoret jo vetëm për marrjen e vajit, por edhe për ushqimin dhe ngjyrosjen e pëlhurave. Është përdorur në vendet e Lindjes së Mesme si antipiretik, antidot dhe kundër kapsllëkut. Pulpa e tij përdoret si ushqim për kafshët. Çaji përgatitet nga gjethet e bimës së shafranit dhe ky çaj përdoret në menstruacionet e grave, sëmundjet kardiovaskulare dhe në trajtimin e ënjtjeve dhe dhimbjeve të shkaktuara nga traumat. Tipari më dallues i vajit të shafranit është se përmbajtja e tij e acideve yndyrore të ngopura është shumë e ulët. Meqenëse vaji i safflower-it ka shkallën më të lartë të acideve yndyrore të pangopura, ai redukton nivelet e kolesterolit në gjak dhe rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës.
Në studimet klinike, është vërejtur se ai ul presionin e lartë të gjakut, rrit rrjedhjen e gjakut në. enët dhe lejon që indet të marrin më shumë oksigjen. Është shumë i pasur me vajra oleik dhe linoleik. Ka një efekt antioksidant dhe antiseptik pasi është i pasur me omega 3-6, kalcium, fosfor, hekur, vitamina B dhe E. Lufton radikalet e lira. Ndihmon në humbjen e peshës duke përshpejtuar metabolizmin. Rregullon funksionet e zorrëve. Parandalon plakjen. Është efektiv në eliminimin e problemeve të lëkurës si çarjet dhe thatësinë. Parandalon shfaqjen e sëmundjeve kardiovaskulare duke ulur kolesterolin LDL. Balancon sheqerin në gjak. Ai forcon imunitetin. Ai parandalon formimin e kancerit.
Siguron që yndyrnat të përdoren për energji, duke kontribuar kështu në ndarjen e yndyrës. Ndihmon në ruajtjen e masës muskulore. Përdorimi i këtij vaji të lulekuqit, përfitimet e të cilit nuk mund t'i numërojmë dot, jo vetëm që u jep shije vakteve, por gjithashtu ka shumë përfitime shëndetësore, duhet të jetë i përhapur.
Lexo: 0
