PYETJA 1: CILËT JANË PËRBËRËSIT?
Dijeni se çfarë ka në ushqimin tuaj. Për fillestarët, duhet të lexoni etiketat e përbërësve. Ushqimi; Nëse përmban ndonjë aditiv ose konservues, pyesni veten pse përdoren dhe nëse janë vërtet të nevojshëm. Nëse nuk e dini se çfarë është një përbërës ose aditiv ose se si mund të ndikojë në shëndetin tuaj, vendoseni përsëri dhe kërkoni një produkt të bërë me ushqim të vërtetë/natyror.
PYETJA 2: A JANË KËTË PËRBËRËSË JUDHQESËSËNË TË GJITHSHËM. ?
Termat e marketingut si "dietë", "i lehtë", "falas", "natyror" dhe "i shëndetshëm" janë shkruar në paketat ushqimore të mbushura me aditivë të diskutueshëm që sigurojnë zero lëndë ushqyese për trupin. Sa dëm i bëhet trupit tuaj kur konsumoni karagjenan ose shije natyrale? Shumë, e moderuar apo aspak? Përgjigja është asnjë. Një mënyrë e thjeshtë për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje është të sqaroni nëse ushqimi është "i plotë" apo "i përpunuar". Një ushqim përkufizohet si një ushqim që gjendet "i plotë", domethënë në formën e tij të papërpunuar në natyrë. Ushqimet e plota janë zakonisht "ushqime me një përbërës" dhe nuk përmbajnë asnjë konservues, ngjyrues ose aditivë. I gjithë ushqimi është ushqim i vërtetë: mish i vërtetë, brokoli i vërtetë, mollë e vërtetë.
PYETJA 3: NGA VJEN KËTË PËRBËRËS?
Kur bëni blerje për ushqim ose hani jashtë, ju meritoni të dini se nga vjen ai ushqim. Ka mënyra për të gjurmuar ushqimin tuaj në burimin e tij. Shikoni numrin PLU (kërkimi i çmimeve). Një 9 në fillim të një sekuence pesëshifrore tregon se produkti është rritur në mënyrë organike. Ky produkt shpesh shënohet "organik" në dyqan. Një kod katërshifror që fillon me 3 ose 4 do të thotë se është rritur në mënyrë konvencionale dhe mund të jetë OMGJ nëse është një produkt OMGJ. Kur bëhet fjalë për proteinat shtazore, është më mirë të shmangni mishin e kafshëve të rritura në fermat konvencionale të fabrikave (të njohura për futjen e hormoneve dhe barnave të tjera që nxisin rritjen, ushqimin e kafshëve me antibiotikë dhe ushqimin OMGJ në kushte të ngushta dhe josanitare). Kërkoni për mishrat që janë të certifikuar organik dhe kanë ndonjë nga këto etiketa: të ushqyer dhe të rritur me bar, të miratuar për mirëqenien e kafshëve, të certifikuara humane dhe shpendë të rritur në kullota. Zgjedhja e disa ushqimeve të ndryshme Le të flasim për to.
KOS
Sigurohuni që të shmangni ato që përmbajnë sheqerna të shtuar, trashës, ngjyra artificiale. , aromat, frutat ose sheqerin, sigurohuni. Në vend të kësaj, zgjidhni një shije të thjeshtë dhe shtoni frutat ose arrat tuaja.
Djathë
Shmangni aditivët kundër formimit si celuloza. Nëse mund ta gjeni, zgjidhni djathë organik dhe të papërpunuar të grirë ose një produkt të papasterizuar.
VAJ
Shmangni spërkatjet dhe alternativat e margarinës. Mund të konsumoni vaj ulliri ose vaj të thjeshtë.
VEZËT
Shmangni vezët e lëngshme, të gatuara paraprakisht ose pluhur. Zgjidhni varg të lirë, kullotë të ngritur dhe organike. Mos u mashtroni nga etiketat që thonë "pa kafaz", "ushqyer me vegjetariane", "të gjitha natyrale", "të freskëta në fermë" ose "pa shtuar hormone".
<
Këshilla të shëndetshme : Lani gjithmonë produktin tuaj përpara se ta përdorni. Kjo mund të bëhet duke shpëlarë me ujë të filtruar. Për më tepër, kur mund të gjeni prodhime vendase, organike, merrni parasysh blerjen me shumicë dhe blerjen shtesë që të mund t'i përdorni në muajt e tjerë, duke pasur parasysh që prodhimet mund të mos jenë në sezon.
Lexo: 0
