Ka shumë faktorë që ndikojnë në zhvillimin fizik dhe mendor të fëmijëve tanë. Më të rëndësishmet prej tyre janë gjenetika, faktorët mjedisorë dhe zakonet ushqyese. Ne nuk kemi shansin të ndryshojmë faktorët gjenetikë dhe mjedisorë, por mund të sigurojmë që fëmijët tanë të jenë më të shëndetshëm dhe më të suksesshëm duke u dhënë zakonet e duhura ushqimore.
Ne mund të shqyrtojmë procesin e zhvillimit mendor në tre. pjesët. Periudha e parë përfshin periudhën në mitër kur zhvillimi i trurit është më i shpejtë, periudha e dytë përfshin 18 muajt e parë të foshnjës dhe periudha e tretë mbulon periudhën deri në moshën 5 vjeçare. Me fjalë të tjera, zhvillimi i inteligjencës së fëmijëve tanë përcaktohet nga ushqimet e konsumuara nga nënat e tyre dhe më vonë nga vetë ata.
6 Lëndë ushqyese që DUHET TË KENI PËR ZHVILLIMIN E TRURIIT
Omega-3: Yndyra me zinxhir të gjatë Acidet janë shumë të rëndësishme në zhvillimin e trurit dhe retinës së syrit. Sipas hulumtimeve të fundit, është thënë se plakja e trurit është më e ngadaltë tek ata që konsumojnë rregullisht ushqime të pasura me omega-3. Gjithashtu është raportuar se konsumimi i vajit të peshkut në 3 muajt e fundit të shtatzënisë dhe gjatë ushqyerjes me gji rrit rezultatin e IQ-së. Për këtë arsye, është shumë e rëndësishme që nënat shtatzëna dhe ato që ushqejnë fëmijën me gji të konsumojnë omega-3 dhe gjithashtu ta përdorin atë për fëmijën që nga mosha 6 muajshe për zhvillimin e inteligjencës. Veçanërisht peshqit e vegjël janë të pasur me acide yndyrore DHA. Përveç vajit të peshkut, ushqimet që përmbajnë prekursorë të acideve yndyrore omega-3 janë arrat, farat e lirit dhe purslane.
Kolina: Kolina, një lloj vitamine B, është një tjetër lëndë ushqyese e rëndësishme për zhvillimin e trurit. Duke qenë se zhvillimi i trurit ndodh në vitet e para të jetës, gratë shtatzëna dhe ato në laktacion duhet t'i kushtojnë vëmendje konsumimit të ushqimeve që përmbajnë kolinë. Për më tepër, duke qenë se është i pranishëm natyrshëm në qumështin e gjirit, foshnjave duhet t'u jepet sasi e mjaftueshme e qumështit të gjirit. E verdha e vezës, e cila është shumë e pasur me kolinë, është e përshtatshme për foshnjat në 6-7 javë. Një dozë duhet të jepet çdo ditë duke filluar nga 1 muaj. Konsumimi i rregullt i vezëve nga fëmijët është i rëndësishëm për inteligjencën dhe suksesin në shkollë.
Hekuri: Është elementi bazë i hemoglobinës, i cili mbart oksigjen intensiv në tru. Në mungesë të rëndë të hekurit, ato mund të tregojnë një rënie në rezultatin e inteligjencës, çrregullime të sjelljes, vonesë të rritjes, çrregullime të gjumit dhe konvulsione. Hekuri i marrë gjatë shtatzënisë duhet të merret edhe gjatë ushqyerjes me gji. Kërkesa për qumësht gjiri tek një foshnjë që ushqehet ekskluzivisht me gji Meqenëse qelbi është shumë specifik, anemia nga mungesa e hekurit nuk shfaqet. Burimet ushqimore të hekurit që duhet të përfshihen në ushqimin e fëmijëve janë mishi i kuq, bishtajoret, të verdhat e vezëve, perimet me gjethe jeshile, melasa e rrushit dhe frutat e thata.
Zinku: Ka një rol të rëndësishëm në shndërrimin e proteinave në energji dhe sidomos në zhvillimin mendor. Në mungesë të zinkut mund të ndodhë vonesa e rritjes dhe zhvillimit. Burimet ushqimore ku mund të merrni zink: ushqimet e detit, mishi, mëlçia, lajthitë, farat e lulediellit, qumështi dhe vezët.
Jod: Mungesa e jodit, për të cilën trupi ynë ka shumë pak nevojë, ndikon negativisht në rritjen dhe zhvillimin dhe funksionimin normal të trurit. Jodi është përbërësi kryesor i hormoneve të tiroides dhe mungesa e tij shkakton prapambetje mendore tek fëmijët. Për këtë arsye, foshnjave duhet t'u jepet peshk deti (ujë i kripur) të paktën një herë në javë duke filluar nga muaji i 7-të dhe kripa e jodizuar duhet filluar nga mosha 1 vjeç. Kripa duhet shtuar pas gatimit për të parandaluar humbjen e jodit me avullin e ushqimit të gatuar.
Vitamina B12: Në një studim të kryer te fëmijët e shkollës; Është zbuluar se fëmijët me mungesë B12 kanë perceptim më të dobët, sukses më të ulët në shkollë dhe deficite të shtuara të vëmendjes. Ushqimet me origjinë shtazore si mishi i kuq, vezët, qumështi dhe produktet e qumështit janë burime të B12. Për këtë arsye, fëmijët duhet të konsumojnë ushqime me origjinë shtazore 2-3 herë në javë.
*VEZË PËR FITNES
Vitamina të nevojshme për kujtesën (A, D, B12, B). grup). Ai përmban tirozinë, e cila është e nevojshme për trurin për të marrë dhe dërguar sinjale. Ai siguron energjinë e nevojshme që trupi të qëndrojë në formë dhe vigjilent.
*LAKRA E KUQE PËR KUJTESIN AFATGJATE
Rritja e kujtesës afatgjatë, reduktimi i kujtesës afatgjatë. dëmtimi i trurit dhe parandalimi i sëmundjes së ardhshme të Alzheimerit. Përmban polifenole të nevojshme për të parandaluar rrezikun e sëmundjes.
*BROKOLI PËR PUSHTETIN E TRURIT
 Falë vitaminës K. Ai përmban, rrit fuqinë e trurit dhe përmirëson funksionet njohëse. Acidi folik, i gjetur në sasi të mëdha në brokoli, ndihmon në eliminimin e problemeve të tilla si tensioni, stresi, sjellja e irrituar dhe apatia.
* DIKRA TË PËRRA PËR PËRQENDRIM
Bukë kafe, grurë integrale, oriz, tërshërë, grurë, meli etj. drithëra dhe drithëra Produktet primare përmbajnë B6, B12 dhe acid folik. Ai e mban kujtesën të fortë, e mbron atë, siguron përqendrim dhe rrjedhje të rregullt të gjakut në tru.
*SHURMANI PËR ZHVILLIMIN E TRURIVE
Ndihmon zhvillimin e trurit falë saj. ndaj pigmentit kurkumin që përmban.
*LLELESHDHEQJA PËR MËSIM MAXIMAL
Kërkimet kanë zbuluar se luleshtrydhet ndikojnë në kujtesën progresive dhe parandalojnë humbjet e të mësuarit, falë një përbërësi flavonol të quajtur fisetin.
*KOSI PËR KUJTESË TË FORTË
Kosi me yndyrë të plotë mbështet zhvillimin e membranës qelizore duke rritur aktivitetin e trurit. Familja e frutave të errëta si rrush pa fara, boronica dhe manaferra që mund t'i shtoni në kos përmbajnë nivele të larta të antioksidantëve. Ato janë të pasura me vitamina A dhe C, të cilat janë të nevojshme për sytë, mishrat dhe shëndetin e përgjithshëm. Studimet kanë treguar se këto fruta forcojnë memorien.
*BALLA PËR SHËNDETIN E TRURIVE
Bell i tërshërës, i pasur me proteina dhe fibra, mbron shëndetin e zemrës dhe enët e trurit. Një studim zbuloi se fëmijët që hanin bollgur performuan më mirë në detyrat akademike të lidhura me kujtesën sesa fëmijët që hanin drithëra me sheqer.
KURRË PA MËNGES!
Kur nxënësit që shkojnë herët në shkollë nuk hanë mëngjes, interesi i tyre për mësimet ulet dhe kjo ndikon në suksesin e tyre shkollor. Ngrënia e mëngjesit para se të shkoni në shkollë ndikon pozitivisht në performancën e shkollës, qartësinë mendore dhe suksesin e provimeve. Dihet se zgjedhja e ushqimeve që rrisin ngadalë sheqerin në gjak në vend të ushqimeve që rrisin shpejt sheqerin në gjak për mëngjes ndikon seriozisht në suksesin e shkollës. Për këtë arsye, është e përshtatshme të zgjidhni ushqime të tilla si djathi, buka me drithëra, vezët, perimet e stinës dhe qumështi për mëngjes.
Â
Lexo: 0
