Ushqyerja, e cila është nevoja më themelore e jetës, është një shkencë e sjelljes, por edhe fiziologjike, prandaj është e nevojshme të përvetësohen zakone të mira të të ngrënit për një ushqyerje adekuate dhe të ekuilibruar. Zakonet e të ushqyerit ndryshojnë nga individi në individ, në varësi të shumë faktorëve si mosha, gjinia, shoqëria, besimet dhe grupet e ushqimit të konsumuar. Ndërsa periudha më e rëndësishme në të cilën fitohen zakonet e të ngrënit është periudha e parë e jetës, periudha më e rrezikshme që ka të ngjarë të ndryshojë për arsye të ndryshme është mosha e shkollës.
Mosha e shkollës mbulon moshën 6-12 vjeç. grupmosha, kur rritja dhe zhvillimi fizik, kognitiv dhe social përshpejtohet dhe ritmi i zhvillimit emocional rritet.Kjo është periudha kur fillojnë të përvetësohen sjelljet gjatë gjithë jetës. Prandaj, marrja e zakoneve të të ushqyerit të zhvilluara mirë, si dhe ushqimi i duhur dhe i ekuilibruar parandalon problemet ushqyese që mund të shfaqen në të ardhmen dhe kontribuon në zhvillimin e fëmijës.
Fëmija që merr pjesë me vetëdije në jetën shoqërore për herën e parë gjatë periudhës së moshës shkollore; Ata mësohen me një mjedis të ndryshëm nga shtëpia dhe familja, u zhvillohen zakonet e të ngrënit, fillojnë të hanë me miqtë jashtë shtëpisë dhe nevojat e tyre ushqyese rriten. Hulumtimet tregojnë se fëmijët që nuk mund të sigurojnë diversitet të mjaftueshëm ushqimor dhe përvetësojnë zakone të gabuara të të ngrënit, mbeten prapa si fizikisht ashtu edhe mendërisht, si ulja e shkallës së rritjes dhe zhvillimit, çrregullimet e përqendrimit, zvogëlimi i kapacitetit të të mësuarit dhe ulja e shpejtësisë së aktivitetit. Prandaj, qëllimi i ushqyerjes së fëmijëve është; Për të siguruar rritje dhe zhvillim normal, të shëndetshëm dhe zakone pozitive të të ngrënit.
Ushqyerja tek fëmijët; Duhet të rregullohet sipas moshës, gjinisë, peshës trupore dhe aktivitetit fizik të fëmijës. Në ushqyerjen e fëmijëve të shkollës; Sigurimi i diversitetit ushqimor, mbajtja e një peshe të shëndetshme trupore, shpërndarja e ekuilibruar e makronutrientëve (karbohidratet, proteinat, yndyrat), marrja e mjaftueshme e vitaminave dhe mineraleve dhe kufizimi i sheqerit dhe ushqimeve me sheqer janë parimet bazë ushqyese. Nëse shqyrtojmë grupet e ushqimit për këto parime;
1. Qumësht, djathë dhe kos; proteina, kalcium dhe vitaminë D, të cilat janë të nevojshme që fëmijët të kenë kocka, dhëmbë dhe muskuj të fortë. ofron. Duhet të konsumohen 2-3 porcione të këtij grupi në ditë.
2. Mish, pulë, peshk, vezë, bishtajore, fara vajore; Ai siguron proteina, hekur, zink, jod dhe vitamina B të nevojshme për muskuj të fortë. Duhet të konsumohen 2-3 porcione të këtyre ushqimeve në ditë.
3. Bukë dhe drithëra; Ai përmban vitaminë B, hekur, minerale dhe fibra. Për shkak të sasisë së lartë të karbohidrateve që përmbajnë, ato ofrojnë energjinë e nevojshme për aktivitetet e fëmijëve. Duhet të konsumohen 5-9 porcione të këtij grupi ushqimesh në ditë.
4. Perime; Ai përmban vitamina A dhe C, karbohidrate komplekse dhe fibra. Ai gjithashtu përmban sasi të caktuara të vitaminave B, kalium, kalcium dhe minerale të tjera. Duhet të konsumohen 3-4 porcione në ditë.
5. Frutat; Ai përmban vitamina A dhe C, kalium dhe minerale të tjera. Është efektiv në formimin e rezistencës ndaj sëmundjeve, rinovimin e qelizave, riparimin e indeve dhe mbrojtjen e shëndetit të lëkurës dhe syve, mbrojtjen e funksioneve njohëse, shëndetin e kockave dhe dhëmbëve dhe funksionimin e rregullt të zorrëve. Duhet të konsumohen 2-3 porcione frutash në ditë.
Një menu mostër që përmban sasitë dhe shumëllojshmërinë e artikujve ushqimorë që do t'u duhen fëmijëve tuaj çdo ditë është si më poshtë:
MËNGJESI
-
1 gotë qumësht OSE lëng frutash të shtrydhur fllad
-
1 vezë
-
1-2 feta djathë
-
2 lugë çaji mjaltë/reçel/melasë
-
4-5 copa ullinj
-
2 feta të holla bukë kafe
Zog >
-
1 frut me madhësi mesatare
DREKE
-
Pjatë perimesh me 6 lugë vaj ulliri OSE mish i grirë OSE mish
-
3 -4 lugë makarona OSE oriz
-
Sallatë
Pasdite
-
1 gotë qumësht + 1 porcion fruta OSE 1 kuti e vogël kos frutash
MBRËMJE
-
1 tas supë
-
2-3 mish me madhësi qofte/ gjellë me pulë/peshk OSE me bishtajore
-
2 feta bukë
2 ORË PARA TË FJETIT
-
7-8 lajthi OSE arra
-
1 frut me madhësi mesatare
Lexo: 0
