Raporti i Gjendjes së Sigurisë Ushqimore dhe Ushqimit në Botë 2018 tregon se; Ndërsa 1 në çdo 9 njerëz po lufton me urinë, gati 2 miliardë njerëz ushqehen më shumë se sa kanë nevojë. Kur të arrijmë në vitet 2050, 300 milionë njerëz në botë do të vazhdojnë të luftojnë me urinë. Burimet e pamjaftueshme, shpërdorimi i ushqimit dhe dështimi për të siguruar shpërndarje të drejtë do të përkeqësojnë më tej urinë e vazhdueshme.
A e dini? Një e treta e totalit të ushqimit të prodhuar nuk arrin në tryezë. Për një botë më të jetueshme, FAO (Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë) nisi projektin "zero mbeturina, zero uri". Në kuadër të këtij projekti, ndërgjegjësimi për ushqimin e qëndrueshëm është rritur ndjeshëm.
Ajo që ne e quajmë të ushqyerit e qëndrueshëm; Është një dietë ushqyese, e sigurt, e shëndetshme, eko-mbrojtëse, e aksesueshme, e drejtë dhe ekonomikisht e aksesueshme. Modeli më i përshtatshëm për dietën e përshkruar të qëndrueshme është lloji i dietës mesdhetare.
Cila është rëndësia e bujqësisë së qëndrueshme?
Një jetë e shëndetshme nuk është e mundur në kushte mjedisore të pastra dhe të papërshtatshme. Prandaj, është e rëndësishme të mbrohen burimet natyrore për vazhdimësinë e jetës së tanishme dhe të ardhshme. Modeli aktual bujqësor na tregon se; Sipërfaqet e tokës tkurren dhe emetimet e gazeve serrë rriten. Si rezultat, biodiversiteti zvogëlohet dhe ndryshimet klimatike ndodhin me ndotjen e burimeve ujore.
Ndërsa konsumohen 500 litra ujë për të sjellë 1 kilogram kokërr në tryezën tonë, 15000 litra ujë konsumohen për 1 kilogram mish. Me rritjen e popullsisë së botës, nevoja për ujë dhe ushqim vazhdon të rritet, dhe ndryshe nga rritja e popullsisë, burimet tona vazhdojnë të zhduken!
Çfarë mund të bëjmë ne. bëni për ushqim të qëndrueshëm?
p>
* Hani ushqim të mjaftueshëm dhe të ekuilibruar.
-
Preferoni burimet e proteinave bimore në vend të tyre. të proteinave me prejardhje shtazore.
-
Konsumoni të paktën 5 porcione perime dhe fruta në ditë
-
Kushtojini vëmendje frekuencës. të konsumit të ushqimeve të paketuara.
-
Bishtajoret Rritni konsumin tuaj të drithërave dhe farave vajore.
-
Qëndroni. Preferoni peshkun e kapur (në stinë) të kapur nga peshkimi.
-
Konsumoni ushqime lokale.
-
Sigurohuni të blini nga prodhuesit vendas.
-
Mbani peshën ideale të trupit.
-
Zvogëloni konsumin e produkteve të mishit të përpunuar dhe yndyrave shtazore, veçanërisht mishit të kuq.
-
Ruajeni ushqimin që blini në kushtet e duhura dhe të duhura.
-
Mos shpërdoroni asnjë ushqim. Mos harroni se "zero mbeturina do të thotë zero uri." Reduktoni përdorimin tuaj të qeseve plastike dhe plastike.
-
Zgjidhni produkte që mund të ripërdoren dhe nuk dëmtojnë mjedisin dhe që mund të të riciklohen.
-
Mbetjet i zvogëlojnë ato dhe rrisin njohuritë për ushqimin.
-
Bëni pazaret tuaja, blini aq sa keni. duhet, mos zgjidhni ushqimet sipas formës së tyre.
-
Aq sa keni nevojë konsumoni dhe shfrytëzoni vaktet tuaja të mbetura.
Mos harroni, sigurimi i ndarjes së drejtë dhe reduktimi i mbetjeve po ushqen gjithashtu të ardhmen tonë. Të ushqejmë të ardhmen tonë është përgjegjësia jonë e përbashkët. Ju lutemi merrni përgjegjësinë tuaj të përbashkët. Miratoni dhe adoptoni idenë e "zero mbeturina, zero uri". Kjo botë na përket të gjithëve ne..
Lexo: 0
