Diabeti, i njohur gjerësisht si diabeti, është një sëmundje metabolike e karakterizuar nga një rritje e sasisë së sheqerit në gjak si rezultat i mungesës kongjenitale të sekretimit të insulinës nga pankreasi ose sekretimit joadekuat të insulinës me kalimin e kohës. Diabeti ndahet në 2 lloje:
Diabeti i tipit I; Ndodh në fëmijëri dhe adoleshencë dhe trajtohet patjetër me injeksione insuline dhe dietë.
Diabeti i tipit II; Shfaqet më së shumti në pleqëri, emri tjetër i tij është diabeti senile. Trajtohet me dietoterapi dhe pilula sheqeri. Në raste shumë të avancuara, përdoren edhe injeksione insuline.
Trajtimi ushqimor është thelbësor në të dy llojet e diabetit. Synimi ; Për të siguruar që sheqeri në gjak të jetë nën 100 mg/dl kur agjëroni dhe nën 120 mg/dl gjatë ngopjes.
Faktori më i rëndësishëm i rrezikut në diabetin e tipit II është kequshqyerja. Agjërimi për një kohë të gjatë (më shumë se 5 orë) dhe ngrënia e papritur e rëndë, një dietë e pasur me karbohidrate si ëmbëlsirat dhe pastat, veçanërisht karbohidratet e thjeshta, janë mënyra të gabuara të të ushqyerit. Dhe krijon një bazë për diabetin.
Insulina e sekretuar nuk mjafton për të përballuar sasinë e lartë të glukozës që papritur kalon në gjak duke konsumuar ushqime të bëra nga sheqeri i tryezës dhe mielli i bardhë, të cilat ne i quajmë të dendura të thjeshta. karbohidratet. Kur agjëroni për një kohë të gjatë, pankreasi sekreton insulinë në intervale të gjata, duke ngadalësuar punën e tij. Kur një sasi e lartë e papritur e glukozës hyn në gjak, pankreasi i ngadalësuar nuk mund të lëshojë insulinë në sasi të mjaftueshme dhe bën që sheqeri në gjak të mbetet i lartë.
Në mënyrë të ngjashme, obeziteti i sipërm i trupit, i njohur gjithashtu si 'lloji android'. ' Obeziteti, njihet edhe si obeziteti 'lloji i mollës'. Rritja e indit dhjamor rreth pankreasit gjithashtu ngadalëson funksionimin e pankreasit dhe ndikon negativisht në lirimin e insulinës.
Baza e terapisë ushqimore bazohet në ushqyerje të vogla dhe të shpeshta.
-
Orët e përdorura nga individi gjatë ditës bazohen në mëngjes - drekë - darkë vaktet kryesore dhe ushqimet duhet të rregullohen në përputhje me këto orare që nga momenti ju zgjoheni.
-
Koha ndërmjet vakteve kryesore dhe të snack-it nuk duhet të kalojë 3 orë.
-
Konsumimi i të dyjave një burim karbohidratesh. dhe një burim proteinash në çdo vakt mund të bëjë që sheqeri në gjak të rritet shumë. Parandalon rritjen e tij dhe e bën personin të ndihet më energjik.
-
Ushqimet e bëra nga sheqeri i tryezës dhe mielli i bardhë, të cilat ne i quajmë karbohidrate të thjeshta, nuk përdoren.
-
Preferohen ushqimet e bëra nga gruri dhe mielli i drithërave të plota, të cilat ne i quajmë karbohidrate komplekse.
-
Ngrënia e perimeve me shumë sheqer si p.sh. Duhet të shmangen patatet dhe karotat.
-
Frutat me indeks të lartë glicemik (d.m.th. ato që rrisin shpejt sheqerin në gjak) si frutat e thata, bananet, fiqtë, pjeshkët, Shalqiri, pjepri, rrushi, hurmat dhe manit duhet të shmangen. -
Mjalti, ushqimet me sheqer si melasa dhe reçeli duhet të shmangen.
-
Nuk duhet konsumuar asnjë pije me sheqer të shtuar.
-
Marrja e kalorive të personit është e lartë. Meqenëse do të rrisë sheqerin në gjak, kaloritë e nevojshme janë; Duhet të rregullohet sipas moshës, gjinisë, peshës, raportit dhjamë-muskuj, stilit të punës dhe shkallës së aktivitetit fizik.
-
Rritja e aktivitetit fizik të përditshëm të personit duhet të ndihmojë në uljen e sheqerit. niveli në gjak.
-
Duke qenë se individi diabetik trajtohet vazhdimisht me insulinë, niveli më i ulët i sheqerit në gjakun e tij është në mëngjes me stomakun bosh. Në individët diabetikë që merren me sport, marrja e sporteve me stomakun bosh në mëngjes mund të ndikojë negativisht tek personi pasi do të ulë më tej sheqerin në gjak. Sheqeri i ulët në gjak mund të shkaktojë lodhje dhe frikë, duke e larguar personin nga sporti dhe duke çuar në një jetë sedentare. Për të parandaluar këtë, orët e sportit duhet të caktohen 2 orë pas çdo vakti kryesor ose 1 orë pas çdo meze të lehtë.
-
Edukimi i të ushqyerit për njerëzit diabetikë që marrin trajtim me insulinë duhet të ofrohet siç duhet. dhe tërësisht nga një dietolog.Duhet të shpjegohet qartë dhe kuptueshëm. Sepse nëse vononi të hani pas marrjes së një injeksioni të insulinës, mund të ndodhë hipoglikemia pasi sheqeri në gjak do të bjerë shumë. Në rast të hipoglikemisë së rëndë, personi mund të ketë nevojë të shkojë menjëherë në spital.
-
Është shumë e rëndësishme që orari i vaktit të mos ndërpritet dhe personi të mos reduktojë dietën. programi i dhënë atij/asaj sipas gjykimit të tij/saj. Rëndësia e kësaj duhet t'i shpjegohet qartë dhe kuptueshme personit me diabet nga dietologu.
-
Personi ha nga nevoja. Nëse jeni në shtëpi, duhet të përzieni 2-3 kubikë sheqeri në 1 gotë çaji me ujë të ngrohtë dhe të pini në mënyrë që të parandaloni hipogliceminë dhe sheqerin në gjak të arrijë shpejt vlerat normale në rastet kur keni sheqer të ulët në gjak. Nëse hasni një situatë të tillë jashtë, duhet të pini 1 kuti të vogël lëng frutash. Të afërmit e pacientëve duhet të informohen për këtë.
-
Komplikimet e diabetit përfshijnë mbylljen e enëve të gjakut, dështimin e zemrës të lidhur me diabetin, mëlçinë dhjamore dhe dështimin e veshkave. Për këtë arsye, marrja e shumë yndyrave me ushqim duhet të shmanget. Prandaj, duhet të preferohen metodat e gatimit pa yndyrë, të përdoren qumësht dhe produkte qumështi pa yndyrë ose gjysmë yndyrë, duhet të reduktohet konsumi i kripës së rafinuar dhe turshitë e pasura me kripë, ushqimet e konservuara, turshi dhe produktet delikate (si sallami , salsiçe, etj.) nuk duhet të përdoren.
-
Megjithëse kërkimet mbi kanellën vazhdojnë, mendohet se shtimi i kanellës në fruta ose qumësht ose kos ka një efekt balancues në sheqerin në gjak .
-
Pirja e bollshme e ujit do të mundësojë që metabolizmi të funksionojë më lehtë dhe të hollojë gjakun, gjë që do të ketë gjithashtu një efekt pozitiv dhe mbrojtës për venat.
Lexo: 0
