A shkaktojnë disa ushqime simptomat tuaja të padëshiruara?

Ngjashëm me alergjitë dhe ndjeshmëritë ushqimore, intoleranca ndaj histaminës mund të jetë një shkak tjetër i reaksioneve tuaja të padëshiruara ndaj ushqimit. Megjithatë, intoleranca ndaj histaminës nuk kuptohet mirë nga shumica e njerëzve dhe mund të jetë e vështirë për t'u diagnostikuar.

Dhimbje koke ose migrenë

rrjedhje e hundës

Ngjestion i hundës

Diarre

Astma

Presion i ulët i gjakut

Kosherat dhe/ose kruajtje

Lodhje kronike

Cikle menstruale të parregullta

ankth

Marramendje

 

Shenjat:

 

kuqe skuqje

 

urtikarie

 

Ënjtje e indeve

 

ind i nxehtë

p> p>

 

Dhe më shumë!

 

Zorra që rrjedh

Në praktikën tonë, ne shpesh shohim intolerancën ndaj histaminës të kombinuar me zorrë që rrjedh . Për shkak se zorrët tuaja janë vendi ku prodhohet pjesa më e madhe e enzimës DAO, kur zorra inflamohet ose dëmtohet, trupi juaj mund të prodhojë më pak DAO, duke çuar në një grumbullim të histaminës.

Nëse gjeni juaj DAO përmban mutacione të caktuara ( i njohur gjithashtu si "SNP"), ju mund të zhvilloni intolerancë ndaj histaminës. Rreziku juaj mund të rritet. Testimi gjenetik mund të ndihmojë në përcaktimin nëse keni këto mutacione; Megjithatë, një mutacion në këtë gjen nuk garanton se do të keni intolerancë ndaj histaminës.

Gratë priren të përjetojnë intolerancë ndaj histaminës më shumë se burrat.

Çfarë ushqimesh kanë histaminë?

Histamina Ndërsa trajtimi i intolerancës së shkakut rrënjësor kërkon një qasje mjekësore funksionale, ju mund të gjeni pak lehtësim pas një diete me përmbajtje të ulët histamine. Eliminimi i ushqimeve të pasura me histaminë mund të zvogëlojë sasinë e histaminës në gjakun tuaj që trupi juaj duhet të eliminojë.

 

Ka shumë shkaqe të tjera të mundshme të intolerancës ndaj histaminës:

 

Shkaqe mjedisore si pjalmi dhe marimangat e pluhurit

Marrja e tepërt e alkoolit

Dieta e tepërt në ushqime të fermentuara, shumë proteina dhe konsumimi i ushqimeve të vjetra

p>

Teprica hormonale, veçanërisht estrogjeni

Lodhja e veshkave

Mungesa e gjumit

Stresi dhe ankthi

Mungesat ushqyese

Mungesa e gjumit

Stresi dhe ankthi

Mungesat ushqyese

 

Ushqimet që duhen shmangur në një dietë me nivel të ulët të histaminës:

Alkooli

Ushqime të fermentuara si kombucha, kos dhe lakër turshi

Djathëra të vjetër

Avokado

Fruta të thata

Patëllxhan

spinaq

Mish i tymosur

bukaq

p>

Domate

Të mbetura për më shumë se një ditë

Ushqimet që duhen shmangur nëse keni intolerancë ndaj histaminës

Ushqime të pasura me histaminë

 

Pije alkoolike të fermentuara, veçanërisht verë, shampanjë dhe birrë

Ushqime të fermentuara: lakër turshi, uthull, salcë soje, kefir, kos, kombucha, etj.

>

Uthull Ushqime që përmbajnë: turshi, majonezë, ullinj

Mish i gatuar: pastrami, sallam, sallam, mish drekë dhe hot dog

Ushqime soje: salcë kosi, qumësht i thartë, dhallë, bukë e thartë, etj.

Fruta të thata: kajsi, kumbulla të thata, hurma, fiq, rrush të thatë

Shumica e agrumeve

Djathë i vjetëruar, duke përfshirë djathin e dhisë

Arrat: arra, shqeme dhe kikirikë

Perimet: avokado, patëllxhan, spinaq dhe domate

Peshku i tymosur dhe disa lloje peshqish: skumbri, mahi- mahi, ton , açuge, sardele

 

Ushqimet që çlirojnë histaminë

 

alkool

banane

 

alkool

banane

Çokollatë

Qumësht i lopës

Arra

Papaja

Ananas

bukaqe

Luleshtrydhe

Domate

Embrion gruri

Shumë konservues dhe ngjyra artificiale

 

DAO- Ushqime të bllokuara

 

Alkool

Pije energjike

Çaj i zi

Çaj mate

Çaji jeshil

 

Disa nga lëndët ushqyese thelbësore të nevojshme për funksionimin e duhur të këtyre enzimave janë:

 

HMT – Mg, Zn , B6 (P5P ), MetilB12, Metil folat

 

DAO - Hekur, Acid folik, B12, Vitaminë C, Hekur, P5P

 

AO – NAD (B3), FAD (B2), molibden, hekur, vitaminë K

 

Në praktikën time, 2 ushqyesit kryesorë të varfëruar nga histamina e lartë afatgjatë janë B6 (P5P) dhe B9 (metiltetrahidrofolat).

 

Ushqime me nivel të ulët të histaminës

 

Mish ose shpend i sapozier

>

Jakëverdhë e freskët ladi

Vezë të pjekura

Kokrrat pa gluten *: oriz, quinoa, misër, mel, amaranth, teff

Gjalp kikiriku i pastër *

Frutat e freskëta: mango, dardhë, shalqi, mollë, kivi, pjepër, rrush

Perime të freskëta (përveç domateve, spinaqit dhe patëllxhanit)

Zëvendësuesit e qumështit: qumështi i kokosit, oriz qumësht, qumësht kërpi, qumësht bajame *

Vajra ushqimor: vaj ulliri, vaj kokosi

Bimë me gjethe

Çajra bimor

< 

p>

>

 

_{Lexo: 0}