Emri i qelizave që bartin oksigjenin në gjak është "qelizat e kuqe të gjakut". Këto qeliza prodhohen rregullisht në trup në palcën e eshtrave. Hekuri që marrim me ushqimin është i rëndësishëm për ndërtimin e rruazave të kuqe të gjakut dhe transportimin e oksigjenit. Hekuri i tepërt nga ushqimi ruhet në trup. Megjithatë, nëse hekuri nuk merret mjaftueshëm, kjo depo shterohet dhe prodhimi i qelizave të kuqe të gjakut fillon të dështojë.
Meqenëse hekuri ndihmon në transportimin e oksigjenit duke hyrë në strukturën e hemoglobinës në gjakun e kuq. qelizat, nuk mund të bartet oksigjen i mjaftueshëm në mungesë hekuri. Në këtë rast, nevoja për oksigjen për prodhimin e energjisë prishet, zemra lodhet, personi ndihet i dobët, përgjumja dhe lodhja bëhen të dukshme.
Mungesa e hekurit është një sëmundje e zakonshme. ne Turqi.. Hekuri është një mineral i rëndësishëm për organizmin tonë.Duke qenë se nuk prodhohet në organizëm, duhet të merret në sasi të mjaftueshme nëpërmjet ushqimit. Veçanërisht në periudha të caktuara dhe në grupe të rrezikshme, marrja duhet të monitorohet. Në grupin e rrezikut janë gratë shtatzëna, gratë gjidhënëse, fëmijët dhe vajzat e reja që rriten dhe kanë gjakderdhje të tepruar menstruale. Është e rëndësishme për zhvillimin e trupit dhe trurit të fëmijëve në moshën e zhvillimit.
Anemia për shkak të mungesës mund të përcaktohet me një analizë të thjeshtë gjaku. Në vendin tonë, shumë gra në moshë riprodhuese mund të vuajnë nga anemia për shkak të mungesës së këtij minerali.
Nëse rezervat e hekurit në trup janë varfëruar
>
Ekziston rreziku për t'u përballur me mungesë hekuri. Përveç këtij grupi, disa gjendje për shkak të humbjes së tepërt të gjakut mund të shkaktojnë edhe anemi; të tilla si gjakderdhja e smaltit, ulçera peptike, kanceri i zorrëve, kanceri i mitrës, përdorimi afatgjatë i aspirinës.
Simptomat e mungesës së hekurit mund të renditen si më poshtë:
• Lodhja dhe mungesa e energjisë
• Çrregullimi i përqendrimit
• Irritimi
• Dobësi në sistemin imunitar
• Palpitacione dhe gulçim
• Lëkurë e zbehtë, mishra të dhëmbëve dhe thonj të thyer
• Dëshira për gjëra të tjera përveç ushqimit. Për shembull: dheu, i ngjashëm me akullin
• Gjuha e irrituar
Trajtimi me ilaçe duhet të mbështetet me të ushqyerit
Dreq Trajtimi medikamentoz i rekomanduar nga im duhet të aplikohet shumë rregullisht dhe ky trajtim duhet të mbështetet me ushqime të pasura me hekur.
Minerali i hekurit gjendet kryesisht në frutat e thata si kajsitë e thata dhe Rrushi i thatë, mishi i kuq dhe mëlçia, melasa, drithërat, vezët, lakra, fasulet, panxhari, patatet, lajthitë, bajamet, pjeshkët, dardha, hurmat, kungujt dhe peshku janë të bollshme. . Konsumimi i ushqimeve të tilla do të plotësojë nevojat e trupit për hekur. Për disa arsye, një person mund të përjetojë mungesë hekuri. Më e rëndësishmja prej tyre është të mos hani mish të kuq dhe të ndiqni një dietë vegjetariane. Humbja e tepërt e gjakut, sëmundja e dializës dhe mungesa e vitaminës A çojnë gjithashtu në mungesë hekuri.
Përveç kësaj, kalciumi parandalon përthithjen e hekurit, kështu që qumështi dhe produktet e qumështit nuk duhet të merren me hekur. suplemente. Vitamina C rrit përthithjen e hekurit dhe gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e hemoglobinës. Prandaj, kur hani ushqime të pasura me hekur, është e nevojshme të siguroheni që ato të përmbajnë vitaminë C. Kivi, portokalli, mandarina, sallata me shumë limon mund të jenë zgjedhje të lehta…
Kërkesat ditore
• 10 mg për burra
p>
• 18 mg për gratë
• 27 mg gjatë shtatzënisë
• Periudha e ushqyerjes me gji 18 mg
• Periudha e adoleshencës 15 mg
• Fëmija 10 mg
Përmbajtja e hekurit në disa ushqime dhe sugjerime për ushqime të pasura me vitaminë C që rrisin përthithjen
*4 qofte (mish viçi me pak yndyrë - 120 gr) = 3,6 Përmban mg hekur - Një sallatë me shumë limon rrit thithjen e hekurit. .
*1 e verdhë veze e madhe = 0,7 mg hekur – duke zgjedhur perime të ftohta (domate, tranguj, speca, majdanoz) për mëngjes, ju mund të siguroni më shumë hekur për trupin tonë.
*1 porcion miell bishtajore (60 g) = përmban 4,2 mg hekur - Një vakt mund të përgatitet me brokoli, i cili është i pasur me vitaminë C.
*Lajthi/bajame/arra (afërsisht 10 g) = 0,3 mg- yndyrë � Duke zgjedhur 1 kivi me madhësi mesatare ose 8 luleshtrydhe së bashku me farat, ne do të sigurojmë biodisponueshmërinë e hekurit dhe do të kemi një meze të lehtë.
Lexo: 0
