Përdorimi i baktereve të mira për një shëndet më të mirë
Bakteret e mira dhe të këqija
Ndërsa të gjithë rritemi, mendojmë për të gjitha bakteret si të këqija.Ne e klasifikuam atë si . Sigurisht që në këtë klasifikim kanë pasur një rol shumë të madh nënat tona, të gjithë kemi dëgjuar thënien “Lani duart, ka shumë baktere jashtë, do të sëmureni” kur kemi ardhur nga jashtë si fëmijë. Sidoqoftë, mund t'ju duhet të rishikoni perceptimin tuaj për bakteret e këqija në mendjen tuaj për hir të shëndetit tuaj, veçanërisht shëndetit të zorrëve. Zorra e njeriut është e gjerë dhe misterioze, si Galaktika e Rrugës së Qumështit. Ai strehon rreth 100 trilion baktere. Termi "Flora e zorrëve" përdoret për të përshkruar biografinë e këtyre baktereve që jetojnë brenda jush.
Roli i baktereve të mira është të balancojë llojin e keq. Ky ekuilibër siguron që shëndeti juaj i përgjithshëm i zorrëve të mbetet në një nivel të lartë. Përveçse ndihmojnë tretjen, bakteret e mira bllokojnë organizmat e rrezikshëm që mund të shkaktojnë infeksione, si Salmonella dhe E. coli. Bakteret e mira gjithashtu forcojnë sistemin imunitar dhe shtypin inflamacionin e pakontrolluar. Disa kërkime madje sugjerojnë se roli i tyre në shëndetin e zorrëve mund të përmirësojë funksionin e trurit. Por ndonjëherë, ky ekuilibër midis baktereve të mira dhe të këqija prishet. Për shembull, faktorë të tillë si ndjekja e një diete tipike perëndimore të pasur me yndyra të ngopura, sheqer dhe karbohidrate boshe, dhe ekspozimi ndaj toksinave mjedisore si ndotja mund të çojë në zhvillimin e shumë baktereve të këqija në zorrë dhe duke shkaktuar një çekuilibër. Për më tepër, përdorimi i tepërt i medikamenteve të caktuara, veçanërisht antibiotikëve, mund të prishë ekuilibrin e baktereve të mira së bashku me bakteret e këqija. Kur bakteret e këqija pushtojnë trupin, bakteret e mira nuk mund të bëjnë më punën e tyre.
Në një situatë të tillë, bakteret e mira kanë nevojë për ndihmë dhe pikërisht këtu hyjnë në lojë probiotikët. Probiotikët – ushqimet e fermentuara si kosi, lakra jeshile ose suplementet – sjellin lloje më të mira bakteresh në zorrën tuaj. Ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit midis baktereve të mira dhe të këqija dhe i mban zorrët të shëndetshme. Hulumtimet e vazhdueshme tregojnë se probiotikët kanë përfitime përtej atyre për zorrët, dhe do të diskutohet më vonë në këtë raport. Kjo sugjeron që mund të ndihmojë në trajtimin ose parandalimin e shumë sëmundjeve të zakonshme, siç do të shpjegojmë.
Kur mendoni për këtë, ideja e të ngrënit të miliona baktereve për një shëndet më të mirë mund të mos duket shumë. Gjithsesi, fusha mjekësore nuk pajtohet me këtë çështje, me disa mjekë që sugjerojnë se disa nga përfitimet shëndetësore të probiotikëve janë të ekzagjeruara.
Mikrobiota juaj e zorrëve mund të jetë komplekse, por disa kërkime të forta tregojnë se probiotikët, veçanërisht nga ushqimi. burimet, janë një mënyrë e thjeshtë për të forcuar zorrët dhe shëndetin tuaj.
Lidhja probiotike dhe antibiotike
Marrëdhënia midis antibiotikëve dhe mikrobiotës së zorrëve është komplekse. Antibiotikët mund të kontrollojnë bakteret në zorrët tuaja, të mira dhe të këqija, por përdorimi i tepërt i antibiotikëve - në sasi të larta për periudha të gjata kohore - mund të çojë në varfërimin e baktereve të mira. Përdorimi i tepërt i antibiotikëve gjithashtu mund të përkeqësojë rezistencën e përhapur ndaj antibiotikëve, një problem në rritje që mund të zvogëlojë efektivitetin e antibiotikëve. Pakësimi i baktereve të mira nëpërmjet përdorimit të antibiotikëve është një problem i vërtetë tek të moshuarit që janë më të prirur ndaj infeksioneve dhe për këtë arsye antibiotikët mund të përdoren rregullisht. Disa mjekë përpiqen të kompensojnë duke rekomanduar që pacientët të konsumojnë ushqime probiotike si kos ose kefir, një pije të ngjashme me kos, ose të marrin suplemente probiotike gjatë marrjes së antibiotikëve. Megjithatë, të tjerë besojnë se mikrobiota e zorrëve do të kthehet në normale pasi të përdoren antibiotikët. Nëse ju është dhënë një antibiotik, diskutoni këtë me mjekun tuaj dhe pyesni gjithmonë nëse antibiotikët janë të nevojshëm për të trajtuar sëmundjen tuaj. Mund të ketë alternativa.
Llojet e probiotikëve
Probiotiku formohet duke kombinuar fjalët "pro" në latinisht dhe " biotik" në greqisht. dhe do të thotë për jetën. Ka qindra baktere të gëlltishme të klasifikuara si probiotikë, por shumica përbëhen nga dy gjini kryesore: Lactobacillus dhe Bifidobacterium. Ka shumë nënspecie të këtyre dy specieve. Lactobacillus dhe Bifidobacterium shpesh shkurtohen si L. ose B. dhe më pas referohen si specie individuale. Ajo është e kombinuar me emrin e r. Për shembull, specia acidophilus në gjininë Lactobacillus shkruhet si L. acidophilus.
Probiotikë të ndryshëm kanë funksione të ndryshme. Le të hedhim një vështrim më të afërt në këto dy lloje kryesore dhe llojet e tyre të zakonshme, ushqimet e fermentuara në të cilat mund të gjenden dhe rolin e tyre kryesor në ruajtjen e një zorrë të shëndetshme. Ushqimet e fermentuara kanë kaluar në procesin e shndërrimit të sheqernave në alkool ose acide organike. Ato ndihmojnë në krijimin e këtij mjedisi në zorrë, ku bakteret e mira lulëzojnë dhe bakteret e këqija shtypen.
Lactobacillus: Këto baktere ndihmojnë në prodhimin e laktozës, enzimës së nevojshme për të zbërthyer laktozën dhe sheqer në qumësht. Ata gjithashtu fermentojnë karbohidratet në zorrë, duke prodhuar acid laktik. Acidi laktik është i rëndësishëm pasi ndihmon në krijimin e një mjedisi acidik në sistemin tretës dhe bllokon shumë mikroorganizma të dëmshëm. Acidi laktik gjithashtu rrit përthithjen e mineraleve si kalciumi, bakri, magnezi dhe hekuri.
Llojet e dobishme të Lactobacillus përfshijnë:
• L. Acidophilus: Kjo Kjo specie mbron zorrët, ndihmon në ruajtjen e integritetit të traktit tretës, siguron përthithjen e duhur të lëndëve ushqyese dhe mbështet funksionin e shëndetshëm të tretjes dhe imunitetit. Shpesh përdoret për të lehtësuar ngërçet dhe diarrenë e shkaktuar nga viruset ose bakteret si Salmonella dhe E. coli. Gjendet në shumë produkte të qumështit si kosi dhe kefiri, dhe ushqime të tjera të fermentuara si miso dhe tempeh.
• L. Fermentum: Kjo specie zakonisht gjendet në miso, turshi, tempeh, kimchi dhe lakër turshi Gjendet në ushqimet e fermentuara. Ai prodhon antioksidantë që ndihmojnë në neutralizimin e toksinave në zorrë gjatë tretjes, të tilla si ato të prodhuara nga Shigella dhe Clostridium.
• L. Brevis: Kjo specie prodhon acid laktik, i cili ndihmon në sintetizimin. vitaminat D dhe K. Zakonisht gjendet tek turshitë dhe disa kos.
• L. Bulgaricus: Kjo specie prodhon gjithashtu acid laktik. Burimet ushqimore përfshijnë djathin zviceran, turshitë, lakër turshi dhe kosin.
• L. Plantarum: Kjo specie prodhon antibiotikun natyral laktoline dhe prodhon L-lizinën, një aminoacid antiviral. Gjendet në shumë lloje djathi, kefir dhe lakër turshi.
• L. Rhamnosus: Ky lloj laktoze. Ndihmon tretjen, mbron zorrën e hollë dhe gjithashtu prodhon acid laktik. Shpesh gjendet në produktet e qumështit si kosi, djathi dhe kefiri.
• L. Reuteri: E gjetur si në zorrë ashtu edhe në gojë, L. reuteri mund të ndihmojë në reduktimin e baktereve të gojës. që shkaktojnë prishjen e dhëmbëve. Gjithashtu mendohet se ndihmon në luftimin e inflamacionit. Kosi dhe kefiri janë burime të mira.
Bifidobacterium: Ky lloj bakteri jeton në mukozën e zorrës së trashë dhe traktit vaginal. Detyra e tij kryesore është të ndalojë bakteret dhe majatë që shkaktojnë sëmundje. Ai rrit përthithjen e hekurit, kalciumit, magnezit dhe zinkut, si dhe punon për të kontrolluar aciditetin ose alkalinitetin (pH), i cili mbron nga bakteret e këqija.
Llojet e dobishme të Bifidobacterium përfshijnë;
• B. Breve: Kjo specie jeton në traktin tretës dhe në vaginë. Funksioni kryesor është të luftojë bakteret që shkaktojnë infeksione dhe të sigurojë mbrojtje kundër majave. Gjithashtu ndihmon trupin të absorbojë lëndët ushqyese dhe të tresë fibrat bimore. Kosi dhe lakra turshi janë burime të mira.
• B. Infantis: Kjo specie stimulon prodhimin e citokineve (substanca të sekretuara nga qelizat në sistemin imunitar) që vrasin bakteret e këqija si Clostridium , Salmonella dhe Shigella. I shtohet disa formulave të ushqimit për fëmijë dhe mund të gjendet edhe në ushqime të tilla si jogurti, kefiri dhe djathi.
• B. Longum: Kjo specie pushton traktin tuaj gastrointestinal dhe zbërthen karbohidratet. Ai gjithashtu shtyp bakteret dhe maja armiqësore, duke ndihmuar në mbrojtjen kundër problemeve gastrointestinale si diarreja dhe vjellja gjatë marrjes së antibiotikëve. Gjendet në ushqimet e fermentuara, veçanërisht në kos.
Probiotikët si shërues
Përdorimi i probiotikëve si ilaç është një ilaç. proces i mijëra viteve, por kjo Megjithatë, procesi shkencor pas kësaj gjendjeje është ende në fillimet e tij. Kjo për shkak se të gjithë probiotikët sillen në të njëjtën mënyrë. nuk gjendet. Për shembull, vetëm për shkak se një specie e veçantë e gjinisë Lactobacillus ndihmon në parandalimin e një gjendjeje të veçantë nuk do të thotë se një specie tjetër e Lactobacillus ose specie të tjera si Bifidobacterium do të ofrojë të njëjtin përfitim. Gjithashtu, ajo që mund të funksionojë për një person mund të mos funksionojë për një tjetër. Për më tepër, një produkt me një lloj të vetëm bakteri mund të mos jetë aq efektiv sa një produkt me një ose më shumë. Shumica e studimeve përfshijnë vetëm studime paraprake mbi kafshët. Çdo studim njerëzor tregon vetëm një lidhje, jo një lidhje shkak-pasojë, dhe nuk trajton çështjen e dozës së duhur, pasi nuk ka marrje ditore të rekomanduar për probiotikët. Megjithatë, rezultatet të paktën tregojnë në një drejtim pozitiv, duke treguar se probiotikët mund të kenë një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore përtej zorrëve. Këtu është një përmbledhje e gjetjeve më të fundit.
Alergjitë: Studimi, i botuar në botimin e marsit 2017 të American Journal of Clinical Nutrition, kreu një eksperiment me 173 të rritur të shëndetshëm që vuanin nga alergji të lehta sezonale. Gjatë kulmit të sezonit të alergjive pranverore, gjysma mori një suplement që përmbante të dy Lactobacillus dhe Bifidobacterium dhe gjysma tjetër mori një placebo. Pas tetë javësh, ata në grupin probiotik raportuan më pak simptoma të lidhura me alergjinë sesa grupi placebo. Sipas studiuesve, ky efekt mund të lidhet me aftësinë e probiotikëve për të forcuar sistemin imunitar.
Artriti: Probiotikët mund të ndihmojnë pacientët me artrit reumatoid (RA) duke reduktuar inflamacionin. Në një studim të vitit 2014 në revistën Nutrition, 46 njerëz me RA u ndanë në dy: gjysma morën një placebo, ndërsa të tjerët morën një suplement ditor që përmbante probiotikun L. casei për tetë javë. Më pas, ata në grupin probiotik kishin nivele më të ulëta të biomarkerëve të inflamacionit në gjakun e tyre krahasuar me grupin placebo. Një studim tjetër i publikuar më 23 qershor 2016 nga Arthritis & Rheumatology zbuloi se minjtë e trajtuar me probiotikë kishin simptoma më pak të rënda, më pak të RA dhe më pak kushte inflamatore të lidhura me RA.
Presioni i gjakut: rregullisht. Probiotikët e përdorur mund të rrisin presionin e gjakut. Studiues, normal dhe i lartë
Lexo: 0
