Gluteni; Është grupi i proteinave në grurë që përmban vlerat më të brendshme të miellit. Është një proteinë që mundëson rritjen e ëmbëlsirave.
Dietat pa gluten përdoren kryesisht në sëmundjen celiac, sindromën e zorrës së irrituar, autizmin, artritin reumatoid, skizofreninë, atopinë, fibromialgjinë, endometriozën dhe dietat me dhimbje kronike pelvike
Nëse individi nuk është intolerant ndaj glutenit dhe nuk ka probleme me strukturën e zorrëve, një dietë pa gluten mund të jetë e dëmshme për një individ të shëndetshëm sepse karbohidratet e dobishme eliminohen në këtë mënyrë.
Humbja e peshës është mashtruese sepse ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat etj. që ju ndaloni së ngrëni me dietën pa gluten. Mund ta shpjegojmë si burim kalorish boshe, të cilat mund t'i rendisim si bukë dhe që shumë prej nesh konsumoni ekstra çdo ditë.
Në dietën pa gluten, konsumi i yndyrave të ngopura, proteinave shtazore dhe sheqerit për energji rritet dhe produktet pa gluten në treg janë mielli i orizit, mielli i misrit, niseshteja e patates. , etj. Ato përmbajnë. Kjo shkakton shtim në peshë me kalimin e kohës, rezistencë ndaj insulinës dhe sindromë metabolike në vend të humbjes së peshës.
Nuk duhet harruar se dieta pa gluten shkakton mungesë të lëndëve ushqyese tek individët e shëndetshëm. Dieta pa gluten ka përmbajtje të ulët të fibrave. Përveç kësaj, është i varfër me vitamina si vitamina D, vitamina B12, acid folik dhe hekur, zink, magnez dhe kalcium.Si pasojë, lezione të lëkurës, dobësim i sistemit imunitar, probleme në prodhimin e hormoneve, funksione riprodhuese të dëmtuara, flokë. mund të ndodhë humbja, thyerja e thonjve, mungesa e vitaminave të grupit B. Mund të shkaktojë shumë probleme si mprehtësia e shikimit, harresa.
Në një studim të kryer për të hetuar efektin e dietës pa gluten tek atletët, duke përfshirë 13. çiklistët e qëndrueshmërisë, dieta afatshkurtër (7 ditë) pa gluten përmirëson performancën, simptomat gastrointestinale, mirëqenien, zorrët Është raportuar se nuk ka efekt të rëndësishëm në dëmtimet ose shënuesit inflamatorë.
Si një si rezultat, ushqyerja e njerëzve të shëndetshëm me ushqime pa gluten për humbje peshe mund të shkaktojë sëmundje kronike, çekuilibër në zorrët dhe zhvillimin e sëmundjeve të sistemit tretës duke parandaluar rritjen e numrit të baktereve të dobishme.
Lexo: 0
