Konsumimi ditor i kripës i një individi të shëndetshëm duhet të jetë nën 5 gram. Ky konsum në botë është përcaktuar 9-12 gram. Është konstatuar se ky konsum është deri në 18 gram në Turqi. 5 g. Është e barabartë me afërsisht 1 lugë çaji. Kripa nuk shtohet vetëm nga ne, ajo është e bollshme në ushqimet e gatshme, lëngjet e mishit, biskotat, pijet joalkoolike dhe sode. Minerali i referuar si kripë është natriumi. Natriumi është një mineral shumë i nevojshëm për trupin tonë dhe është i rëndësishëm në ekuilibrin acido-bazik, presionin e gjakut dhe indirekt në sistemin nervor dhe muskulor. Megjithatë, përdorimi në nivele të larta dëmton shëndetin kardiovaskular duke shkaktuar hipertension, pra “presion të lartë të gjakut”. Për më tepër, shëndeti i veshkave, trurit, syve dhe kockave përkeqësohet.
Megjithatë, përkundrazi, disa nga pacientët tanë janë shumë të përpiktë në këtë drejtim dhe nuk përdorin kripë, si dhe humbin kripën përmes. diuretikët në medikamentet për presionin e gjakut që përdorin. Kjo situatë është veçanërisht e zakonshme në grupmoshën 70 vjeç e lart. Ka shumë pacientë që vijnë në urgjencë me humbje të vetëdijes dhe diagnostikohen me natrium të ulët. Përveç kësaj, niveli i ulët i natriumit vërehet edhe në kushte të tilla si arsye të ndryshme hormonale, tumor në tru dhe sëmundje të veshkave.
Një situatë tjetër është përdorimi i kripës artificiale. Këto preparate përmbajnë kalium në vend të natriumit. Këto preparate, të cilat mendohet se janë të padëmshme, por të përdorura në doza të larta, mund të shkaktojnë gjendje serioze si aritmi kardiake, arrest të papritur kardiak, spazma dhe ngërçe të muskujve dhe çrregullime të gjëndrave mbiveshkore duke rritur kaliumin.
Himalaja dhe kripërat e gurit janë siç mendohet.Nuk është më e dobishme se kripa e kuzhinës. Sidomos në kripërat e Himalajeve ka minerale të tjera përveç klorurit të natriumit dhe duke qenë se disa prej tyre kanë efekt radioaktiv, këto kripëra mund të jenë kancerogjene. Përveç kësaj, duke qenë se sasia e jodit në këto kripëra është e pamjaftueshme, rreziku i kancerit të tiroides rritet.
A duhet të përdoret kripë e jodizuar apo e pajodizuar? Për shkak të paralajmërimit të Organizatës Botërore të Shëndetësisë se kripa e pajodizuar rrit rrezikun e kancerit të tiroides, kripa e pajodizuar prej disa kohësh nuk disponohej në vendin tonë. Megjithatë, duke qenë se rreziku i strumës, domethënë i zmadhimit të gjëndrës tiroide, rritet në tepricën e jodit, kripa e pajodizuar preferohet te pacientët me strumë dhe gjëndrën tiroide tepër aktive. mund të dëshirojë.
Lexo: 0
