Intoleranca ndaj laktozës shkaktohet nga fakti se trupi i një personi ka probleme me tretjen e laktozës, një sheqer që gjendet në qumësht. Personat që vuajnë nga kjo gjendje përjetojnë ankesa të ndryshme të tretjes, si shqetësime në bark, pas konsumimit të produkteve të qumështit si qumështi, akullorja, kosi apo djathi. Intoleranca ndaj laktozës është një gjendje e zakonshme dhe mund të kontrollohet me një ndryshim të thjeshtë të planit dietik. "Çfarë do të thotë intoleranca ndaj laktozës?" dhe "Çfarë ndodh nëse intoleranca ndaj laktozës nuk trajtohet?" Ju mund të ndiqni pjesën tjetër të artikullit për përgjigjet e pyetjeve tuaja si p.sh.
Çfarë është Laktoza?
Laktoza është një lloj sheqeri që gjendet veçanërisht në qumësht dhe në produktet e qumështit. Në mënyrë që sheqeri i laktozës të zbërthehet në sheqerna të vegjël (monosakaridet) që e përbëjnë atë, ai duhet të përpunohet në zorrën e hollë nga një enzimë e quajtur laktazë. Në mungesë të enzimës së laktazës, tretja e laktozës në qumësht dhe produktet e qumështit nuk mund të kryhet. Si rezultat i kësaj situate, shfaqen ankesa të tilla si gazrat e tepërta, fryrje, ngërçe dhe diarre.
Çfarë është Intoleranca ndaj laktozës?
Intoleranca ndaj laktozës është shfaqja e shenjave dhe simptomave të ndryshme karakteristike. pas konsumimit të ushqimeve që përmbajnë këtë sheqer.Është një sindromë klinike. Normalisht, laktoza zbërthehet në blloqe ndërtuese të quajtura glukozë dhe galaktozë nga enzima e laktazës e sekretuar në këtë rajon me kalimin e saj në zorrën e hollë. Në prani të ndonjë problemi me enzimën e laktazës, personi nuk mund të tolerojë laktozën dhe për këtë arsye shfaqet ndjeshmëria ndaj laktozës. Ashpërsia e intolerancës ndaj laktozës ndryshon nga personi në person. Laktoza, sheqeri i qumështit dhe produkteve të qumështit, është gjithashtu një substancë në qumështin e gjirit.
Cilat janë simptomat e intolerancës ndaj laktozës?
Simptomat e alergjisë ndaj laktozës, konsumimi i qumështit dhe produkteve të qumështit. Produktet që përmbajnë këtë sheqer i referohen ankesave të mëposhtme. Ashpërsia e ankesave mund të variojë nga shqetësimi i lehtë deri te një reagim serioz. Shkalla e ankesave lidhet edhe me nivelin e enzimës së laktazës në trupin e personit dhe sasinë e laktozës së konsumuar. Shumica e njerëzve me intolerancë ndaj laktozës mund të tolerojnë sasi të vogla të laktozës pa përjetuar asnjë simptomë. Megjithatë, niveli i kësaj tolerance ndryshon nga personi në person.
Shumë shenja dhe simptoma mund të shfaqen te njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Disa nga këto simptoma janë si më poshtë:
- Fryrje,
- Dhimbje barku dhe ngërçe,
- Gaza,
- Nauze dhe të vjella ,
- Diarre.
Çfarë e shkakton intolerancën ndaj laktozës?
Prapa skenës, ka mekanizma të ndryshëm. Gjendja e parë, e quajtur intoleranca primare ndaj laktozës, ndodh si pasojë e natyrshme e procesit të plakjes. Kjo është forma më e zakonshme e intolerancës ndaj laktozës. Shumë njerëz kanë nivele normale të enzimës së laktazës që nga lindja. Arsyeja për këtë është se foshnjat kanë nevojë për këtë enzimë për të tretur qumështin e gjirit, i cili është burimi kryesor i ushqimit. Megjithatë, niveli i kësaj enzime mund të mos mbetet në një nivel të mjaftueshëm gjatë gjithë kohës. Në shumicën e njerëzve, një ulje e nivelit të enzimës së laktazës ndodh me plakjen. Arsyeja themelore për këtë situatë është diversifikimi i ushqimeve në dietë pas foshnjërisë. Ulja e enzimës së laktazës zakonisht ndodh gradualisht.
Intoleranca dytësore e laktozës, e cila është një tjetër shkaktar i intolerancës ndaj laktozës, në thelb shfaqet pas traumave dhe sëmundjeve të ndryshme. Intoleranca ndaj laktozës mund të zhvillohet gjithashtu si rezultat i sëmundjeve të ndryshme të sistemit tretës, veçanërisht sëmundjeve celiac dhe inflamatore të zorrëve, ose operacioneve në të cilat preket zorra e hollë. Ndërhyrja e duhur për problemin themelor shëndetësor te këta individë mund të reduktojë gjithashtu intolerancën ndaj laktozës.
Edhe pse e rrallë, intoleranca ndaj laktozës është një gjendje familjare. Defekti gjenetik i gjetur në disa familje të lidhura me intolerancën ndaj laktozës mund të kalojë brez pas brezi, duke shkaktuar mungesë të laktazës tek anëtarët e prekur të familjes që nga fëmijëria. Në këtë gjendje, e cila përkufizohet si intolerancë kongjenitale ndaj laktozës, fëmija gjithashtu bëhet i ndjeshëm ndaj qumështit të gjirit dhe formulave që përmbajnë laktozë. Diagnostikimi i hershëm dhe pa ndërhyrje Në rast të intolerancës kongjenitale ndaj laktozës, duke shkaktuar humbje të shpejtë të lëngjeve dhe elektroliteve tek foshnja; mund të arrijë nivele kërcënuese për jetën. Megjithatë, nuk duhet harruar se intoleranca kongjenitale e laktozës mund të kontrollohet me një ndryshim të thjeshtë, si p.sh. përdorimi i formulës pa laktozë. Normalisht, sekretimi i enzimës së laktazës tek foshnja në barkun e nënës është një gjendje që ndodh në fazat e fundit të shtatzënisë. Prandaj, nivelet e enzimës së laktazës tek foshnjat e lindura para javës së 34-të mund të mos jenë ende në një nivel për të siguruar funksionimin e plotë të sistemit tretës.
Si është diagnoza e intolerancës ndaj laktozës?
Njerëzit. me ankesa për intolerancën ndaj laktozës, institucionet shëndetësore Përpara aplikimit, mund të këshillohet të bëni një listë se cilat produkte shfaqen simptomat pas konsumimit. Kjo listë gjithashtu e bën të lehtë përcaktimin e dietës së krijuar gjatë planifikimit të trajtimit. Në shumë raste, diagnoza e intolerancës ndaj laktozës mund të bëhet vetëm në bazë të anamnezës së pacientit, pa asnjë analizë. Në raste të tilla vihet re se ushqimet që shkaktojnë ankesat e personit hiqen nga plani i të ushqyerit dhe nëse ka një regres në ankesa. Megjithatë, në përgjithësi, ekzistojnë 3 teste bazë që mund të aplikohen për të zbuluar praninë e intolerancës ndaj laktozës. Në testin e frymëmarrjes me hidrogjen, i cili është një nga këto teste, disa orë pas ushqyerjes, personit i thuhet të marrë frymë në një tullumbace ose një substancë të ngjashme me qesen. Ajri i grumbulluar në këtë aparat në formë qese ruhet për përdorim në fazën tjetër të provës. Pas nxjerrjes, pacientit i jepet një lëng që përmban 50 gram laktozë. Matjet përsëriten deri në 6 orë pas konsumimit të lëngut. Hidrogjeni nuk është një substancë që gjendet në frymëmarrjen e individëve të shëndetshëm. Megjithatë, nëse një person me intolerancë ndaj laktozës e konsumon këtë substancë, sheqeri i laktozës mbetet i patretur në zorrë dhe fermentohet nga bakteret në këtë rajon. Gjatë fermentimit, gazi hidrogjen lëshohet në mjedis. Prandaj, njerëzit me intolerancë ndaj laktozës e pinë këtë sheqer. Ekziston prania e gazit hidrogjen në frymëmarrje pas konsumimit të ushqimeve të tretshme. Kur krahasohen mostrat e marra para dhe pas konsumimit, zbulimi i pranisë së gazit hidrogjen është gjithashtu një gjetje që lejon diagnozën e intolerancës ndaj laktozës. Testi i aciditetit të jashtëqitjes është një test i intolerancës ndaj laktozës që mund të preferohet tek foshnjat dhe fëmijët e vegjël. Në këtë test, i cili nuk përfshin asnjë procedurë intervenuese, mostra e jashtëqitjes (jashtëqitjes) e pacientit mund të ekzaminohet për të hetuar praninë e molekulave të ndryshme, si acidi laktik, glukoza dhe acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër, të cilat formohen si rezultat i paaftësia për të tretur laktozën në trup.
Si kryhet testi i intolerancës ndaj laktozës?
Një test tjetër i përdorur në diagnostikimin e intolerancës ndaj laktozës është testi i intolerancës ndaj laktozës. Testi i intolerancës ndaj laktozës mund të kryhet si tek të rriturit ashtu edhe tek fëmijët. Në fillim të këtij testi, pacientëve u kërkohet të mos konsumojnë asnjë ushqim për disa orë dhe u merren mostrat e gjakut për të përcaktuar nivelet aktuale të sheqerit. Pas marrjes së mostrës së gjakut, personit i jepet një lëng që përmban 50 gramë laktozë. Pas konsumimit të lëngut, pacientit i merren mostrat e gjakut për 2 orë për të hetuar efektin e konsumit të laktozës në nivelin e sheqerit në gjak. Nëse enzima e laktazës është e pranishme në trupin e individit, laktoza e konsumuar në fillim të testit mund të zbërthehet në glukozë dhe galaktozë, duke rezultuar në një rritje të sheqerit në gjak. Megjithatë, duke qenë se zbulimi i mungesës së rritjes së sheqerit në gjak në matjet e përsëritura tregon se ky sheqer nuk mund të tretet, personi mund të diagnostikohet me intolerancë ndaj laktozës.Në rastet kur shfaqet për shkak të problemit të laktozës, trajtimi i kësaj gjendje mund të ndihmojë në kontrollin e ndjeshmërisë ndaj laktozës. . Megjithatë, duhet theksuar se ky proces trajtimi mund të mbulojë një periudhë disa mujore. Në intolerancën ndaj laktozës të shkaktuar nga arsye të tjera, personi duhet të ndjekë një plan diete pa laktozë në mënyrë që të lehtësojë ankesat, duke hequr ushqimet që përmbajnë Nëse konsumoni qumësht dhe produkte të qumështit Nëse ka një situatë që kërkon frymëzim, mund të aplikohen edhe kapsula që përmbajnë enzimën laktazë, e cila e relakson personin përpara se të ushqehet, me kusht që mjeku të jetë i informuar dhe rekomanduar.
Çfarë duhet të bëjë. Ata me intolerancë ndaj laktozës hanë?
Njerëzit me intolerancë ndaj laktozës mund të konsumojnë shumë ushqime të ndryshme si fruta, perime, mish të kuq, shpendë, ushqim deti, vezë dhe bishtajore, përveç qumështit dhe produkteve të qumështit. Është një sheqer që mund të gjenden edhe në salcat dhe ushqimet e tjera të përgatitura. Në disa njerëz, intoleranca ndaj laktozës mund të ndodhë për shkak të mungesës së enzimës laktazë, e cila është e përfshirë në tretjen e këtij sheqeri. Nëse vëreni shenja dhe simptoma të intolerancës ndaj laktozës në veten tuaj ose në mjedisin tuaj, rekomandohet të aplikoni në institucionet shëndetësore.
Lexo: 13
