Funksioni bazë i lëndëve ushqyese është të sigurojnë substancat që i nevojiten trupit tonë. Megjithatë, përveç karbohidrateve, proteinave, yndyrave, vitaminave dhe mineraleve që janë të nevojshme për funksionimin e organizmit tonë, ushqimet përmbajnë edhe komponentë që kanë efekte pozitive në shëndetin tonë. Ndryshimi i zakoneve të të ngrënit për të përfshirë më shumë fruta, perime dhe grupe drithërash është një qasje praktike për parandalimin e sëmundjeve kronike. Theksohet se me një qasje të tillë, numri i rasteve me kancer në SHBA mund të reduktohet me një të tretën.
Ushqimet funksionale janë ushqime që përveç vetive ushqyese, ofrojnë përfitime fiziologjike për trupin tonë dhe/ose kanë veti përmirësuese të shëndetit dhe përmirësimit të mirëqenies që mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike. Përkufizohet si . Ushqimet funksionale ulin rrezikun e sëmundjeve të tilla si sëmundjet kardiovaskulare, kanceri, presioni i lartë i gjakut, kolesteroli, sheqeri dhe ulçera. Ata e bëjnë këtë duke qenë të dobishme për sistemin imunitar, nervor, hormonal, të frymëmarrjes, qarkullimit të gjakut dhe të tretjes dhe fiziologjisë bazë të individit.
Ushqimet e përcaktuara si funksionale mund të përmbajnë në mënyrë natyrale komponentë që promovojnë shëndetin ose mund të përmirësohen. nëpërmjet pasurimit ose duke hequr komponimet e dëmshme. Qumështi i gjirit është ushqimi më i njohur funksional. Përveç kësaj, probiotikët dhe prebiotikët ofrojnë përfitime të rëndësishme për sistemin tretës dhe imunitar. Vezët dhe qumështi i pasur me Omega 3, drithërat me drithëra, qumështi i pasuruar me vitaminë D, kripë me përmbajtje të reduktuar të natriumit janë ndër ushqimet funksionale që mund t'i gjejmë lehtësisht në treg.
I pasur me acide yndyrore mono të pangopura, ai është i pasur me acide yndyrore të pangopura. mbron nga sëmundjet kardiovaskulare dhe kanceri, vaji i ullirit, i cili ka efekte mbrojtëse, shega, që parandalon arteriosklerozën dhe ka efekte mbrojtëse kundër kancerit të prostatës, çaji jeshil, i cili parandalon sëmundjet kardiovaskulare dhe llojet e kancerit për shkak të vetive të tij antioksiduese, domatet, që mbrojnë nga kanceri për shkak të substancës së quajtur likopen në përmbajtjen e saj, ul kolesterolin dhe presionin e gjakut dhe parandalon kancerin Hudhra, e cila dihet se ka efekte mbrojtëse, kosi dhe kefiri që forcojnë sistemin tretës dhe imunitar falë probiotikëve dhe prebiotikëve që përmban, jeshile perimet, të cilat janë efektive në ruajtjen e funksionit vizual për shkak të përmbajtjes së tyre të luteinës, zvogëlojnë rrezikun e kancerit të gjirit dhe zorrës së trashë. Krundet e grurit, që përmbajnë fibra të patretshme që ofrojnë humbje peshe, peshku me vaj që është burim i omega 3, i cili ka efekte mbrojtëse ndaj sëmundjeve kardiovaskulare dhe është efektiv në rregullimin e funksioneve mendore dhe vizuale, hurmat, të cilat dihet se luajnë një rol aktiv në. mbron nga sëmundjet kardiovaskulare dhe kanceri dhe ka veti mbrojtëse ndaj infeksioneve.Farat e lirit, që janë vërtetuar nga studimet e fundit se mbrojnë zemrën dhe janë efektive kundër kancerit, soja, e cila përdoret për parandalimin e sëmundjeve të tilla si sëmundjet kardiovaskulare, llojet e kancerit dhe osteoporozën, dhe çokollata e zezë, e cila ka efekte pozitive në shëndetin e zemrës për shkak të përmbajtjes së pasur të polifenolit, janë disa nga ushqimet që mund të cilësohen si funksionale.
Ushqimet funksionale, konsumi i ekuilibruar dhe i rregullt i të cilave parandalon shumë sëmundje, veçanërisht kanceri dhe sëmundjet kardiovaskulare, dhe kontribuon në zhvillimin e shëndetit dhe mirëqenies, nuk duhet cilësuar si një plumb magjik.Duhet ditur se ato ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve por nuk janë terapeutike.Nuk duhet harruar se ato duhet të konsumohen në mënyrë të ekuilibruar për të përfituar nga efektet e tyre pozitive.
Lexo: 0
