Tretja dhe përdorimi i lëndëve ushqyese të gëlltitura nga trupi ndryshon në varësi të përbërjes së lëndëve ushqyese dhe kohës që kalon ndërmjet vakteve. Në varësi të sasisë së ushqimit dhe kohës që konsumohet, në organizëm ndodhin disa ndryshime hormonale dhe enzimatike. Trupi përpiqet të përshtatet me këto kushte. Megjithatë, kur ka situata të tilla si ushqimi i njëanshëm, uria ose mbiushqyerja, ndryshimet e krijuara nga organizmi në këto sisteme do të ndikojnë negativisht në shëndet.
Si rezultat i konsumimit të vakteve në intervale të gjata, organizmi do të ndikojë negativisht në shëndet. ruan më pak proteina dhe ujë dhe nxjerr azotin e tepërt (që gjendet në strukturën e proteinave) në urinë. ) hedh. Përdorimi i proteinave nga organizmi për sintezën e proteinave është i kufizuar në një kohë të caktuar. Nëse shumë proteina futet në trup, rritet edhe sasia e azotit që ekskretohet në urinë. Sepse organizmi ka një mekanizëm adaptimi për të asgjësuar azotin që nuk e përdor. Kur ushqimi hahet në intervale të shkurtra, në trup krijohet një bilanc pozitiv i azotit dhe proteinat e trupit rriten. Përkundrazi, kur hani për periudha të gjata kohore, akumulimi i yndyrës në trup rritet. Ndërsa sasia e yndyrave në gjak (kolesteroli dhe lipidet) rritet, rritet rreziku i sëmundjeve të zemrës dhe diabetit.
Në ushqimin e duhur dhe të ekuilibruar, përmbajtja e vakteve është po aq e rëndësishme sa edhe numri i vakteve. Sa më e ekuilibruar të jetë shpërndarja e lëndëve ushqyese në vakte, aq më rregullisht funksionon metabolizmi juaj. Kur konsumohet një dietë e përbërë vetëm nga drithërat, trupi humbet vitalitetin e tij. Kjo situatë lidhet me sintezën e proteinave. Proteinat, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në rritjen dhe zhvillimin e trupit, duhet të jenë të pranishme në nivele të mjaftueshme në mënyrë që të sintetizohen në trup. Marrja e pamjaftueshme e proteinave në një vakt nuk mund të sigurohet me vaktin tjetër. Ndërsa azoti mbetet në ekuilibër tek ata që konsumojnë proteina të shpërndara në dy vakte, një ekuilibër pozitiv arrihet tek ata që hanë tre vakte.
Është vërejtur se kur sasia e karbohidrateve në dietë është e ulët, metabolizmi i karbohidrateve është ndërprerë dhe acidet yndyrore të lira të plazmës rriten në përputhje me rrethanat. Kur karbohidratet reduktohen në dietë, shumica e proteinave shndërrohen në glukozë. Për këtë arsye, energjia që vjen nga karbohidratet, proteinat dhe yndyrat në vakte duhet të jetë përkatësisht ndërmjet 55-60%, 10-15% dhe 25-30%. Përdorimi i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve Ai gjithashtu përmban shumë minerale dhe vitamina. Një shpërndarje e ekuilibruar e këtyre lëndëve ushqyese në vakte është thelbësore.
Që metabolizmi të funksionojë rregullisht, rekomandohet të konsumohen të paktën tre vakte në ditë dhe koha ndërmjet vakteve të jetë 4-5 orë.
Rekomandohet që trupi të jetë në formë dhe adekuat. Prodhimi i energjisë lidhet me nivelin e sheqerit në gjak. Ndërsa qelizat përdorin sheqer, vërehet një rënie e nivelit të sheqerit në gjak dhe prodhimi i energjisë. Kjo situatë manifestohet si lodhje, ulje e vëmendjes, dobësi, ndjenjë urie dhe dhimbje koke. Një person, niveli i sheqerit në gjak i të cilit bie nën normale, bëhet më i humorit dhe i papajtueshëm. Nga ana tjetër, nëse sheqeri në gjak mbahet mbi nivelin e urisë me ushqimin e konsumuar, energjia prodhohet më lehtë, personi ndihet më mirë, mendon më shpejt dhe më qartë dhe sjellja e tij bëhet harmonike dhe gazmore. Megjithatë, marrja e tepërt e ushqimit dhe rritja e tepërt e niveleve të sheqerit shkaktojnë përgjumje dhe reduktojnë produktivitetin. Kjo situatë përbën një rrezik për diabetikët.
Në mes të darkës dhe mëngjesit kalojnë afërsisht 11-12 orë. Nëse nuk hahet mëngjes, kjo periudhë rritet në 16-17 orë. Duke marrë parasysh përfitimet e marrjes së vakteve në intervale të përshtatshme, trupi nuk duhet të mbetet pa ushqim për një kohë kaq të gjatë.
Lexo: 0
