SI MUND TA HEQJMË SHEQERIN NGA JETA?

Sheqeri i përmendur në këtë artikull është sheqer i thjeshtë i tryezës, i cili përdoret për të ëmbëlsuar disa ushqime dhe nuk i përket asnjë grupi ushqimor bazë. Nëse flasim për sheqerin në kuptimin strukturor, mund të themi se çdo ushqim që përmban glukozë, fruktozë ose galaktozë në nivel molekular është i sheqerosur. Për shembull, ka sheqer në qumësht, mjaltë, qiqra dhe të gjitha frutat. Pra, teknikisht nuk mund ta eliminojmë plotësisht sheqerin nga dieta jonë. Sidomos duke qenë se ne kemi glukozën si lëndë djegëse në gjakun tonë, do të ishte e pashëndetshme të përpiqeshim ta largonim plotësisht. Ne duhet të konsumojmë një nivel të caktuar të karbohidrateve çdo ditë. Kjo është arsyeja pse dietat që përjashtojnë plotësisht karbohidratet janë jashtëzakonisht të pashëndetshme.

 

Kur bëhet fjalë për ushqime të përpunuara me përmbajtje të lartë sheqeri (mjaltë, reçel, melasa, shurupe bimore, qumësht ose ëmbëlsira brumë). , pije të gazuara me sheqer, lëngje frutash, ëmbëlsira, biskota, pasta, çokollatë etj.) sigurisht që do të ishte e dobishme për ne t'i shmangnim ato. Përdorimi i melasës, mjaltit ose shurupeve të disa bimëve në vend të sheqerit nuk zvogëlon përmbajtjen e kalorive dhe sheqerit të atij ushqimi, por vetëm ndryshon vlerën ushqyese dhe shijen e tij. Në fakt, disa praktika të gabuara mund ta bëjnë atë ushqim edhe më të dëmshëm. Për shembull, është e pasigurt të përdoret melasa në vend të sheqerit në ëmbëlsira ose biskota.

 

Sheqeri është një substancë që prish receptorët e gojës dhe i bën ata të varur. Sepse ndërsa konsumoni ushqime me sheqer shpesh dhe intensivisht, perceptimi juaj i shijes ndryshon. Pra, nëse hani shpesh ushqime me sheqer, do të nxisni edhe më shumë dëshirën tuaj për të ngrënë sheqer. Për më tepër, pas një kohe, do të filloni të gjeni ushqime pa sheqer të shtuar ose fruta të freskëta më pak të ëmbla.

 

Nëse doni të reduktoni ose eliminoni konsumin e ëmbëlsirave dhe sheqerit, jini të ëmbla. sigurohuni që t'i zëvendësoni me fruta që përmbajnë sheqer natyral (fruta të thata, fruta të freskëta) do të jetë e dobishme të përfshini disa ushqime si fruta, kos frutash etj.) dhe qumësht. Këto mund t'i hani si meze të lehtë. Ju gjithashtu duhet të mbani të mjaftueshëm dhe të balancuar konsumin e karbohidrateve (bukë, produkte drithëra, bishtajore, etj.) në vaktet kryesore. Tek individët që nuk konsumojnë karbohidrate në vaktin e tyre kryesor, sheqeri i tyre në gjak bie më shumë në orët në vijim dhe ata dëshirojnë ushqime me sheqer. Kjo mund të rezultojë në sulme të hipoglikemisë. Përveç kësaj, konsumimi i dendur i çajit/kafes shkakton hipoglicemi. Mund të krijojë një tendencë për të ngrënë ëmbëlsira. Ju mund të arrini një ekuilibër më të mirë për të balancuar sheqerin në gjak duke reduktuar intensitetin e konsumit të çajit dhe kafesë.

 

Duke mos konsumuar sheqer të thjeshtë për një kohë, mund të ndryshoni perceptimin për veten tuaj. receptorët oral dhe balanconi oreksin tuaj për sheqer. Megjithatë, gjatë kësaj periudhe, ju duhet të bëni një ndryshim të ri dhe të dobishëm në stilin e jetës duke përdorur zëvendësues të sheqerit. Nëse nuk merrni masa të tilla paraprake, mungesa e sheqerit do të përfundojë me një krizë më të keqe të të ngrënit të ëmbël.

 

Heqja e plotë e sheqerit të thjeshtë nga jeta jonë mund të jetë një mënyrë e shëndetshme të ushqyerit. Megjithatë, eliminimi i drithërave, frutave, qumështit dhe disa perimeve me rrënjë për të shmangur konsumimin e sheqerit nuk do të ishte një dietë e duhur. Ne kemi nevojë për formën natyrale të sheqerit në ushqime për një dietë të ekuilibruar. Dihet se dietat me pak karbohidrate çojnë në mangësi vitaminash dhe mineralesh, probleme metabolike dhe disa dëmtime të organeve në afat të gjatë.

 

Nëse qëllimi është eliminimi i shijes së ëmbël të varur. , atehere duhen shmangur te gjithe embelsuesit edhe ato natyrale.Duhet te vendosim edhe nje limit. Nuk dihet ndonjë dëm i madh i provuar i shkaktuar nga konsumimi i ëmbëlsuesve që nuk i kalon disa tableta në ditë. Megjithatë, ende nuk është e shëndetshme përdorimi i ëmbëlsuesve artificialë tek fëmijët në rritje, foshnjat dhe gratë shtatzëna. Për këtë arsye, konsumi i çamçakëzit të ëmbëlsuar, veçanërisht tek fëmijët, duhet të kontrollohet dhe pijet freskuese që përmbajnë ëmbëlsues artificialë nuk duhet të konsumohen.

 

Sheqeri i thjeshtë nuk ka vend në një standard. dietë për dobësim. Megjithatë, mund të sigurohet një fleksibilitet i vogël, si për shembull një kafe me një sheqer ose 1 katror çokollatë të zezë. Tek individët e shëndetshëm, nivelet e sheqerit në gjak mund të parandalohen nga rënia duke konsumuar fruta gjatë snackeve. Ushqimet e vogla të ëmbla mund të lejohen herë pas here për vazhdimësinë e dietës ose motivimin.

 

Programi i dietës për individët diabetikë është shumë i rëndësishëm dhe nuk duhet të përmbajë sheqer të thjeshtë. Meqenëse trupi nuk mund të tolerojë sheqerin, çdo ushqim që mund të rrisë sheqerin duhet të konsumohet në mënyrë të kontrolluar. Nevojat për sheqer mund të plotësohen me fruta. Mund të përdoren gjithashtu ushqime dhe pije të bëra me ëmbëlsues artificial.

 

Plotësisht. Megjithëse dietat pa sheqer, pa drithëra dhe pa fruta janë bërë shumë në modë vitet e fundit, ato janë modele ushqimore që nuk janë shkencërisht të sakta për t'u zbatuar në afat të gjatë. Një person mund të jetojë një jetë më të shëndetshme dhe më të ekuilibruar me ushqimet e rritura në gjeografinë ku jeton dhe të përfshira në kulturën e tij.

 

_{Lexo: 0}