Yndyra formohet nga kombinimi i glicerinës dhe molekulave në formë zinxhiri që përbëhen nga karboni dhe hidrogjenët e lidhur me një grup të vetëm acidi të quajtur acide yndyrore. Acidet yndyrore renditen si acide yndyrore të shkurtra, mesatare, të gjata dhe shumë të gjata sipas gjatësisë te vargut karbon-hidrogjen.Te gjitha karbonet ne varg jane te lidhura me hidrogjen.Nese me shume se gjysma e acideve yndyrore jane te ngopura ai eshte i ngurte ne temperature ambjenti (yndyrnat e marra nga qumeshti dhe indet yndyrore shtazore). , ajo yndyrë është e lëngshme në temperaturën e dhomës (si vaji i ullirit dhe lajthisë).
Acidet yndyrore të pangopura quhen omega-3 dhe omega-6. Ato nuk sintetizohen në trupin e njeriut. Për këtë arsye quhen "Acidet yndyrore esenciale". Quhen.
Acidet yndyrore në të dy grupet janë të nevojshme që truri i foshnjës të rritet dhe të zhvillohet në mitër dhe që të ndodhë funksioni vizual. Kjo kërkesë vazhdon pasi foshnja të jetë Një pjesë e rëndësishme e trurit përbëhet nga acidet yndyrore omega-3. Lëndët ushqyese të nënës Pjesa më e madhe e acideve yndyrore që merr përmes trupit përbëjnë yndyrna të pangopura, omega-6 dhe yndyrna të ngopura. Për fat të keq, marrja e omega-3 nuk është mjaftueshëm.
Peshqit e ujit të ftohtë janë burimet kryesore të omega-3. Peshqit përdoren si molekula pararendëse nga bimët në det. Ata prodhojnë acide të tjera yndyrore omega-3 dhe i ruajnë ato në yndyrën e tyre. Burime të tjera nga omega 3 janë purslani, perimet me gjethe jeshile, vaji i kanolas i marrë nga farat e rapes dhe arrat. Vezët përmbajnë pak a shumë acide yndyrore omega-3 funksionale në varësi të dietës së pulës. . Sasia e acideve yndyrore omega-3 rritet në vezët e pulave të ushqyera me ushqime që përmbajnë substanca të tilla si farat e bimëve, zarzavate dhe miell peshku, të pasura me molekula pararendëse. Ka edhe qumësht me omega-3 të shtuar.
Pse duhet të përdorim Omega-3?
-
Funksionimi adekuat i funksioneve mendore
-
Mbrojtja nga sëmundjet e zemrës
-
Inflamator parandalimi i sëmundjeve
-
Reduktimi i yndyrave të larta në gjak
-
Ndihma për të humbur peshë
-
Sigurimi i gjumit cilësor duke rritur gjumin REM
-
Për të parandaluar depresionin, çdo ditë Rekomandohet të merrni të paktën 1-3 gram omega-3.
Lexo: 0
