Tabuja e njerëzve, të cilët mendonin se ishin në qendër të jetës shekuj më parë, u thye me Galileon dhe ai filloi të kuptonte se ai ishte një pjesë e vogël e universit të pafund. Madhështia e makrokozmosit na ka mësuar vogëlsinë tonë. Pyes veten nëse Manly P. Hall ishte në gjendje të mendonte për situatën në të cilën ndodhemi tani kur tha: "Mikroskopi i tregoi njeriut rëndësinë e tij dhe teleskopi i parëndësishëm". A e kemi kuptuar vërtet rëndësinë tonë apo kemi mbetur nën nivelin mikro? Në fakt, unë mendoj se speciet njerëzore që ushqehen me mbeturina në natyrë dhe janë të zënë vetëm me ruajtjen e ciklit të tyre të energjisë, kanë kaluar paksa teprica. Ai dëmtoi natyrën, theri kafshët, shkatërroi tokat e nevojshme për jetën e tij... ndërsa i bënte këto, ai vazhdoi të konsumonte veten dhe të konsumonte nevojat e tij themelore.
Në vend që ta fillonte paragrafin me një përkufizim të thjeshtë, le t'i lodhim pak neuronet tona. Cili është qëllimi juaj më i madh në jetë? Shumë njerëz mbase menduan utopik, ndoshta distopik, por mund të themi se të jetosh gjëja më e madhe dhe më reale është të jetosh. Sepse truri thjesht dëshiron të jetojë. Ai nuk ndalet së mësuari dhe përshtatja gjatë gjithë jetës së tij për të mbijetuar. Ky qëllim jetësor kërkon patjetër energji dhe është harruar se nga vjen kjo energji. Mund të themi se ajo që keni harruar është nevoja juaj më elementare, pra ushqimi. Unë mendoj se të ushqyerit është forma më e shijshme e shkencës. Tani do të thoni, përsëri? Po, përsëri! Me pandeminë, ne pamë përsëri se ishim të rrethuar nga sharlatanë. Disa thanë të hanë rrepkë, disa iu përgjigjën çdo pyetjeje duke thënë se pini shumë. Epo, a mendoni se ia vlente të thjeshtonim diçka që po bën kërdinë në botë dhe që ne as nuk mund ta kuptojmë se çfarë është, ku shohim një zhvillim të ri çdo ditë, por nuk mund ta shohim veten, me një rrepkë, një kokë dhe një këmbën? Jam i sigurt që jeni dakord me mua.
Ushqimi mjekësor në çdo kohë, kudo
Shkenca e të ushqyerit është shumë e ndërlikuar, por ka një gjë që është qartë.E thamë më lart. Ju duhet të hani për energjinë tuaj dhe duhet ta merrni atë në sasi të mjaftueshme në kohën e duhur përmes ushqimeve të shëndetshme. Për shkak të koronavirusit në të cilin ndodhemi, rëndësia e imunitetit dhe shëndetit të trupit është bërë më e kuptuar. Natyrisht, ajo që duam këtu është që të mos shkojmë poshtë ose të tejkalojmë imunitetin tuaj normal. Le të shpjegojmë pak më shumë rëndësinë e kësaj dhe të flasim për Turqinë. Le të hedhim një vështrim në udhëzuesin e të ushqyerit pandemik të përgatitur nga Shoqata e Dietologëve pas skanimit të të dhënave aktuale.
Rekomandime ushqyese për individë të shëndetshëm
Meqë duhet të ketë nevojë. të jetë një situatë izolimi social, ushqimet që do të konsumohen duhet të konsumohen sa më shumë, të kenë jetëgjatësi të gjatë dhe të jenë ushqyese. Le të shpjegojmë pak më shumë:
-
Konsumimi i perimeve dhe frutave duhet të ketë prioritet.
Kur bëhet fjalë për ushqim të qëndrueshëm, megjithëse mund të mos na vijë menjëherë në mendje, ne duhet të blejmë mjaft perime dhe fruta çdo ditë. Sipas pjatës së ushqimit të shëndetshëm në Udhëzuesin e të ushqyerit specifik për Turqinë, në çdo vakt kryesor, një e katërta e pjatës përbëhet nga perime, çereku tjetër përbëhet nga produkte me drithëra të plota dhe gjysma e mbetur përbëhet nga tre pjesë të barabarta frutash, të larta. ushqime proteinike (bishtajoret, vezët, mishi, pula, farat vajore) etj.) dhe produktet e qumështit (qumështi, kefiri, kosi, djathi etj.). Përveç kësaj, ne duhet të konsumojmë sasi të mjaftueshme uji.
-
Duhet të blejmë fruta dhe perime sa më të qëndrueshme
Sidomos lakra e stinës, brokoli, karotat, patatet, specat dhe lulelakra janë perime rezistente. Nga frutat; Si shembuj mund të jepen molla, grejpfruti, banania e papjekur, mandarina. Sidomos grupi i agrumeve është i pasur me vitaminë C, e cila luan një rol të rëndësishëm në imunitetin, dhe limon mund të përdoret edhe në sallatat tona.
-
Bishtajat e thata mund të konsumohen çdo ditë. day
Bishtajoret e thata janë një grup ushqimesh që kanë një jetëgjatësi të gjatë, janë të qëndrueshme dhe gjithashtu përmbajnë proteina dhe fibra të larta. Fasulet, fasulet e thata, qiqrat dhe thjerrëzat janë shembuj të bishtajoreve të thata. Megjithatë, mund të jetë më e lehtë për të konsumuar këtë grup ushqimor duke e zier paraprakisht dhe duke e ruajtur në frigorifer. Do të jetë më e shëndetshme ta përgatisni vetë sesa të konservuar, për sa i përket rrezikut të kripës.
-
Është e rëndësishme të konsumoni peshk dy herë në javë
Në rastet kur toni i freskët nuk mund të gjendet, konsumimi i tonit të ngrirë ose të konservuar mund të jetë i përshtatshëm për momentin. Ai përmban acide yndyrore të cilësisë së lartë (OMG-3), përmbajtje të lartë proteinash dhe ka më pak kalori se ushqimet e tjera në grupin e mishit. Rëndësia e konsumit të tij po rritet për shkak të konsumit të tij.
-
Kushtojini vëmendje konsumit të proteinave shtazore cilësore
Vezë dhe djathë Mund të konsumohet me përmbajtjen e lartë të proteinave nëse ruhet në kushte të përshtatshme. Nevoja për ushqime të tilla që përmbajnë proteina (proteina) bëhet edhe më e rëndësishme në mënyrë që antitrupat që luajnë një rol në mekanizmin tonë mbrojtës kundër sëmundjeve të përmbushin detyrat e tyre. Përveç kësaj, mikroorganizmat e dobishëm që gjenden në produkte të tilla si kosi i pasuruar me probiotikë dhe kefiri janë të rëndësishëm për sistemin imunitar. Ne mund t'i konsumojmë këto ushqime të njohura gjatë kësaj periudhe.
Ushqyerja për personelin e kujdesit shëndetësor është shumë e rëndësishme
Personeli i kujdesit shëndetësor që shpëton jetë, kryen detyrat e tij, dhëmbët dhe thonjtë dhe ndoshta duke marrë rrezikun më të madh.sjell. Pra, si duhet të ushqehen ata në këto kushte?
Personeli i kujdesit shëndetësor duhet t'i kushtojë vëmendje të veçantë imunitetit të tyre. Me siguri do të ketë fleksibilitet tek individët normalë të veçuar, por personeli shëndetësor duhet të ketë mjaftueshëm makro dhe mikro ushqyes në dietën e tij.Rekomandohet marrja e suplementeve vitamino-minerale, probiotike dhe prebiotike kur është e nevojshme. Nuk rekomandohet që individët normalë të marrin suplemente nëse nuk kanë mangësi.
Lexo: 0
