Ushqyerja adekuate dhe e ekuilibruar është e rëndësishme për të mbajtur një jetë të shëndetshme dhe për rritjen dhe rinovimin e trupit. Kur lëndët ushqyese të nevojshme për trupin tonë nuk merren në sasi të mjaftueshme, rezistenca ndaj sëmundjeve zvogëlohet.
Frutat dhe perimet janë grupe të rëndësishme ushqimore për shëndetin tonë për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët të energjisë dhe përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe mineraleve. Fakti që kanë pak energji dhe janë të pasura me fibra mbron nga obeziteti. Gjithashtu ofron një ndjenjë të ngopjes për shkak të përmbajtjes së fibrave. Konsumimi i sasive të mjaftueshme të perimeve dhe frutave është i rëndësishëm për reduktimin e rrezikut të sëmundjeve kronike si diabeti, hipertensioni, sëmundjet kardiovaskulare, forcimin e sistemit imunitar dhe vonimin e plakjes. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe përbërjeve të dobishme për shëndetin, balancon sheqerin në gjak dhe kolesterolin, rregullon funksionimin e zorrëve dhe mbron nga problemet e sistemit tretës si kapsllëku. Perimet dhe frutat rregullojnë presionin e gjakut sepse janë burime të kaliumit dhe magnezit.
Perimet dhe frutat ndryshojnë nga njëra-tjetra për sa i përket lëndëve ushqyese dhe përbërjeve bioaktive që përmbajnë. Për këtë arsye, perimet dhe frutat e konsumuara ditore duhet të diversifikohen.
Konsumimi ditor i perimeve dhe frutave duhet të rritet për një dietë të shëndetshme.
Duhet të konsumojmë të paktën 5 porcione perime dhe fruta në ditë (të paktën 400 g/ditë). Të paktën 2,5-3 porcione nga këto duhet të jenë perime dhe 2-3 porcione fruta. Dy porcione perimesh dhe frutash të konsumuara çdo ditë duhet të jenë perime me gjethe jeshile, agrume dhe domate. (TÜBER)
SI MUND TË RRITIM KONSUMIN E FRUTAVE DHE PERIMEVE?
-
Përfshini perime të gatuara në vaktet tuaja, Mund të përfshini pjata me mish dhe perime.
-
Mund të bëni një omëletë perimesh dhe të konsumoni perime të ftohta (domate/kastravec/cress/rukola/ majdanoz etj.) për mëngjes.
-
Mund të përfshini perime të ziera, të skuqura dhe të pjekura (me pak vaj) në vaktet tuaja si pjatë anësore krahas pjatave tuaja kryesore.
> -
Mund të konsumoni perime si sallatë të papërpunuar.
-
Mund të konsumoni fruta si fruta të freskëta ose të thata si meze të lehtë. 1 porcion të thata. fruta është 30 gram. Kontrolli i porcionit duhet të merret parasysh kur konsumoni fruta të thata.
-
Unë nuk mund të konsumoj fruta gjatë ditës. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni fruta sallatave tuaja
Të gjitha perimet dhe frutat duhet të konsumohen në sezon për vlerat e tyre ushqyese dhe ekonominë. Perimet dhe frutat mund të blihen sipas stinës dhe të ruhen në frigorifer në mënyrë që të mund të konsumohen në çdo kohë.
Lexo: 0
