Nuk është e mundur që mendja të prodhojë informacion për botën fizike pa shqisat. Krijohet një lidhje fizike me informacionin që vjen nga bota e jashtme përmes neuroneve dhe ai arrin në hipokampus, amigdalë dhe struktura të tjera të sistemit nervor përmes lidhjeve kortikale. Të kesh njohuri se çfarë dhe ku është një objekt për të kuptuar botën dhe strukturimin e mjedisit është e mundur duke filtruar dhe koduar disa nga sasia e madhe e të dhënave përmes shqisave. Duke nuhatur, parë, shijuar dhe ndjerë, stimujt interpretohen, kodohen dhe grupohen në tru, ruhen informacionet dhe formohen reagimet. Truri i njeriut përdor këto regjistrime shqisore për të marrë rezultatin më të saktë nga të dhënat e pasigurta dhe konkurruese nga mjedisi. Inputet ndijore arrijnë në korteks për të krijuar një përfaqësim specifik përmes pesë sistemeve bazë: vizioni, dëgjimi, prekja, shija dhe nuhatja. Këto sisteme janë të domosdoshme dhe të një rëndësie të veçantë në perceptimin e botës fizike, dhe çdo stimul i ri krijon simbole të reja, duke i mundësuar organizmit të marrë të dhëna për botën e jashtme. Të dhënat analizohen dhe kodohen, ushqehen nga gjykimet dhe mësimet e kaluara, dhe më në fund shfaqet një seri interpretimesh rreth botës së jashtme. Ky proces kërkon një seri operacionesh mjaft komplekse. Neuroanatomia e klasifikon trurin në katër pjesë themelore. Megjithëse lobet punojnë së bashku, një rajon i caktuar dallohet në disa procese mendore. Talamusi është struktura që menaxhon proceset njohëse ku kontrollohen të dhënat nga të gjitha organet e tjera shqisore përveç nuhatjes. Ndërsa hipokampusi është qendra ku kryhet procesi i analizës së përmbajtjes së informacionit të marrë, krahasimi me përvojat e kaluara dhe ruajtja e informacionit, Amygdala është zona përgjegjëse për njohjen dhe shprehjen e shqisave. Shqisat janë një mjet ekonomik në zhvillimin e perceptimeve dhe qëndrimeve ndaj ngjarjeve, njerëzve, objekteve dhe botës së jashtme. Lehtëson përshtatjen e njeriut me mjedisin dhe organizmi ka mundësinë të përgjigjet shumë shpejt ndaj informacionit jetik, veçanërisht sepse zgjedh informacione kritike që do të ndihmojnë mbijetesën dhe e regjistron atë më fort në kujtesë.Informacioni ekzistues i ruajtur përdor perceptimin për të ofruar më të mirën konkluzion që është efikas, pa gabime dhe i përputhshëm me situatën e përjetuar, është i përshtatshëm për ndryshimin e strukturës së botës fizike dhe ndryshon organizmin. Duket se disa sisteme kanë dalë në plan të parë për të marrë në konsideratë nevojat e njeriut.Në këtë kontekst, ndeshemi me shenja të rëndësishme se shqisa e nuhatjes ka evoluar për të rritur mundësinë e mbijetesës dhe ka ruajtur strukturën e saj shumë të zhvilluar deri më sot. Krahasuar me shqisat e tjera, sistemi i nuhatjes është më ekonomik për të mbledhur informacione rreth mjedisit, falë lidhjeve të tij të drejtpërdrejta me metanjohjen, ofron një mundësi. Në këtë kontekst, rrugët nervore dhe mekanizmat që ndërmjetësojnë procesin e nuhatjes ndryshojnë ndjeshëm nga organizimi anatomik i sistemeve të tjera shqisore. Ndërsa ndjesia është procesi i shndërrimit të energjisë fizike që arrin organet shqisore nga bota e jashtme në energji nervore, perceptimi korrespondon me aktivitetin e interpretimit të inputit shqisor dhe mbulon një nivel më të lartë njohjeje dhe një proces më kompleks në krahasim me ndjesinë. Prandaj, mund të themi se shqisat dhe perceptimi janë në një marrëdhënie ndërveprimi dhe transferimi. Modelet subjektive të njerëzve, tendenca për të grupuar dhe integruar stimujt, përshtypjet e marra nga përvojat e kaluara dhe prania e patologjive të shëndetit mendor si trauma dhe depresioni formojnë perceptimin. Perceptimi ndikohet shumë nga përvojat e kaluara, besimet, vlerat kulturore, informacioni i mësuar, presupozimet dhe strukturimi fillestar i trurit. Ndikohet edhe nga faktorë të menjëhershëm si era. Të dhënat e reja ndijore që vijnë ristrukturojnë procesin e perceptimit. Të dhënat, mendimet, perceptimet dhe përvojat e mbledhura nga mjedisi përmes organeve shqisore ruhen në kujtesë për ripërdorim. Materialet që duhet të mbahen mend mbahen mend duke skanuar ruajtjen e kujtesës afatgjatë dhe duke gjetur informacionin e nevojshëm. Kujtesa, e kontrolluar nga një sistem rrjeti i shpërndarë, është një sistem shumë kompleks që ofron një bazë të dhënash për aktivitetet metakognitive duke ndërvepruar me sistemet shqisore dhe proceset e perceptimit. Hulumtimet kanë treguar gjetje të sjelljes që zbulojnë lidhjen midis nuhatjes, emocionit dhe kujtesës, dhe gjetjet neurologjike që tregojnë lidhjet nervore që dallojnë shqisën e nuhatjes nga shqisat e tjera.-tregon se imazhet mbivendosen.Përveç mekanizmave vizualë dhe dëgjimor, ka dëshmi se shqisa e nuhatjes është shumë efektive në proceset automatike. Ndryshimet e sjelljes që shihen në mjediset me aroma Shumica e tij ndodh automatikisht.Mendohet se shqisa e nuhatjes është sistemi më i vjetër që ka njeriu, i cili është ruajtur në mënyrë evolucionare. Falë thjeshtësisë biologjike të sistemit të nuhatjes dhe lidhjeve anatomike që vendos me metakonjicionin, shqisa e nuhatjes është një mjet shumë i shpejtë për mbledhjen e informacionit rreth mjedisit. Përvoja e nuhatjes përjetohet kryesisht si hedonike ose estetike. Kur organizmi percepton një aromë të koduar me një përvojë të njohur dhe të këndshme, ai zhvillon një reagim të ndryshëm nga ai kur percepton një aromë të panjohur. Amygdala, një pjesë e trurit tonë e lidhur me emocionet, lidhet drejtpërdrejt me shqisën tonë të nuhatjes. Për shembull, amigdala tregon aktivizim më të lartë ndaj erës së panjohur. Amygdala siguron që përmbajtja shqisore të ruhet më gjallërisht nga hipokampusi. Pranohet se kujtesa e koduar me nuhatje përbëhet nga kujtime më të gjalla falë këtyre lidhjeve kortikale. Në studimin e tyre, Linda Buck dhe Richard Axel zbuluan familjen e gjeneve të përbërë nga 1000 gjene që kodojnë proteinat e receptorit të nuhatjes të minjve. Ndjeshmëria e nuhatjes lejon diskriminimin e shumë më tepër molekulave të erës sesa receptorët ekzistues të nuhatjes.Feromonet e sistemit të nuhatjes mundësojnë komunikimin ndërspecial, stimulimin e sjelljeve instiktive si ndryshimet hormonale, zgjedhjen e një bashkëshorti të përshtatshëm dhe agresionin, duke u mundësuar njerëzve të marrin vendime dhe të sillen në përputhje me mjedisi.Ky është vendi ku erërat sundojnë jetën tonë Një nga fushat më të rëndësishme: humori. Në fakt, nuk do të gabonim nëse do të thonim se aroma është një nga elementët kryesorë që i japin formë kulturës dhe shoqërisë. Kjo ide është shprehur më parë nga studiues që punojnë në fushën e antropologjisë kulturore dhe kërkimit të historisë së përditshme. Aromat kanë tërhequr vëmendjen e shkrimtarëve dhe poetëve gjatë historisë. Studiuesit thonë se aromat filluan të përfshihen në letërsi që nga shekulli i 16-të. Që nga vitet 2000, fenomeni i nuhatjes ka filluar të shqyrtohet me një qasje ndërdisiplinore si në Perëndim ashtu edhe në Rusi. Kërkimet e nuhatjes të kryera në kuadrin e shkencës letrare në Rusi kanë marrë vrull në këto vite dhe kanë krijuar një fushë të veçantë kërkimore të përcaktuar si "shkenca letrare e nuhatjes". Dy vëllime "Arom" botuar në Rusi në 2003 Studimi i titulluar "аты и запахи в культуре" prezantoi kërkimet e psikologëve, biologëve, antropologëve dhe ekspertëve të aromës ruse dhe evropiane dhe shohim se është studimi i parë gjithëpërfshirës në këtë fushë në Rusi. Era si një koncept estetik në letërsinë ruse u prezantua nga Ivan Bunin. Në tregimin e tij "Mollët Antonov" të botuar në 1900, Bunin tregoi për herë të parë se aroma ringjall kujtimet e njerëzve dhe krijon botën e së kaluarës në kujtesë. Histori; Fillon me rreshtat "... Kujtoj ditët e para të vjeshtës me diell (...) Më kujtohet pemishtja e madhe, e artë me mollë, e tharë e e rrallë, shtigjet midis panjeve, era e dobët e gjetheve të rënë dhe era. mollët Antonov të thithura me aromën e mjaltit dhe freskinë e vjeshtës." Erërat sjellin në jetë tingujt dhe imazhet në kujtimet e narratorit. Vendi bëhet i dobët me kalimin e kohës, por aroma i mban gjallë vendet në kujtime. Në letërsinë botërore, një nga veprat më të njohura në të cilën tregohet fuqia e nuhatjes është romani i Marsel Prustit "Në kërkim të kohës së humbur". Marsel Proust, një nga shkrimtarët më të rëndësishëm stilistik të letërsisë franceze dhe botërore, ndërton jetën e qindra personazheve në serinë e tij Në kërkim të kohës së humbur, që është produkt i përpjekjes së tij katërmbëdhjetëvjeçare, bazuar në perceptimin kozmik dhe psikologjik. të kohës. Ai shqyrton njerëzit brenda lëvizjes unike të kohës.Ky roman, i cili tregon se çfarë perceptimesh dhe zakonesh mund të krijojë me një madeleine, ka ndryshuar ndjeshëm kuptimin letrar të kohëve moderne. Personazhi, i cili do të njihet si tregimtari në vëllimin e parë të Romani i Proustit, zhyt një madeleine në çaj, kap të kaluarën e tij në shijen e madelenit, dhe pjesa tjetër e romanit shpjegon ciklikitetin e kohës dhe kalon përmes ekzistencës së personazheve në kohë. Romani duhet të rikrijohet në sytë e lexuesit dhe koha përdredhet, zbërthehet dhe rikrijohet brenda serisë me shtatë vëllime. Ky krijim i çon të gjithë personazhet në pika të ndryshme nga sa janë në jetën reale, gjatë gjithë romanit ka rikthime në të tashmen e romanit dhe ngjarjet riformësohen sipas efekteve të kohës së përdredhur. Dhoma në Grand Hotel, e cila të kujton makelinën e zhytur në çaj dhe gjyshen e rrëfimtarit, është krijuar nga kronologjia e kohës së ndërprerë. Këtë mund ta japim si shembull. Kujtimi i rrëfimtarit për ndryshimet në jetën e tij prek të gjithë, përfshirë personazhin kryesor, dhe zbulon ndryshimin e ngjarjeve me kalimin e kohës. Fakti që dhoma në Balbec krijon dy emocione të ndryshme në dy vizita të veçanta është një shembull i mirë i ciklikitetit të hapësirës me kalimin e kohës. Lexojmë se udhëtimi në kujtesë i bërë me tortën madeleine të zhytur në çaj stimulohet nga shtimi i ndjenjave. Ndërkohë që tashmë dihet se disa ushqime kanë veti shije si qëndrueshmëria dhe mbushja e gojës që nuk mund të shpjegohen vetëm me pesë shijet bazë dhe se ato rrisin ndjesinë e aromës retronazale, një nga pjesët më të habitshme të romanit lidhur me këtë temë është. një paragraf në të cilin Proust përshkruan se kujtesa njerëzore ekziston falë shqisave të nuhatjes dhe shijes: çfarë ka?Kur asgjë nuk mbetet nga e kaluara e largët, pasi njerëzit kanë vdekur dhe objektet janë zhdukur, vetëm aroma dhe shija, të cilat janë më të brishta, por më të qëndrueshme, më jomateriale, më të përhershme, më besnike, do të zgjasin më gjatë, si shpirtrat. "Mbi rrënojat e gjithçkaje tjetër, ata vazhdojnë të kujtojnë, presin, shpresojnë (...) dhe mbajnë strukturën gjigante të kujtesës." Opinionet nëse ata do të ekzistojnë përgjithmonë në nevojë për njëri-tjetrin kanë krijuar një disiplinë të pavarur që sjell me vete pyetje origjinale dhe pa përgjigje. Disa aroma vërtet na kujtojnë diçka. Pse ne i përjetojmë reflektimet e erës në kujtesën tonë në vend që ta përjetojmë atë si eshte? Pra, a jemi gjithmonë të vetëdijshëm se çfarë na kujtojnë erërat? Apo aromat na prekin në jetën tonë të përditshme pa e kuptuar? Përgjigja për këtë pyetje është "Po!" ne mund te themi. Madje, mund të thuhet se aromat “sundojnë jetën tonë” edhe kur jemi në gjumë. Në një studim të kryer nga Ritter, Strick, Bos, Van Baaren dhe Dijksterhuis (2012), një aromë u spërkat në mjedis ndërsa disa informacione që duheshin marrë parasysh iu prezantuan pjesëmarrësve. Me fjalë të tjera, informacioni dhe aroma çiftëzohen. Duke paraqitur sërish të njëjtën aromë ndërsa pjesëmarrësit flinin natën, detyra e krijimtarisë u krye të nesërmen (e drejta për të menduar për temën)
Lexo: 0
