Është një sëmundje që u përshkrua për herë të parë në 1817 nga doktori britanik James Parkinson me fjalët "paralizë tronditëse". Dhe çdo vit, 11 Prilli festohet si Dita Botërore e Parkinsonit për të rritur ndërgjegjësimin e shoqërisë. Prandaj, në këtë artikull do t'ju njoh me sëmundjen e Parkinsonit dhe të ushqyerit nga këndvështrimi i një dietologu. Lexoni mirë…
Sëmundja e Parkinsonit është një sëmundje neurodegjenerative që shfaqet si rezultat i dëmtimit ose humbjes së qelizave përgjegjëse për lëvizjet në tru, përgjithësisht te njerëzit e moshës 60 vjeç e lart. Qelizat ku ndodh dëmtimi janë qeliza dopaminergjike. Kur ky dëm arrin në 80%, fillojnë të shihen efektet e sëmundjes së Parkinsonit. Sëmundja shfaqet me pakësimin e qelizave substantia nigra dhe mungesën e neurotransmetuesit dopamine të sekretuar nga këto qeliza. Gjendja ushqyese dhe neurotoksinat janë ndër shkaqet e sëmundjes së Parkinsonit. Mendohet gjithashtu se ka një lidhje midis stresit oksidativ dhe ushqyerjes; Rritja e niveleve të homocisteinës, ulja e vitaminës B6, marrja e pamjaftueshme e fibrave, rritja e marrjes së metaleve të rënda dhe marrja e reduktuar e antioksidantëve që mund të merren nga vitaminat dhe mineralet janë faktorë që shkaktojnë stresin oksidativ.
Dridhja në duart, ngadalësia dhe mpirja në lëvizje, pështyma nga goja, vështirësia në gëlltitje, dobësia, të folurit monoton dhe lodhja janë simptoma që shihen zakonisht tek pacientët me Parkinson. Në individët me sëmundjen e Parkinsonit, proteina 'Lewy body' grumbullohet dhe kjo proteinë është efektive në shfaqjen e demencës. Problemet me përtypjen, kapsllëkun, dehidratimin dhe vështirësitë në gëlltitje janë ndër problemet me të cilat përballen njerëzit në lidhje me të ushqyerit. Përdorimi i medikamenteve zë një vend të rëndësishëm në mjekim. Megjithatë, disa individë mund të përjetojnë gojë të thatë, nauze, lodhje dhe nervozizëm si efekte anësore të ilaçeve. Situata të tilla shkaktojnë humbje të padëshiruar në peshë, vdekshmëri dhe sëmundshmëri tek individët. Për këtë arsye, psikoterapia, fizioterapia, ushqimi i ekuilibruar adekuat dhe një mënyrë jetese e rregullt janë të paktën po aq të rëndësishme sa ilaçet e përdorura nga individët.
Marrëdhënia sëmundje-ushqyerje..
Në një studimi, indeksi i masës trupore është mbi 23. Është vënë re se shoqërohet me një rritje të sëmundjes së Parkinsonit tek meshkujt dhe femrat e moshës së mesme. shumica e neurodegjenerimit Stresi oksidativ, një nga shkaqet e rëndësishme, rritet me obezitetin. Prandaj, është e rëndësishme që së pari të trajtohet obeziteti. Në sëmundjen e Parkinsonit, lloji i acidit yndyror të konsumuar është më i rëndësishëm se sasia e yndyrës së konsumuar. Përfshirja e acideve yndyrore mono dhe të pangopura në dietë ka një efekt reduktues në efektet e sëmundjes. Programet e të ushqyerit me përmbajtje tepër të lartë yndyre duhet të shmangen sepse stresi oksidativ është i padëshirueshëm tek këta individë. Ndryshe nga besimi popullor, kolesteroli nuk është një komponent që duhet pasur frikë dhe shmangur. Kolesteroli është i rëndësishëm në mirëmbajtjen e membranave qelizore nervore dhe transmetimin e mesazheve dhe është një komponent kyç i sinapseve. Për këtë arsye, është vërejtur se kolesteroli i lartë dhe sëmundja kanë efekte negative tek këta individë.
Nevojiten më shumë kërkime për të dhënë informacion përfundimtar në lidhje me marrjen e karbohidrateve dhe proteinave. Tek individët me sëmundjen e Parkinsonit, nivelet e mineraleve të zinkut dhe hekurit janë të larta, ndërsa mineralet e bakrit janë të ulëta. Është e rëndësishme që mineralet si hekuri, bakri dhe zinku të mbahen në nivele normale, sepse ato janë përgjegjëse për sistemin nervor qendror. Vitaminat antioksidante janë një mrekulli që mbron pacientët me Parkinson nga radikalet e lira. Këto vitamina janë vitaminat A, C dhe E.
Rekomandime mbi të ushqyerit
-
Kapsllëku është një nga problemet më të zakonshme në pacientët me Parkinson. Mendohet se shkaktohet nga ngadalësimi i lëvizjeve të sistemit tretës, ulja e marrjes së fibrave dhe lëngjeve dhe mungesa e aktivitetit fizik. Për këtë arsye, marrja e fibrave duhet të jetë 25-30 gr/ditë dhe duhet kushtuar vëmendje konsumit të ujit.
-
Ushqyerja adekuate, e ekuilibruar dhe e rregullt është shumë e rëndësishme te pacientët me Parkinson. Konsumi i tepërt duhet të shmanget. Kohët dhe intervalet e vakteve janë të rëndësishme. Pushimet e vakteve nuk duhet të kalojnë 2-3 orë.
-
Aktiviteti fizik i pacientëve me Parkinson fillon të ulet. Prandaj, kontrolli i peshës bëhet më i rëndësishëm. Rritja e indeksit të masës trupore mbi 23 ka efekte nxitëse të sëmundjes.
-
Konsumimi i antioksidantëve mbron nga stresi oksidativ duke reduktuar peroksidimin e lipideve. Për këtë arsye duhet kushtuar vëmendje konsumimit të perimeve dhe frutave të freskëta në programin e të ushqyerit. Programi i të ushqyerit duhet të jetë sa më i gjallë. Nëse shikojmë burimet e vitaminave antioksidante k;
Burimet e vitaminës A: Produktet shtazore, e verdha e vezës, perimet me gjethe jeshile të errët, vaji i peshkut, karotat dhe kajsitë.
Burimet e vitaminës. C: majdanoz, limon, kivi, trëndafil, portokall, luleshtrydhe, kopër, lulelakër.
Burimet e vitaminës E: perime me gjethe jeshile të errët, fara vaji (të tilla si arra, lajthi), grurë.
>-
Duhet të preferohen acidet yndyrore mono dhe të pangopura.
Burimet e acideve yndyrore mono të pangopura: vaj lajthie, vaj ulliri, vaj kanola
Burimet e acideve yndyrore të pangopura: misri, luledielli, vaji i sojës.
Lexo: 0
