Përbërësit kryesorë të bulgurit përfshijnë nivele të larta të hekurit, magnezit, kaliumit, zinkut, niacinës, bakrit, fosforit, manganit, fibrave dhe proteinave dietike. Kjo shumëllojshmëri ofron një përqendrim më të lartë të mineraleve, vitaminave, antioksidantëve dhe fibrave sesa gruri i rafinuar, duke e bërë atë edhe më të dobishëm për shëndetin e njeriut. Nëse duhet të flasim për përfitimet e tij, mund ta rendisim shkurtimisht si më poshtë;
Bulguri mbështet tretjen.
Për shkak se bulguri përmban sasi të larta të fibrave, ndihmon në stimulimin e proceseve të tretjes në trup dhe lehtësimin e kapsllëkut, fryrjes, ngërçeve dhe dispepsisë.Ndihmon në parandalimin e disa kushteve si p.sh.
Bulguri ndihmon në balancimin e sheqerit në gjak.
Meqenëse bulguri është shumë i pasur me fibra, ai përzihet ngadalë në gjak dhe rrit shpejt sheqerin në gjak dhe e pengon atë të rritet. Mund të ndihmojë në parandalimin e rritjeve dhe uljeve të papritura të sheqerit në gjak, gjë që mund të jetë e rrezikshme për njerëzit që vuajnë nga diabeti.
Bulguri forcon kockat.
Dendësia minerale e kockave. natyrshëm zvogëlohet me kalimin e moshës. Prandaj, ne kemi nevojë për shumë fosfor, mangan dhe hekur për të mbajtur kockat tona të shëndetshme dhe për të parandaluar osteoporozën. Bulguri i ofron këto minerale në sasi të larta. Kjo i bën drithërat një forcues të shkëlqyeshëm të kockave.
Bulguri mbështet shëndetin kardiovaskular.
Bulguri ndihmon në uljen e kolesterolit të keq, sepse përmban sasi të larta të fibrave. Kështu, mbron enët që çojnë në zemrën dhe trurin nga bllokimet. Është një ushqim shumë i dobishëm për shëndetin kardiovaskular.
Bulguri mbështet imunitetin.
Një shumëllojshmëri e gjerë e vitaminave dhe mineraleve që gjenden në bulgur mund të kenë efekte pozitive në sistemin imunitar.
Bulguri ndihmon për të humbur peshë.
Përmbajtja e lartë e fibrave të bulgurit jep një ndjenjë ngopjeje. Kështu, parandalon nevojën për ushqim të tepruar dhe të panevojshëm. Njerëzit që hanë bulgur rregullisht gjatë dietës ndihen të ngopur për një kohë të gjatë dhe humbja e peshës së tyre mund të përshpejtohet pasi sistemi i tyre tretës funksionon shpejt.
Bulguri mund të parandalojë aneminë.
Hekuri është çelësi në dietën tonë, është një mineral sepse ka një efekt të madh në sistemin tonë të qarkullimit të gjakut. Mungesa e hekurit (anemia) quhet anemi dhe mund të shkaktojë dobësi, çorientim, lodhje dhe shqetësime në stomak. Meqenëse bulguri është shumë i pasur me hekur, ai është një ushqim i rekomanduar për të parandaluar aneminë.
Bulguri mund të jetë mbrojtës kundër kancerit.
Bulguri mund të jetë mbrojtës kundër kancerit. kanceri i zorrës së trashë. Ai mbron shëndetin e sistemit të tretjes, kështu që mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë, i cili shfaqet te njerëzit që janë dembelë dhe hanë në mënyrë të parregullt.
Lexo: 0
