Këtë javë do të doja t'ju tregoja në detaje për acidet yndyrore omega 3, për të cilat dëgjoni shpesh për shkak të pranisë së tyre në peshq. Përfitimet e acideve yndyrore omega 3, të cilat ju i njihni si miq të trurit tonë, nuk kufizohen vetëm në tru. Le t'i shqyrtojmë këto acide yndyrore në detaje.
Rëndësia e acideve yndyrore omega 3 daton që nga eskimezët e Groenlandës.
Në një studim të kryer mbi eskimezët e Groenlandës, megjithëse ushqimet që ata konsumuan përmbanin përmbajtjen e tyre. sasia e lartë e yndyrës u shtuan sëmundjet kardiovaskulare.Është konstatuar se trupi i tyre është rezistent ndaj astmës dhe shumë sëmundjeve kronike. Arsyeja për këtë shpjegohet me frekuencën e konsumimit të ushqimeve të detit që përmbajnë yndyrna të pangopura si omega 3.
Acidet yndyrore që duhet të marrim nga jashtë ne i quajmë acide yndyrore esenciale sepse ato nuk prodhohen në trupin tonë. Omega 3 dhe Omega 6 janë gjithashtu në grupin e vajrave esencialë. Ka disa faktorë që pengojnë prodhimin e acideve yndyrore esenciale në trupin tonë. Për këto; Mund të japim shembuj të acideve yndyrore trans që gjenden në ushqime të tilla si alkooli, acidet yndyrore të pangopura, kolesteroli, adrenalina, ushqimet e gatshme dhe margarina. Diabeti, hipertensioni dhe kolesteroli i lartë gjithashtu reduktojnë prodhimin. Përveç kësaj, konsumi i lartë i glukozës (sheqeri i tryezës) e redukton këtë prodhim.
Peshqit si skumbri, harenga, sardelet, trofta dhe salmoni dhe vezët janë burime shtazore të omega 3. Vaji i farave të lirit, arrat, vaji kanola, farat e kungullit, vaji i farave të kërpit, bishtajore, purslani dhe perimet me gjethe jeshile mund të llogariten gjithashtu si burime bimore. Shumë nga gjërat që përmendëm dhe vaji i misrit përmbajnë omega 6. Forma e Omega 3 e përdorur në trup është EPA dhe DHA. I përmenda këto terma për atë që duhet të them në seksionin "Gjërat që duhen marrë parasysh kur zgjidhni suplementet omega 3".
Omega 3 përshpejton zhvillimin e trurit, sistemit nervor dhe syve tek foshnjat, ndërsa ul vlerat e larta të triglicerideve, parandalon çrregullimet e ritmit të zemrës, redukton mpiksjen e gjakut tek të rriturit.Është një acid yndyror që parandalon arteriosklerozën, ngadalëson sëmundjen e Alzheimerit dhe ul presionin e gjakut. Përdoret gjithashtu për të mbrojtur kundër sëmundjeve të zemrës dhe disa lloje kanceri, si dhe për të parandaluar dhe trajtuar gjendjet inflamatore në trup. A� Shumica e hulumtimeve tregojnë se parandalon rritjen e qelizave të kancerit të gjirit tek njerëzit. Hulumtimet e fundit kanë zbuluar se acidet yndyrore omega 3 që gjenden te peshqit rrisin funksionin e insulinës dhe vonojnë shfaqjen e sëmundjes, veçanërisht te diabetikët e tipit II. Gjithashtu është përmendur në studime se omega 3 e përdorur gjatë shtatzënisë parandalon rrezikun e abortit ose lindjes së parakohshme dhe luan një rol në rritjen e peshës së foshnjës. Studimet kanë gjetur efekte pozitive të përdorimit të omega 3 në florën e zorrëve. Dihet gjithashtu se ka efekte pozitive në humor, si ankthi dhe depresioni.
Megjithëse nuk ka një konsensus të qartë midis Shoqatës Amerikane të Zemrës dhe Shoqatës Evropiane të Kërkimeve Klinike për marrjen e omega 3 dhe omega 6, në në përgjithësi, marrja e më shumë se 15 gram vaj peshku do të rrisë tendencën për gjakderdhje. Konsumimi i më shumë ushqimeve që përmbajnë omega 6 sesa ushqimet që përmbajnë omega 3 është gjetur të jetë negativ përsa i përket formimit dhe progresionit të kancerit. Individët e rritur të shëndetshëm mund të marrin afërsisht 0,5-1 gram omega 3 duke konsumuar peshk 2 deri në 3 herë në javë. Unë mund të rekomandoj 1 gram omega 3 për individët me sëmundje të zemrës dhe 2-4 gram omega 3 për individët me trigliceride të larta. Megjithatë, nëse jeni një individ që nuk konsumoni mjaftueshëm nga burimet natyrore që ju kemi renditur, mund të përdorni suplementet omega 3 duke u konsultuar me mjekun tuaj. Para përdorimit, duhet të konsultoheni me një mjek, veçanërisht nëse keni alergji. Megjithatë, do të doja që të dini se sugjerimi dhe zgjedhja ime e parë është gjithmonë të plotësojmë nevojat tona nga ushqimet natyrale.
Pra, çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjidhni suplementet?
- Së pari, sa nga përmbajtjet EPA dhe DHA që përmendëm? Duhet të kontrolloni nëse është e lartë. Sepse përbërësit aktivë të rëndësishëm për suplementet omega 3 janë EPA dhe DHA. Suplementi omega 3 që zgjidhni duhet të përmbajë midis 500 dhe 1000 mg EPA dhe DHA, në varësi të dozës ditore.
- Suplementet e lëngëta përmbajnë më shumë përbërës aktivë sesa format e kapsulës. Erë, shije etj. Nëse nuk ju shqetëson, mund të zgjidhni forma të lëngshme.
- Kur të ekzaminoni etiketën, sigurohuni që ajo të përmbajë shprehjen "Miratuar nga Institucionet Shëndetësore Kombëtare dhe Ndërkombëtare".
- Suplementi i vajit të peshkut duhet të vendoset në një vend të ngrohtë dhe të ndritshëm. Nuk duhet të ruhet, duhet të ruhet në një shishe të errët dhe në një vend larg diellit.
- Individët që përdorin hollues gjaku nuk duhet të përdorin asnjëherë suplemente të vitaminës E pa u konsultuar me një mjek.
Dietat që fillojnë të hënën nuk duhen përdorur. Shpresoj se do të vazhdojë dhe ju uroj një javë të shëndetshme.
Lexo: 0
