Vitamina C, e njohur edhe si acid askorbik, është një lloj vitamine e tretshme në ujë. Meqenëse nuk mund të prodhohet në trupin e njeriut, është një mikronutrient që duhet marrë nga jashtë.
Çfarë bën vitamina C?
Vitamina C gjendet natyrshëm në shumicën e perimeve dhe frutave. Përveç kësaj, janë të disponueshme edhe suplemente të gatshme për t'u ngrënë si tabletat e vitaminës C. Vitamina C ka shumë funksione të ndryshme në trup. Për këtë arsye, mungesa e saj nuk prek vetëm një zonë të vetme, por ka efekte të ndryshme në inde dhe organe të ndryshme.
- Një nga detyrat më themelore të vitaminës C në trup është të marrë pjesë në sintezën e kolagjenit . Kolagjeni është proteina strukturore që përbën rreth një të tretën e proteinave në trup. Formon shumë inde të ndryshme si kockat, lëkurën, muskujt, tendinat, dhëmbët, enët e gjakut. Kolagjeni është gjithashtu një proteinë e përfshirë në shërimin e plagëve. Vitamina C është e nevojshme për sintezën e kolagjenit në trup. Prandaj, vitamina C; luan një rol të rëndësishëm në rigjenerimin dhe forcimin e indit lidhor në trup.
- Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm. Substancat antioksidante sigurojnë eliminimin e radikaleve të lira të oksigjenit të formuara si rezultat i reaksioneve të ndryshme në trup. Radikalet e lira të oksigjenit krijojnë stres oksidativ në qelizën ku ndodhet dhe shkaktojnë dëme në qelizë. Stresi oksidativ; Është një gjendje që luan rol në zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme si kanceri dhe sëmundjet kardiovaskulare. Vitamina C redukton stresin oksidativ në qeliza me efektin e saj antioksidant. Përveç kësaj, ndihma në rigjenerimin e substancave të tjera antioksidante si vitamina E është ndër përfitimet e vitaminës C.
- Një nga përfitimet më të njohura të vitaminës C është efekti i saj forcues në sistemin imunitar. Vitamina C kontribuon në prodhimin e qelizave të bardha të gjakut, të cilat janë elemente thelbësore të sistemit imunitar. Rritja e numrit të limfociteve dhe fagociteve, të cilat janë qelizat më të rëndësishme në luftën e organizmit kundër mikroorganizmave të dëmshëm, është mbrojtëse përsa i përket sëmundjeve infektive. Përveç kësaj, efekti antioksidant i vitaminës C është kritik për funksionin e qelizave të bardha të gjakut. Organi i lëkurës, i cili formon një linjë mbrojtëse kundër patogjenëve që do të hyjnë në trup nga mjedisi i jashtëm, bëhet më i fortë me efektin e vitaminës C. i ofron. Hekuri është i përfshirë në strukturën e qelizave të kuqe të gjakut dhe është përgjegjës për transportimin e oksigjenit në të gjitha pjesët e trupit. Minerali i hekurit mund të merret përmes burimeve shtazore dhe bimore. Megjithatë, forma e hekurit që gjendet në ushqimet me bazë bimore është më e vështirë për t'u përthithur (përthithur), dhe për këtë arsye, hekuri nga burimet bimore nuk mund të përdoret me efikasitet të lartë. Vitamina C e bën formën e hekurit të vështirë për t'u përthithur më lehtë. Kështu, trupi merr një sasi më të madhe hekuri nga ushqimet me bazë bimore. Kjo situatë tregon një efekt mbrojtës sidomos për njerëzit që vuajnë nga anemia e mungesës së hekurit ose janë në rrezik për anemi.
- Vitamina C ka një efekt mbrojtës për përdhesin. Përdhesi është një gjendje e shkaktuar nga nivelet e larta të acidit urik në gjak. Akumulimi i acideve urik në nyje duke formuar një formë kristalore; shkakton probleme të tilla si dhimbje kyçesh, skuqje, ënjtje. Vitamina C ndihmon në uljen e nivelit të lartë të acidit urik në gjak. Në këtë mënyrë, ajo mbron nga përdhes dhe redukton sulmet e përdhes tek njerëzit e sëmurë.
- Vitamina C mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut. Hipertensioni; paraqet rrezik për sëmundjet kardiovaskulare. Studimet e fundit kanë treguar se vitamina C ka një efekt reduktues si në presionin e vogël (diastolik) dhe të madh (sistolik) të gjakut. Megjithatë, vitamina C nuk duhet të përdoret vetëm në trajtimin e presionit të lartë të gjakut. Përveç trajtimeve të rekomanduara nga mjeku, vitamina C mund të merret si suplement.
Si është marrëdhënia midis Covid-19 dhe vitaminës C?
Vitamina C përdoret për të forcuar sistemin imunitar dhe për të mbrojtur kundër infeksioneve. Është një vitaminë shumë e rëndësishme. Efektet e vitaminës C në infeksionin me koronavirus janë ende nën hetim. Janë provuar shumë metoda alternative për trajtimin e sëmundjes Covid-19 të shkaktuar nga lloji i ri i koronavirusit. Ka studime që tregojnë se administrimi IV (intravenoz) i vitaminës C do të kontribuojë në rikuperimin e pacientëve me Covid-19 në gjendje kritike. Shkencëtarët kanë parashikime të ndryshme për marrëdhënien midis koronës dhe vitaminës C.
Efektet kritike dhe vdekjeprurëse të sëmundjes Covid-19 janë të lidhura ngushtë me stuhinë e citokinës të shkaktuar nga virusi në trup. infeksion me virus Një sasi e tepërt e substancave inflamatore (të tilla si citokinat) sekretohen nga qelizat sekondare të sistemit imunitar. Me efektet e këtyre substancave, dëmtimi ndodh në inde, dhe si rezultat, zhvillohet një pamje që çon në dështim të organeve. Vitamina C parandalon dëmtimin e indeve duke reduktuar prodhimin e kësaj citokine. Mund të reduktojë stresin oksidativ në organet e dëmtuara me efektin e tij antioksidues. Ai gjithashtu luan një rol në shërimin e indeve. Ka të dhëna që përdorimi i vitaminës C, veçanërisht te pacientët me sëmundje kritike, do të shkurtojë kohën e lidhjes me repartin e kujdesit intensiv dhe ventilatorin. Për të mos u prekur nga sëmundja Covid-19, do të mjaftojë që një person të marrë aq vitaminë C sa i nevojitet çdo ditë.
Çfarë është mungesa e vitaminës C?
Mungesa e vitaminës C nuk është një problem shumë i zakonshëm në ditët e sotme. . Nëse një person nuk merr shumë pak (10 mg/ditë) ose aspak vitaminë C për një mesatare prej një muaji, simptomat e mungesës fillojnë të shfaqen. Mangësi në fillim; Shkakton probleme si
- dobësi,
- lodhje,
- inflamacion të mishrave të dhëmbëve.
- shfaqen mavijosje të vogla në lëkurë,
- dhimbje kyçesh,
- vonesa në shërimin e plagëve,
- përkeqësim i strukturës së qimeve.
Në skorbutin, që është një sëmundje e shkaktuar nga mungesa e vitaminës C; mund të shihet ënjtje, gjakderdhje, skuqje e mishrave të dhëmbëve. Mishrat e pashëndetshme mund të çojnë në humbjen e dhëmbëve. Në fazat e mëvonshme të skorbutit, pacientët mund të përjetojnë depresion. Kjo sëmundje, e cila është e rrallë sot, mund të rezultojë në vdekje nëse nuk trajtohet. Në trajtimin e skorbutit, është e dobishme të konsumoni ushqime të pasura me vitaminë C ose të përdorni suplemente të vitaminës C. Suplementet si vitamina C ester ndihmojnë në eliminimin e mungesës së vitaminës.
Cilat ushqime kanë vitaminë C?
Vitamina C nuk është një lloj vitamine e ruajtur. Prandaj, sasia e nevojshme ditore e vitaminave duhet të merret rregullisht. Sasia e nevojshme ditore; Është 90 mg për burrat mbi 20 vjeç dhe 75 mg për gratë. Këto vlera rriten në 85 mg në gratë shtatzëna dhe 120 mg në nënat me gji. interesi. Edhe pse ndryshon sipas moshës, do të jetë e dobishme të merren mesatarisht 50 mg vitaminë C tek fëmijët. Grupi ushqimor me sasinë më të madhe të vitaminës C janë perimet dhe frutat. Perime dhe fruta të pasura me vitaminë C:
- piper i kuq
- portokalli
- grejpfrut
- Kivi
- piper jeshil
- Brokoli
- Luleshtrydhe
- Lakra brukseli
- Domate
- Pjepri
- Lakra
- Domate
- Pjepri
- Lakra
- Lulelakra
- Patatja
- Spinaq
- Bizelet mund të numërohen si.
Vitamina C dhe mikronutrientë të tjerë; Është shumë i rëndësishëm në rregullimin e ngjarjeve që ndodhin në trup. Mangësitë mund të shkaktojnë probleme që prekin shumë inde dhe organe të ndryshme. Gjëja më e rëndësishme që mund të bëhet për të parandaluar këtë situatë; për të vendosur një rutinë të ekuilibruar dhe të rregullt diete. Nëse mikronutrientët e nevojshëm nuk mund të merren me dietë, përdorimi i suplementeve ushqimore mund të dalë në plan të parë. Ju mund të përdorni formularin e kontaktit në faqen tonë të internetit për të na kontaktuar.
Lexo: 12
