Niveli i vazhdueshëm i lartë i insulinës në gjak hap rrugën për sëmundjet degjenerative që mund të shfaqen në të ardhmen (diabeti, hipertensioni, sulmi në zemër, artriti kronik, Alzheimer, fibromioziti, sëmundja policistike e gjirit, sëmundja e vezoreve policistike). Yndyra vazhdon të grumbullohet në dhe rreth të gjitha organeve tona. Yndyra është grumbulluar në këmbë, ijë, mëlçi, zemër, veshka dhe bark. Edhe nëse pesha humbet në një kohë të shkurtër nga agjërimi, nuk është e mundur të zvogëlohet yndyra e trupit për sa kohë që kjo rezistencë ndaj insulinës dhe leptinës vazhdon. Thyerja e rezistencës ndaj insulinës dhe leptinës është e mundur me ndryshime në stilin e jetës dhe ushqimin. Ne mund t'i rendisim elementët e këtij stili të ri jetese si më poshtë.
Konsumimi i ushqimeve me indeks të ulët glicemik:
Indeksi glicemik (GI) llogaritet sipas sasisë së karbohidrateve në çdo ushqim. GI tregon shpejtësinë me të cilën një ushqim që përmban karbohidrate rrit sheqerin në gjak kur tretet dhe kalon në gjak.
Indeksi glicemik
-
Ata midis 70- 100 janë të larta,
-
Ata midis 50-70 konsiderohen mesatare,
-
Ata midis 0-55 konsiderohen glicemi të ulët indeksi.
Indeksi glicemik i drithërave të rafinuara, të bluara dhe ushqimeve të gatshme të përpunuara është gjithashtu shumë i lartë, si sheqeri, dhe konsiderohet të të jetë 100. Të gjitha ushqimet e rafinuara në fabrikë janë zhveshur natyrshëm nga fibrat, yndyrat dhe vitaminat e tyre të dobishme për të zgjatur jetëgjatësinë e tyre. Duke qenë se fibrat e këtyre produkteve të përpunuara shkatërrohen, ato kalojnë shpejt nëpër stomak, arrijnë në zorrën e hollë dhe përthithen menjëherë para se të arrijnë në pjesën e fundit të zorrëve, duke bërë që zorrët të zbrazen në një kohë të shkurtër. Si rezultat, nga këto organe sekretohen disa hormone që përcjellin mesazhin se stomaku dhe zorrët janë zbrazur. Kjo krijon një ndjenjë urie dhe një dëshirë për të ngrënë. Ushqimet me GI të lartë përthithen në një kohë të shkurtër dhe rrisin shpejt sheqerin në gjak dhe rrjedhimisht nivelin e insulinës në gjak. Kjo është arsyeja më e rëndësishme për zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës, të cilën e shpjeguam më lart.
Menjëherë pas një vakti të përsosur, siklet si uria ekstreme, shqetësimi i stomakut dhe dëshira për të ngrënë ëmbëlsira për ta eliminuar këtë janë Shkaqet më të rëndësishme të rezistencës ndaj insulinës dhe leptinës.është treguesi. Ky rreth vicioz Thyerja e saj sa më shpejt të jetë e mundur është shumë e rëndësishme për ju për të humbur peshë. Ndryshe nga ushqimet e mësipërme, kur konsumoni ushqime me GI të ulët, koha e tyre e tretjes në stomak dhe në zorrët tona do të jetë më e gjatë për shkak të fibrave të trashë dhe natyrale që përmbajnë, prandaj koha që duhet për të kaluar në gjak dhe ritmi i rritjes. nivelet e sheqerit në gjak dhe insulinës në gjak do të jenë më të ngadalta. Si rezultat, ndjenja e urisë do të shfaqet më vonë. Meqenëse hormoni leptin do të sekretohet gjatë kësaj periudhe, energjia që na nevojitet do të sigurohet nga yndyrat tona të ruajtura.
Duke konsumuar të gjitha karbohidratet me GI të ulët dhe proteinat dhe yndyrnat me GI zero, shfaqet një ndjenjë e ngopjes. për 3-4 orë. Kur pacientët diabetikë hanë karbohidrate me GI të ulët dhe nuk hanë shpesh ëmbëlsira ose fruta, kontrolli i sheqerit në gjak është më i lehtë dhe më i shëndetshëm.
Kur ushqehemi në këtë mënyrë, ne përdorim yndyrën e grumbulluar në bark dhe yndyrën tonë. në organet tona të brendshme si snacks Pesha jonë zvogëlohet gradualisht. Meqenëse niveli i insulinës në gjak do të jetë normal, parandalohet edhe shfaqja e sëmundjeve degjenerative që mund të ndodhin në të ardhmen (presioni i gjakut, zemra, sheqeri, artriti, kanceri, goditjet në tru, Alzheimer, fibromialgji, etj.).
Vlerat e indeksit glicemik të ushqimeve tona varen nga mënyra e gatimit të ushqimit, gjithashtu ndryshon në varësi të. Një ushqim me një vlerë të ulët GI kur hahet i papërpunuar mund të ketë një vlerë më të lartë GI kur gatuhet. Arsyeja për këtë është se fibrat që përmban ushqimi përthithen më shpejt nga zorrët dhe kalojnë në gjak më shpejt për shkak të prishjes gjatë gatimit.
Lexo: 0
