Koncepti i dietës ketogjenike u përdor për herë të parë nga Russell Wilder në 1921. Dieta ketogjenike ishte krijuar për të qenë efektive në trajtimin e epilepsisë në atë kohë. Megjithatë, sot kjo dietë; Ajo aplikohet nga shumë njerëz për qëllime të tilla si humbja e peshës dhe ushqimi i shëndetshëm, dhe rezultatet e suksesshme arrihen me dietë.
Çfarë është dieta ketogjenike?
Dieta ketogjenike; Është një dietë me pak karbohidrate dhe shumë yndyrë. Dieta ketogjenike është efektive në humbjen e peshës si dhe ka një efekt pozitiv në shëndet. Është e ngjashme me Atkins dhe dietën me pak karbohidrate. Në dietën keto, marrja ditore e karbohidrateve të personit është shumë e kufizuar dhe sigurohet që ata të marrin yndyrë në vend të karbohidrateve. Një reduktim i konsiderueshëm i marrjes së karbohidrateve bën që trupi të hyjë në një gjendje metabolike të quajtur ketozë. Kur kjo ndodh, trupi fillon të djegë yndyrën si një burim energjie. Në mëlçi, yndyrat shndërrohen në ketone dhe prodhohet energji që truri ta përdorë.
Dieta ketogjenike gjithashtu shkakton ulje të sheqerit në gjak dhe niveleve të insulinës. Ky reduktim i niveleve të sheqerit në gjak dhe insulinës mund të kontribuojë pozitivisht në shëndetin e përgjithshëm. Metoda e quajtur agjërim intermitent gjithashtu lehtëson kalimin e trupit në ketozë. Në metodën e agjërimit me ndërprerje, personi mund të hajë 8 orë gjatë ditës, por nuk konsumon ushqim tjetër përveç pijeve pa kalori për 16 orët e mbetura. Në këtë mënyrë ulet niveli i sheqerit në gjak dhe i insulinës dhe trupi kalon në djegien e yndyrës dhe shkalla e yndyrës është 70%.
Dieta ciklike ketogjenike: Në këtë lloj diete vendosen ditët me konsum të lartë të karbohidrateve. ndërmjet ditëve të dietës ketogjenike. Për shembull, pas 5 ditësh dietë ketogjenike, 2 ditë marrje të lartë të karbohidrateve, më pas mund të krijohet 5 ditë dietë ketogjenike.
Dieta ketogjenike e synuar: Në këtë lloj diete, karbohidratet mund të shtohen para ose pas ushtrime.
br>
Dieta ketogjenike e pasur me proteina: më e mirë se dieta standarde keto Ai përmban një sasi të madhe të proteinave. Raporti mesatar i makronutrientëve në dietë; Ai përbëhet nga 5% karbohidrate, 35% proteina dhe 60% yndyra.
Është standardi më i përdorur në mesin e llojeve të dietave ketogjenike. Dietat keto ciklike dhe të synuara përdoren kryesisht nga atletët dhe bodybuilders.
Cilat janë përfitimet e dietës ketogjenike?
Dieta ketogjenike është po aq efektive sa dietat që synojnë marrjen e ulët të yndyrës në humbje peshe. Përveç kësaj, falë sasisë së lartë të yndyrës dhe proteinave të konsumuara në dietën ketogjenike, tek personi shfaqet një ndjenjë e ngopjes. Shkakton më pak uri në krahasim me dietat e tjera dhe siguron humbje peshe pa pasur nevojë për gjurmim të kalorive.
Dietë ketogjenike; parandalon zhvillimin e diabetit të tipit 2. Yndyra e tepërt në trup; Shkakton zhvillimin e sëmundjeve si prediabeti (sheqer i fshehur), diabeti i tipit 2, sindroma metabolike. Dieta keto lejon djegien e yndyrës së tepërt në trup, uljen e vlerave të sheqerit në gjak dhe rritjen e ndjeshmërisë ndaj insulinës. Në këtë mënyrë është mbrojtëse për sa i përket diabetit dhe sëmundjeve të ngjashme. dietë ketogjenike; Përveç parandalimit të diabetit, ai kontribuon pozitivisht edhe në shëndetin e personave që janë diagnostikuar me diabet dhe kanë probleme me sheqerin e lartë në gjak. Diabetikët që ndjekin dietën keto mund të arrijnë rezultate të suksesshme në kontrollin afatgjatë të sheqerit në gjak. Në këta pacientë, rezultatet e testit të HbA1c, i cili lejon të shikohet vlera mesatare e sheqerit në gjak për tre muajt e fundit, janë të ulëta sipas synimit. Përveç kësaj, efekti i humbjes së peshës së dietës keto ka një efekt pozitiv në shëndetin e përgjithshëm të pacientëve me diabet.
Dietë ketogjenike; humbja e peshës, diabeti, disa sëmundje të tjera përveç sindromës metabolike gjithashtu mund të ndihmojnë në përmirësimin. Këto sëmundje:
Sëmundjet e zemrës: Dieta keto siguron përmirësim në parametra të tillë si raporti i yndyrës trupore, nivelet e kolesterolit, presioni i lartë i gjakut dhe rritja e sheqerit në gjak, të cilët janë faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës. Ka studime që tregojnë se ajo ngadalëson poshtë zhvillimit të saj.
Sëmundja e Alzheimerit: Kjo dietë ndihmon në ngadalësimin e përparimit të sëmundjes Alzheimer dhe zbutjen e simptomave të sëmundjes.
Epilepsia: Dieta Keto siguron një reduktim të ndjeshëm të incidencës së krizave epileptike tek fëmijët.
Sëmundja e Parkinsonit : Ka studime që tregojnë se dieta redukton simptomat e sëmundjes së Parkinsonit.
Sindroma e vezores policistike (PCOS): Nivelet e insulinës rriten në sindromën e vezores policistike dhe rezistenca ndaj insulinës mund të zhvillohet në trup. Dieta keto mund të përfitojë pacientët me PCOS duke ulur nivelet e insulinës.
Dieta ketogjenike është një metodë diete e sigurt për shumë njerëz. Për disa njerëz, dieta ketogjenike fillimisht mund të shkaktojë disa efekte anësore. Efektet anësore të dietës ketogjenike:
- Diarre
- Kapsllëku
- Të vjellat
- Energjia e ulët
- Ndjenja e urisë
- Vjellje
- Ulja e performancës së ushtrimeve
- Mund të llogaritet si probleme me gjumin.
Kur dieta keto bëhet për një kohë të gjatë, në trup; Mund të ndodhin efekte të padëshiruara si mëlçia e yndyrshme, gurët në veshka, mungesa e mikronutrientëve. Personat që ndjekin dietën duhet të jenë të kujdesshëm përsa i përket këtyre efekteve. Për të parandaluar mungesën e mikronutrientëve; mund të merren suplemente ushqimore.
Si të bëhet një dietë ketogjenike?
Dieta ketogjenike duhet të bëhet nën mbikëqyrjen e një dietologu dhe pasi të bëhen vlerësimet e nevojshme paraprake. Listat e dietave në internet nuk janë të përshtatshme për të gjithë. Në dietën keto, ushqimi i bazuar në yndyrë është në krye dhe nuk është një lloj diete e përshtatshme për njerëzit me yndyrë të lartë në gjak.
Gjëja e parë që duhet bërë për një dietë ketogjenike është të reduktoni marrjen e karbohidrateve dhe të rrisni konsumi i yndyrës. Mund të përgatitet një listë diete ketogjenike për të ndjekur më lehtë se cilat ushqime duhet të konsumoni dhe cilat ushqime duhet të qëndroni larg.
Ushqimet që duhen shmangur në dietën ketogjenike
Ushqimet me përmbajtje të lartë karbohidrate nuk duhet të konsumohen. Këto ushqime janë:
- Ushqimet me sheqer: koka, akullore, kek, karamele, lëng frutash, etj.
- Ushqime me miell dhe niseshte: makarona, produkte me miell orizi, etj.
- Frutat: porcione të vogla luleshtrydhe, manit, manaferra etj. Të gjitha frutat përveç
- Bishtajoret: bizelet, thjerrëzat, fasulet etj.
- Perimet me rrënjë: patate, karrota etj.
- Disa erëza dhe salca: salcë Barbecue, ketchup Ap, salcë mustardë mjalti, etj.
- Yndyrnat e pashëndetshme: Vajra të përpunuara, vaj në majonezë, etj.
- Alkooli: Birrë, verë, pije alkoolike, kokteje
- Produkte dietike (të lehta) pa sheqer: pije, ëmbëlsira, etj. të përgatitura duke përdorur ëmbëlsues. mund të numërohen si.
Ushqimet që mund të konsumohen në dietën keto:
- Mishi: Mishi i kuq, mishi i pulës, mishi i gjelit të detit, etj. .
- Peshku me yndyrë: Salmon, ton, troftë, etj.
- Vezë
- Djathë: Djathëra të papërpunuar si çedër, djathë dhie, mocarela
- Gjalpë
- Yndyrna të shëndetshme: vaj ulliri, vaj kokosi, vaj avokado, etj.
- Perime me pak karbohidrate: Perime me gjethe jeshile, domate, qepë, speca, etj.
- Disa erëza: kripë, piper i zi, erëza
- Arra: bajame, arra, fara kungulli, fara chia, etj.
Ka shumë alternativa të shëndetshme për rostiçeri dietike ketogjenike. Snacks që mund të konsumohen si rostiçeri:
- Ullinj
- Çokollatë e zezë me 90% kakao
- Kos me yndyrë të plotë
- I vogël porcion me luleshtrydhe
- Mund të llogaritet si një grusht arra.
Pyetjet që po pyesni për dietën ketogjenike mund t'i bëni ekipit të ekspertëve të Spitaleve Group Florence Nightingale dhe të kërkoni sugjerime në lidhje me pyetjen tuaj. Ju mund të përdorni formularin e kontaktit në faqen tonë të internetit për të na kontaktuar.
Lexo: 8
