Atletët e rritur që angazhohen në ushtrime me intensitet të lartë për periudha të gjata kohore në mjedise të nxehta ose lagështi të lartë, kanë provuar të jenë të dobishme për të pirë pije sportive. Pijet sportive përmbajnë kryesisht sheqer dhe elektrolite, por nganjëherë mund të përmbajnë vitamina (zakonisht vitaminë C ose B), proteina, acid laktik, ëmbëlsues me pak kalori, acid citrik, shije frutash natyrale ose artificiale. Karbohidratet këtu janë glukoza, fruktoza (shurup misri me fruktozë të lartë), saharoza dhe maltodekstrina, në përqendrime të përgjithshme që variojnë nga 20 deri në 56 g/L.
Sasi të vogla elektrolitesh për të përmirësuar shijen e pijeve sportive dhe ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve/elektroliteve shtohet. Këto janë zakonisht natriumi, kaliumi dhe kloruri. Sasi të ulëta të kalciumit, fosfatit dhe fluorit janë raportuar gjithashtu në pijet sportive.
Acidi citrik është një shtesë e zakonshme ushqimore dhe është gjithashtu një acid i butë që gjendet natyrshëm në agrumet. Është e nevojshme për ciklin Krebbs për prodhimin e energjisë. Por sasitë e gjetura në pijet sportive janë shumë të ulëta për të pasur një efekt të rëndësishëm. Acidi citrik u shtohet pijeve sportive vetëm për aromë. Acidi citrik nuk ka efekte të rëndësishme të njohura në shëndet. Acidi laktik prodhohet natyrshëm në muskuj gjatë dhe pas sforcimit fizik intensiv. Qëllimi i shtimit të acidit laktik në pijet sportive është rregullimi i aciditetit. Acidi laktik rrjedh nga fermentimi natyror dhe gjendet në shumë ushqime. Si acidi laktik ashtu edhe ai citrik nuk kanë asnjë efekt në performancën fizike.
Arsyeja e përdorimit të pijeve sportive
Pijet sportive janë zakonisht; Është formuluar për të parandaluar dehidratimin, për të siguruar karbohidrate për të rritur energjinë e disponueshme, për të siguruar elektrolite për të zëvendësuar humbjet nga djersitja dhe për të qenë i shijshëm. Pijet sportive mund të klasifikohen si me një përqendrim të ulët të karbohidrateve (<10%) ose një përqendrim të lartë të karbohidrateve (>10%). Pijet me më shumë karbohidrate tregtohen për ngarkim të karbohidrateve dhe jo për konsum të përgjithshëm para dhe gjatë stërvitjes. Pijet më të njohura janë ato që përmbajnë një përqendrim të ulët të karbohidrateve.
Efektet e dëmshme të dehidrimit në performancën e ushtrimeve para dhe gjatë stërvitjes. Është e njohur për të minimizuar Çështja nëse pijet sportive kanë përfitime shtesë vetëm mbi ujin ka qenë objekt i qindra studimeve në literaturën e shkencës sportive. Dihet mirë se njerëzit nuk konsumojnë mjaft lëngje kur merren me aktivitet fizik dhe shkalla e marrjes vullnetare të lëngjeve shpesh përmendet si vetëm 50% e humbjes së lëngjeve gjatë stërvitjes. Hipohidrimi mund të çojë në dehidrim kërcënues për jetën, me një numër të madh vdekjesh të lidhura që ndodhin çdo vit në botën e sportit. Hipohidrimi gjithashtu çon në uljen e rrjedhës së pështymës. Kjo rezulton në shpëlarje dhe zbutje të pamjaftueshme të acideve demineralizuese në sipërfaqet e dhëmbëve, duke rritur potencialin për erozion.
Frekuenca dhe vëllimi i konsumit vullnetar të lëngjeve ndikohen nga vetitë e pijeve si temperatura, shija, aroma dhe pamja. Pijet sportive me shije të këndshme kanë më shumë gjasa të konsumohen sesa uji. Kur u hetuan efektet e ujit dhe tre pijeve sportive komerciale në performancën dhe ekuilibrin metabolik, rezultatet zbuluan se të gjitha pijet ishin po aq efektive në sigurimin e ekuilibrit të ujit, elektroliteve dhe mineraleve. Megjithatë, konsumi vullnetar i pijeve komerciale është më i lartë se uji, gjë që sugjeron se këto pije janë më tërheqëse.
Rregulli kryesor kur përdorni pije sportive është se ato nuk duhet të hollohen. Kjo ndryshon përqendrimin e karbohidrateve dhe natriumit. Të dyja ndikojnë në shpejtësinë me të cilën pija zbrazet nga stomaku, kështu që i gjithë procesi i shpërndarjes së energjisë dhe lëngjeve vonohet. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të dini se përdorimi i pijeve sportive është vërtetuar jo për fëmijët dhe adoleshentët, por vetëm për të rriturit që merren me aktivitet fizik intensiv, si dhe për njerëzit që stërviten në temperatura dhe lagështi të lartë. Fëmijët dhe adoleshentët mesatarë nuk angazhohen në aktivitete fizike me intensitet të lartë. Për ta mjafton uji dhe një dietë e vendosur mirë dhe përdorimi i pijeve sportive, pijeve energjike apo pijeve energjike me kafeinë nuk është i nevojshëm. Nëse përdoren, pijet sportive mund të zëvendësojnë lëndët ushqyese thelbësore për rritjen e fëmijëve dhe adoleshentëve.
Dallimi midis pijeve sportive dhe pijeve energjike
Pijeve sportive në zorrën e hollë Është projektuar për të siguruar trupin me karbohidrate, elektrolite dhe lëngje të absorbuara shumë shpejt. Me fjalë të tjera, karbohidratet, elektrolitet dhe lëngjet e marra nga goja transferohen në muskuj, tru, etj. Koha për ta arritur atë duhet të jetë shumë e shkurtër. Nga ana tjetër, pijet energjike përmbajnë një përqendrim shumë më të lartë (shpesh shumë të lartë për aktivitet fizik) karbohidrate dhe përbërës të tjerë si vitamina, taurinë, L-tirozinë, citicolinë, 5-hidroksi-L-triptofan (5-HTP). Komponimi 5-HTP është një pararendës i serotoninës dhe redukton oreksin. Edhe këto lloj pijesh energjike janë bërë të njohura, por nuk kanë ndihmuar gjatë stërvitjes në krahasim me pijet sportive. Gjithashtu, pijet energjike mund të shkaktojnë efekte negative kur përdoren nga adoleshentët dhe të rinjtë, ose kur përzihen me alkool ose medikamente.
Shtimi i dozave të vogla deri në mesatare të kafeinës (75-200 mg) mund të ndihmojë në ruajtjen e performancës së ushtrimeve. Nëse përdoret në dozat e duhura në baza ditore, mund të parandalojë disa sëmundje si sëmundja e Parkinsonit. Mund të përmirësojë performancën nëse konsumohet disa orë përpara ushtrimeve anaerobe/rezistente, por nuk ka efekt në ushtrimet e përsëritura me intensitet të lartë. Është përbërësi stimulues më i zakonshëm që përdoret në pijet energjike me kafeinë (CED). Kafeina është diuretike kur përdoret në formën e pijeve energjike. Në përdorimin e kafeinës, literatura nxjerr në pah edhe disa efekte anësore si nervozizmi, ankthi, pagjumësia, takikardia, palpitacionet.
Pijet energjike dhe CED kanë rolin e sigurimit të energjisë së menjëhershme për trupin, por ato nuk janë aq efikase në planin afatgjatë. Nga ana tjetër, pijet sportive janë krijuar për të zëvendësuar lëngjet dhe elektrolitet e humbura gjatë stërvitjes dhe ushtrimeve fizike dhe për t'i dhënë trupit karbohidrate dhe elektrolite shumë të shpejta. Një nivel i mirë hidratimi siguron përfitime për shëndetin dhe performancën e atletëve. Natriumi redukton humbjet e urinës para fillimit të stërvitjes. Pijet sportive do t'u mundësojnë atletëve të performojnë më gjatë dhe me intensitet më të lartë, edhe në mjedise të nxehta. Pijet sportive do të zëvendësojnë lëngjet e humbura nga djersa dhe do të ndihmojnë procesin e termorregullimit edhe në këto temperatura të larta dhe gjithashtu do t'i japin trupit më shumë energji shumë shpejt. Do të sigurojë karburant. Pijet sportive kanë një rol të rëndësishëm në rikuperimin e trupit, ndaj është e rëndësishme t'i përdorni ato pas stërvitjes. Përdorimi i tyre duhet të kombinohet me ushqime dhe lëngje të tjera që ofrojnë karbohidrate shtesë, proteina dhe shumë lëndë ushqyese të tjera thelbësore.
Pijet sportive, pijet energjike dhe CED nuk duhet të përzihen me alkool ose drogë. Kur administrohet ndonjë trajtim mjekësor, përdorimi i këtyre pijeve në përgjithësi duhet të ndërpritet, pasi ndërveprimet e tyre me barnat mund të jenë të rrezikshme për shëndetin. Përzierja e alkoolit me pije energjike me kafeinë do të rrisë stimulimin, por edhe do të reduktojë qetësimin.përmirëson ndjeshëm performancën. Dehidratimi zvogëlon performancën atletike. Mund të jetë një rrezik i lartë për performancën dhe shëndetin. Dehidratimi i moderuar kufitar është një humbje maksimale prej 2-3% e peshës fillestare trupore. Në këtë pikë, performanca fizike tashmë është prekur.
Në temperaturë dhe lagështi jashtëzakonisht të lartë të mjedisit, rekomandohet të shtoni akull në pijen e përdorur në sport. Rekomandohet gjithashtu ulja e përmbajtjes së sheqerit në 4% në rast nevoje të lartë për hidratim dhe rritja e kripës për të parandaluar hipoantreminë.
Është e rëndësishme të kontrolloni nivelin e hidratimit. Jo vetëm gjatë stërvitjes, por edhe para dhe pas aktivitetit fizik si më poshtë:
• pije hipotonike para stërvitjes,
• pije izotone gjatë stërvitjes,
• pas stërvitje Përveç pijeve të buta hipertonike, ne mund të kontrollojmë nivelin e hidratimit me ushqim dhe lëngje të tjera që ofrojnë karbohidrate, proteina dhe shumë lëndë të tjera ushqyese thelbësore.
Pijet sportive dhe rikuperimi
U krye një studim për të vlerësuar efektet e pijeve sportive në rikuperimin e trupit jo vetëm gjatë stërvitjes, por edhe pas stërvitjes intensive. Pijet sportive përdoreshin para, gjatë dhe pas çdo ndeshje tenisi të luajtur. Dihet mirë se një ndeshje tenisi e zgjatur mund të shkaktojë lodhje të muskujve dhe kjo mund të rezultojë në performancë fizike edhe pas disa orësh rikuperimi. do të çojë në një ulje të popullsisë. Krahasuar me pijet sportive, ku i vetmi lëng i përdorur ishte uji, reduktimi i kapacitetit të përpjekjes ishte shumë i kufizuar dhe performanca u përmirësua. Duke marrë parasysh që disa ndeshje luhen për periudha të kufizuara dhe periudhat e pushimit janë të shkurtra në turnetë e tenisit, është e rëndësishme të kufizohet lodhja, të ndihmohet rikuperimi dhe të rritet performanca. Ky synim është arritur duke përdorur pije sportive, por është gjithashtu i rëndësishëm kontrolli i të ushqyerit që ndikon në rezervat e glikogjenit në muskuj dhe në mëlçi. Plotësimi i karbohidrateve para, gjatë dhe pas çdo ndeshje tenisi mund të ndihmojë gjithashtu në risintetizimin e rezervave të glikogjenit ndërmjet ndeshjeve.
Për të shmangur hipohidratimin për shkak të përpjekjeve fizike, sigurisht rekomandohet edhe marrja e lëngjeve, duke marrë parasysh karakteristikat individuale, mjedisore dhe ushtrimore. Vëmendje duhet t'i kushtohet jo vetëm kohës dhe vëllimit të marrjes së lëngjeve, por edhe llojit dhe përbërjes së lëngut që do të merret. Shumë studime kanë vërtetuar se në kushtet e djersitjes, humbjes së elektroliteve, hipohidrimit dhe varfërimit të glikogjenit, marrja e pijeve sportive mund të jetë më e dobishme se uji. Pijet sportive përmbajnë një kombinim të duhur të elektroliteve dhe karbohidrateve. Pije të tilla sigurojnë hidratimin optimal të trupit, zëvendësimin e elektroliteve (kryesisht natriumin) dhe oksidimin e lartë të karbohidrateve si burim energjie. Pjesa e elektrolitit të pijeve sportive mund të shfaqë disa ndryshime. Pijet e përdorura para dhe gjatë stërvitjes zakonisht përmbajnë sheqer dhe elektrolite, pa proteina apo magnez.
Pijet sportive përmbajnë sasi të përshtatshme të karbohidrateve dhe elektroliteve për të ndihmuar hidratimin dhe për të parandaluar hiponatreminë. Për të mbajtur një nivel të mirë hidratimi, sasia midis 5 dhe 7 ml për kilogram të masës trupore 3-4 orë përpara një ngjarjeje të qëndrueshme Marrja e lëngjeve është e rekomanduar dhe e nevojshme. Marrja e substancave që zgjerojnë vëllimin e plazmës mund të ndërhyjë në efektet e pijeve sportive dhe të rrisë rrezikun e hiponatremisë. Jo vetëm që hiperhidratimi ndihmon me performancën ose termorregullimin, por gjithashtu ul edhe më shumë nivelet e natriumit.
Kur natriumi bie nën 125 mEq/L, hiponatremia është serioze dhe shumë e rrezikshme për shëndetin.
Lexo: 0
