Drithërat dhe produktet e drithërave janë ushqime të rëndësishme për shëndetin sepse përmbajnë vitamina, minerale, karbohidrate (niseshte, fibra) dhe lëndë ushqyese të tjera dhe përmbajtja e tyre e karbohidrateve është e lartë. Për këtë arsye, drithërat janë burimi kryesor i energjisë së trupit.
Ato kanë role të rëndësishme në sistemin nervor, sistemin tretës, shëndetin e lëkurës dhe rezistencën ndaj sëmundjeve të lëkurës.
Cilësia e proteinave. të drithërave është i ulët por shumë pak.Përmbajnë në strukturën e tyre në sasi të mëdha. Megjithatë, cilësia e proteinave mund të rritet kur konsumohet së bashku me bishtajore ose ushqime si mishi, qumështi dhe vezët. Ato përmbajnë gjithashtu pak yndyrë.
Vaji i drithërave është i PASUR ME VITAMINA TË GRUPIT B përveç E dhe B12, dhe është veçanërisht një burim i mirë i vitaminës B1 (tiaminë). Këto vitamina janë. më së shumti gjendet në guaskën dhe embrionin (mikrob) e kokrrave të drithërave. Ka shumë pak vitaminë A dhe C në strukturën e drithërave.
Meqenëse drithërat sigurojnë më shumë fibra dietike, vitamina dhe minerale sesa drithërat e rafinuara, sigurohuni që të përfshini drithërat në programin tuaj të ushqimit të përditshëm.
p>Sa i përket rekomandimeve të tyre, Drithërat Konsumimi mesatar i 3-7 porcioneve në ditë do të sjellë përfitime pozitive shëndetësore. Sigurisht, sasia e porcionit që duhet konsumuar ndryshon në varësi të peshës trupore të individit, moshës, gjinisë dhe aktivitetit fizik. Të paktën gjysma e konsumit total të rekomanduar të drithërave duhet të jetë drithëra integrale.
Rekomandime:
• Produktet me drithëra integrale duhet të konsumohen çdo ditë, nëse është e mundur, në çdo vakt.
p>• Më sipër, siç u tha më sipër, mund të konsumohen 3-7 porcione me produkte drithërash në ditë. Sasia që do të konsumohet ndryshon në varësi të peshës trupore të individit, moshës, gjinisë dhe aktivitetit fizik. Ata që bëjnë punë të rënda dhe kanë nevoja të larta energjie mund të konsumojnë më shumë nga ky grup.
• Një porcion ekuivalent me drithëra: 50 g (2 feta të holla bukë), 75 g të gatuara (4-5 lugë gjelle ose ½ filxhan). makarona, 90 g të ziera (4-5 lugë ose ½ filxhan) bulgur ose oriz, afërsisht 30 g ose 1 filxhan drithëra mëngjesi.
• Kombinoje me ushqime të tjera (bishtajoret, qumështin dhe ushqimet e tjera). ) për të rritur përmbajtjen e proteinave dhe vitaminave. produktet) duhet të konsumohen së bashku.
Lexo: 0
