Shafrani i Indisë, një nga përbërësit bazë të pluhurit të kerit, është përdorur si ilaç natyral në Azi për një kohë të gjatë, megjithëse përdoret më shumë si erëz në Perëndim. Shafrani i Indisë është përdorur gjithashtu në Azi për të trajtuar çrregullimet e stomakut dhe mëlçisë.
Vlera e Kapacitetit të Absorbimit të Radikalit të Oksigjenit (ORAC), e cila është vlera që tregon kapacitetin antioksidues të ushqimeve, është 44,776 në Shafran i Indisë. Me këtë vlerë, shafrani i Indisë zë vendin e parë në listën e erëzave me kapacitetin më të lartë antioksidues.
Kurkumina përftohet nga rrënjët e bimës së quajtur Curcuma longa, e njohur edhe si shafran i Indisë. Thuhet se kurkumina është e ndjeshme ndaj dritës dhe për këtë arsye mostrat që përmbajnë kurkumin duhet të mbrohen nga drita.
3 gram shafran i Indisë, përbërësi aktiv i të cilit është kurkumina, përmban afërsisht 30 deri në 90 mg kurkuminë. Shafran i Indisë për të rriturit; Është i disponueshëm në formë kapsule që përmban pluhur, ekstrakt të lëngshëm dhe tinkturë. Pritini rrënjën e shafranit të Indisë; 1,5-3 g rrënjë shafran të Indisë pluhur të tharë çdo ditë; Mund të përdoret 1-3 g çdo ditë, një pluhur standard (kurkumin); 400-600 mg mund të merren 3 herë në ditë. Ekstrakt i lëngshëm (1:1) 30 deri në 90 pika në ditë; Rekomandohet të konsumohet 1 lugë në mëngjes dhe 1 lugë në mbrëmje (1 lugë është 5 ml).
Në studimet e kryera për të ekzaminuar sigurinë dhe dozën maksimale të tolerancës së kurkuminit në individë të shëndetshëm, u përcaktua se marrja e kurkuminit deri në 12 g/ditë nuk kishte ndonjë efekt të dëmshëm për pjesëmarrësit.
Vetia antioksiduese e kurkuminës ofron një mundësi të rëndësishme për të mbrojtur qelizat e zorrës së trashë nga radikalet e lira që mund të dëmtojnë ADN-në qelizore, veçanërisht ato të formuara në zorrën e trashë. Mutacionet e ADN-së në qelizat e zorrës së trashë mund të shkaktojnë që qelizat kancerogjene të formohen shumë më shpejt.
Në një studim, u hetuan efektet antikancerogjene të kurkuminës në qelizat e kondrosarkomës njerëzore (tumori i indeve të buta të kërcit). Ekstrakti i kurkuminës iu dha kafshëve të ndryshme për 21 ditë dhe rezultatet u hetuan. Kur u ekzaminuan të dhënat e mbledhura, u pa se vëllimi i tumorit u ul me 60%.
Kandrosarkoma është një tumor i indeve të buta me prognozë të dobët që nuk i përgjigjet kimioterapisë&nb sp; eshte e ditur. Prandaj, si rezultat i këtij studimi, kurkumina u miratua si një agjent i ri antikancerogjen në trajtimin e kandrosarkoma.
Mendohet se kurkumina krijon efektin e saj terapeutik nëpërmjet efekteve të saj antioksiduese dhe anti-inflamatore. Në veçanti, testet laboratorike me kafshë të ndryshme kanë konfirmuar efekte antikancerogjene në stomak, zorrë, mëlçi dhe lëkurë. Edhe formimi i metastazave të avancuara mund të reduktohet me kurkuminën e provuar.
Plani i zhvillimit klinik për përdorimin e kurkuminës për trajtimin e kancerit është përshkruar gjithashtu kohët e fundit nga Instituti Kombëtar Amerikan i Kancerit. Studimet tregojnë gjithashtu se në vende të tilla si India ku konsumohet kurkumina, rreziku i kancerit është shumë më i vogël se në vendet ku kurkumina nuk konsumohet. Mendohet se kurkumina mund të ketë një rol të mundshëm në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjes së Alzheimerit. Si një antioksidant, kurkumina përmirëson funksionet njohëse të pacientëve me efektet e saj anti-inflamatore dhe lipofile.
Le të përmbledhim efektet e saj në shëndetin në përgjithësi në disa pika:
• Tregon se një formë bioaktive e kurkuminës tolerohet mirë dhe mund të ndikojë pozitivisht në menaxhimin e peshës tek njerëzit me mbipeshë.
• Ato mund të konsiderohen si agjentë natyralë, të sigurt dhe efektivë për uljen e CRP dhe parandalojnë inflamacionin.
• Konsumimi i rregullt mund të përdoret si një alternativë alternative për të ndryshuar parametrat e kolesterolit, veçanërisht në pacientët me sindromë metabolike.
• Në një studim mbi efektet anti-inflamatore, antioksiduese, hipoglikemike dhe ulëse të lipideve të ekstraktit të shafranit të Indisë; Subjektet e gjalla të nxitura nga një dietë me yndyrë të lartë u ndanë në dy grupe dhe njërit prej këtyre grupeve iu dha ekstrakti në doza të përcaktuara. Si rezultat, është bërë e ditur se ekstrakti i shafranit të Indisë redukton LDL (lipoproteina me densitet të ulët) falë aktivitetit të tij të fortë antioksidues, duke ulur kështu rrezikun e aterosklerozës (arteriosklerozës).
• Parandalon zhvillimin e DM të tipit 2 duke shfaqur efekte pozitive në sekretimin e insulinës. Mund të vonojë, të përmirësojë funksionet e qelizave β, të parandalojë vdekjen e qelizave β dhe të zvogëlojë rezistencën ndaj insulinës.
• Për më tepër, ka efekte pozitive në hipertension duke shfaqur efekte antihipertensive. Megjithatë, përdorimi i shafranit të Indisë së bashku me hollues gjaku dhe substanca mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore. Diabetikët, personat me gurë në tëmth, personat me sëmundje të tëmthit dhe veshkave, personat me probleme të sistemit imunitar, gratë shtatzëna dhe ato që ushqehen me gji nuk duhet të konsumojnë shafran të Indisë pa u konsultuar me mjekun e tyre.
• Meqenëse nuk ka një sasi të besueshme të përcaktuar shkencërisht për fëmijët, shafrani i Indisë nuk duhet t'u jepet fëmijëve pa u konsultuar me mjekun.
• Rekomandohet që pacientët që do t'i nënshtrohen operacionit të ndalojnë konsumimin e shafranit të Indisë 2 javë përpara datës së operacionit
Lexo: 0
