Nuk dua ta quaj këtë veprim dietë sepse fjala dietë është bërë shumë e neveritshme për mua. Pra, çfarë duhet të themi? Pothuajse mund t'i dëgjoj njerëzit që thonë se çfarëdo që të thuash, do të më kufizosh. Por në fakt e vërteta nuk është kështu. Mund të flas për këtë temë me orë të tëra. Në fakt, libra të panumërt mund të shkruhen për këtë temë. Gjërat që thuhen në të gjitha janë pak a shumë të njëjta. Pra, çfarë është në lidhje me këtë ushqim që nuk ju pëlqen? Çfarë nuk mund të pranoni? Ose pse nuk mund ta pranoni?
Emri i saktë për këtë është ushqimi i shëndetshëm. Nëse nuk e bëni një mënyrë jetese të ushqyerit e shëndetshëm, gjithmonë do të keni probleme me peshën ose probleme shëndetësore. Artikulli im do të jetë në këtë kuadër. Ata që nuk duan t'i dëgjojnë këto fakte mund të ndalojnë së lexuari që nga kjo pikë e tutje. Sepse nuk do t'ju jap një formulë apo recetë në fjalitë e mëposhtme. Hajde qytetar, nuk të them se çfarë është e garantuar humbja e peshës me gisht, mos shko te dietologu dhe nuk do ta them këtu thelbin. Gjithsesi, unë do t'ju them të vërtetën.
Njerëzit që hyjnë në procesin e humbjes së peshës ndezin menjëherë radarin e tyre. Në këtë situatë, siç e dimë tani se ka një selektivitet në perceptim, një rrjedhë informacioni fillon nga të gjitha kanalet, pavarësisht se ku është, në rrugë, në shtëpi, në një kafene, pazar, në televizion, në internet, etj. Gjithmonë ka një njohje, nuk e di kush, nuk e di kush?! Ai ka humbur 30 kilogramë në 3 muaj, për shembull, vetëm duke pirë pak ujë. Ai ujë merret menjëherë dhe njeriu fillon ta pijë pa hetuar nëse është i dobishëm apo i padobishëm, nëse do të jetë i dobishëm apo jo. Rezultati: zhgënjim, gjithmonë...
A nuk jeni vërtet të lodhur duke provuar këtë dhe atë? Pse jeni kaq kokëfortë për të mos kuptuar të vërtetën e kësaj? Çfarë po ju shqetëson? A e dini se çfarë? Këtu është përgjigja juaj: besimi i njeriut në mrekullitë e pafundme. A e dini se kush përfiton nga kjo pritje mrekullie? të paarsimuar, njerëz që pretendojnë se janë ekspertë, që nuk kanë lidhje me shëndetësinë, kompanitë farmaceutike, natyrale?! prodhoni fermerë, barishtorë…
Mos ia bëni më këtë vetes. Mos e lini veten të përfitoni, mos luani me shëndetin tuaj. Hajde, le të shohim së bashku rregullat e këtij organi. Mos kini frikë, nuk do të jap formula apo numra të tillë.
Nëse shikojmë zhvillimin tonë historik, qeniet njerëzore janë ushqyer me mishin e kafshëve që gjuanin, perimet dhe frutat dhe rrënjët e rritura në natyrë për mijëra vjet. E keqja është se evolucioni dhe zhvillimi njerëzor ndodhi shumë shpejt. Qeniet njerëzore, të cilat janë ushqyer kaq natyrshëm për mijëra vjet, janë zhvilluar Ka ndryshuar shumë natyrën në 2 mijë vitet e fundit. Gjatë 50 viteve të fundit, ka pasur një diversitet të madh në teknologjinë ushqimore, me një zhvillim jashtëzakonisht të shpejtë. Evolucioni i metabolizmit nuk mund të ndodhë në një kohë kaq të shkurtër, kjo është arsyeja pse ne kemi probleme tani.
Ndërsa paraardhësit tanë lëviznin shumë dhe kishin akses në ushqim të kufizuar, ne lëvizim më pak, hamë shumë ushqim dhe ruajmë kaloritë e tepërta si yndyrë në trupin tonë. Si rezultat, ne pashmangshëm vuajmë nga shumë sëmundje që lidhen me obezitetin dhe kequshqyerjen. Trajtimi për këto është përsëri përmes të ushqyerit. Me fjalë të tjera, rregulloni metabolizmin tuaj, të cilin e keni dëmtuar duke ngrënë gabim, duke u ushqyer shëndetshëm dhe drejt. 9 nga 10 njerëz që shihni në rrugë po përpiqen të humbin peshë, të kontrollojnë kolesterolin ose sheqerin e tyre ose të përpiqen të rregullojnë refluksin ose problemet e zorrëve. Megjithatë, zgjidhja është aq e thjeshtë sa shumica e njerëzve nuk e konsiderojnë atë si zgjidhje.
Zgjidhja nuk është të hani më pak dhe të lëvizni më pak, siç thonë njerëzit. Hani më pak, por sa pak? Më pak se kush? Siç e dini, gjithnjë e më shumë janë koncepte relative, shumat e të gjithëve janë të ndryshme. Lëvizni, por sa lëvizje? Çfarëdo që të bëni, çfarë ndodh, çfarë nuk ndodh? Jeni të hutuar? Mirë, qetësohu. Unë do të shpjegoj gjithçka.
Së pari, të ushqehesh shëndetshëm nuk është diçka që duhet ta bëjnë vetëm ata që duan të humbin peshë ose ata që janë të sëmurë, dhe ata që nuk janë mbipeshë ose të sëmurë nuk kanë nevojë ta bëjnë. atë. Le të biem dakord për këtë së pari. Ushqimi i shëndetshëm është dieta që çdo person duhet të ndjekë.
Njerëzimi ka prodhuar shumë kimikate të reja gjatë zhvillimit të industrisë ushqimore. Janë shfaqur përafërsisht 3000 kimikate të ndryshme që nuk ekzistojnë në natyrë, por janë krijuar artificialisht nga njerëzit dhe funksioni i të cilave është rritja e cilësisë së ushqimit, si zgjatja e afatit të ruajtjes së ushqimit, sigurimi i homogjenitetit, aromës, ngjyrës, konservimit, konsistencës dhe sterilizimit. . Ne jemi të ekspozuar ndaj këtyre kimikateve gjatë gjithë kohës dhe trupi nuk di si t'i trajtojë ato. Sepse metabolizmi nuk ka evoluar ende në këtë drejtim. Ndoshta njerëzit një mijë vjet më pas do të kenë mësuar të merren me këto kimikate. Por ne nuk mundemi. Prandaj, ne po luftojmë me shumë sëmundje.
Le të shohim prapa. Rritja e diversitetit dhe industrializimi në ushqim dhe rritja e tregut farmaceutik përkoi me të njëjtën kohë. A po vjen ai? Apo rritja e diabetit, sëmundjeve kardiovaskulare, obezitetit, mëlçisë së dhjamosur, refluksit dhe sëmundjeve të zorrëve përkon në të njëjtën kohë?
Dikush e ka shkruar, nuk më kujtohet saktësisht. Ai thoshte se kemi 30 vjet që mbajmë dietë, 30 vjet jemi shëndoshur. Kështu që pyes veten pse? Me siguri diçka është bërë gabim, por çfarë? Me pjesëmarrjen e grave në jetën ekonomike, ka pasur një rënie të numrit të njerëzve që gatuajnë ushqime në shtëpi. Filluan të prodhoheshin ushqime të gatshme. Ushqimet e gatshme filluan të shërbehen në një kohë të shkurtër vetëm me ngrohje. Sigurisht, këtyre pjatave iu shtuan një sërë aditivësh për të parandaluar prishjen e tyre dhe për të siguruar që shija dhe pamja e tyre të kënaqte konsumatorin. Në shumicën e rasteve, ajo që hani më shumë se ushqimi që hani është supa me përzierje kimike.
Për shkak të rritjes së orarit të zgjatur të punës, edhe ngrohja e ushqimit të gatshëm kërkon kohë, kështu që ata filluan ta bëjnë atë. porosisni ushqim nga jashtë. Nuk humbi kohë dhe energji. Në fakt, porositja e ushqimit nga jashtë është bërë një sjellje kaq popullore, saqë edhe amvisat filluan ta porosisin ushqimin nga jashtë. Mos thuaj hajde e dashur, këtë e di nga takimet me klientët e mi. Sigurisht, vaktet e blera nga jashtë nuk bëhen me përbërësit që bëni në kuzhinën tuaj. Ngjyra e vajit të skuqjes është bërë kafe për shkak të përdorimit, mishit të bluar i shtohet mishi i grirë soje për ta bërë atë më fitimprurës, brumërat bëhen me margarinë, MSG (një kimikat që ndikon në nerva) i shtohet ushqimit për t'i dhënë shije, Shtohen ngjyrues për t'i bërë ato të duken bukur, punonjësit ndërrohen vazhdimisht gjatë shërbimit, nuk mund të mos them se nuk arsimohen dhe nuk kanë njohuri për higjienën. Pra, si është e mundur që është kaq e shijshme? Sepse i shtohen shumë kimikate trashëse dhe ëmbëlsuese. Më besoni, nëse do t'i hiqnin ato ëmbëlsues, askush nga ju nuk do t'i hante.
Prandaj mbani mend se vaktet më të mira dhe më të shëndetshme janë ato që bëni në shtëpi, duke zgjedhur përbërësit më natyralë. Mbani me vete sa më shumë nga ajo që duhet të hani gjatë ditës. Në të kaluarën kishte kuti drekë, me ngjyrë metalike. Të gjithë merrnin drekën dhe hanin pastër. Më pas dreka filloi të shërbehej nga vendi i punës. Vakt me kosto të ulët të përgatitur në industrinë ushqimore Punëtorët filluan t'u jepeshin punonjësve sikur të ishin një nder. Më pas njerëzit filluan të hanë jashtë në vende ku dreka nuk shërbehej. Kutitë e drekës u harruan. Tani, kur ju kërkojmë të merrni drekën me vete, ju pyesni: "Si mund ta bëj këtë? Do të ishte e çuditshme." Por kur bëhet fjalë për të treguar se sa i shëndetshëm është brezi i vjetër, të gjithë po flasin me zë të lartë.
Brezi i vjetër u rrit dhe hëngri çdo gjë që rritej në fushat dhe kopshtet e tyre atë sezon, pa shtuar asnjë kimikate. Ata nuk kishin ambicie për të ngrënë fruta dhe perime jashtë sezonit. Brezi i vjetër hante mishin, qumështin dhe vezët e kafshëve që nuk ishin fryrë me ilaçe dhe ushqeheshin duke kullotur vetë. Mjaftoi sepse popullsia ishte e vogël. Tani popullsia është shtuar, nevojat janë shtuar, prodhuesi ka futur kimikate për të plotësuar këto nevoja, për të rritur efikasitetin dhe për të rritur fitimet. E merrni me mend se ku shkojnë ato kimikate me mishin, qumështin dhe vezët që hani? Sigurisht, për trupin tuaj.
Brezi i vjetër ecnin gjithmonë në punë, në fushë, për të udhëtuar etj., ne pushuam së zbrituri nga makina. Brezi i vjetër shkonte e zbriste shkallët, ne nuk lëvizim pa ashensor. Brezi i vjetër i bënte vetë punët e shtëpisë, por tani pjesën më të madhe të punës e kemi me makineri. Duke qenë kështu, natyrisht, si rezultat i dietës së pashëndetshme dhe më pak ushtrime, të gjithë janë mbipeshë, diabetikë, sëmundje të zemrës, të kyçeve etj. Nëse mendoni se brezi i vjetër ha më shumë dhe nuk është mbipeshë, mendoj se duhet. Filloni ta shikoni nga kjo anë.
Ushqimet që na imponohen janë të shëndetshme, nuk është e nevojshme ta pranojmë. Industria ushqimore kujdeset vetëm që produkti që prodhon të jetë cilësor dhe i konsumueshëm. Ata nuk mendojnë se çfarë përfitimesh apo dëmesh mund t'i shkaktojë trupit të njeriut. Sepse kimikatet e përdorura nuk janë helmuese dhe nuk do t'ju vrasin me një përdorim. Këto kimikate grumbullohen në trupin tuaj, duke ju bërë të sëmurë dhe duke ju vrarë. Në fund të fundit, fajtori nuk është një kimikat i vetëm, një produkt i vetëm apo një kompani e vetme. Ekspozimi i shumëfishtë kimik është fajtori. Në këtë rast, ju duhet të mësoni të mbroni veten.
Një pyetje vjen në mendje: Nëse këto kimikate i bëjnë njerëzit të sëmurë, pse qeveria lejon përdorimin e tyre? Është një pyetje shumë e vlefshme. Përgjigja është në fakt kaq e thjeshtë. Përdoret në doza të lejuara nga shteti. Kështu që nuk do t'ju dëmtojë me një përdorim të vetëm. Por meqenëse të gjithë përdorin këto lloj produktesh në frekuenca të ndryshme dhe secili metabolizëm ka aftësi të ndryshme detoksifikimi, disa Ndërsa disa njerëz nuk kanë asnjë problem kur hanë ushqim të padëshiruar, disa mund të kenë probleme shëndetësore. Sigurisht, është e dobishme të mos e injoroni faktorin e mbidozës.
Në dritën e këtij informacioni, si duhet të hani kur duhet të hani jashtë?
-
Para së gjithash, bizneset lokale, restorantet e vogla ose Zgjidhni vendet, pastërtinë dhe cilësinë e të cilave ju besoni. Nëse keni mundësinë të shihni kuzhinën tuaj, sigurohuni që të vëzhgoni nëse është e pastër apo jo. Kjo është e drejta juaj e natyrshme. Sa më seriozisht ta merrni këtë lloj sjelljeje inspektimi, aq më shumë bizneset do t'i kushtojnë vëmendje higjienës dhe pastërtisë së kuzhinës. Mos hani kurrë në vende, pastërtia e të cilave nuk ju pëlqen.
-
Kurrë mos zgjidhni të hani në një vend vetëm sepse është i lirë. Vlera e shëndetit tuaj nuk është aq e lirë. Mos e harroni kurrë këtë.
-
Mos hani në restorante të ushqimit të shpejtë. Do të konsumoni një vakt krejtësisht të pashëndetshëm për shkak të përbërësve të cilësisë së dobët dhe të lirë, metodave kancerogjene të gatimit, stafit të papërvojë dhe aditivëve të tepërt.
-
Nëse do të hani mish jashtë, hidhni hell. ose copa te pjekura ne forme kubikesh, jo mish te grire.Zgjidhni mishin (mish te kuq ose pule) dhe sigurohuni qe te jete pa dhjam. Sigurohuni që të hani shumë sallatë pa yndyrë me të, por vetëm nëse jeni të sigurt që përbërësit e kastravecit janë larë mirë.
-
Nëse duhet të hani jashtë gjatë gjithë kohës, hajeni. vende të caktuara dhe hani në vendet që keni besim.
-
Nëse do të hani vaj ulliri, zgjidhni patjetër perimet e stinës dhe zgjidhni vende të vogla dhe të pastra. Të jeni të sigurt, ata gatuajnë ushqimet e tyre më me kujdes se sa dyqanet ku punojnë shumë njerëz.
-
Sallata është një nga ushqimet e rrezikshme sepse në shumicën e vendeve perimet nuk lahen shumë mirë. Unë jam në dietë dhe përpjekja për të ngrënë një sallatë të këndshme mund të rrezikojë të kap një sëmundje. Zgjidhni perimet e stinës dhe hani sallata në vendet që besoni se janë të pastra. Nëse dëshironi sallatën tuaj pa salcë, shtoni vajin tuaj sepse salcat e sallatës përmbajnë shumë kalori. Ndërsa shumica e njerëzve thonë se po hanë një sallatë pa kalori, ata konsumojnë kalori shumë të larta vetëm për shkak të salcave.
-
Nëse do të hani disa lloje ushqimesh, përgatiteni. sigurohuni që të filloni me supë, e cila do t'ju mbushë vëllimin e stomakut. Mund të zgjidhni ose mish të pjekur në skarë ose gjellë me perime anash. Nëse ushqimi juaj është shumë i yndyrshëm, mund ta hiqni vajin prej tij me një lugë.
Lexo: 0
