Kanceri është problemi më i rëndësishëm shëndetësor në botë, kërcënues për jetën pas sëmundjeve të zemrës, dhe lufta kundër kancerit fillon me masat paraprake që duhen marrë përpara se sëmundja të shfaqet. Më të rëndësishmet prej tyre janë treshja e jetës aktive, kontrolli i stresit dhe ushqimi i shëndetshëm. Rregulli në ushqimin e shëndetshëm është që të konsumoni një proporcion të ekuilibruar të çdo grupi ushqimor. Në këtë pikë, tërhiqet vëmendja për rëndësinë e vitaminave A, B, C, D dhe E. Prof. nga Departamenti i Onkologjisë Mjekësore. Dr. Ahmet Şiyar Ekinci dha informacion për 5 vitamina që kanë funksione shumë të rëndësishme në luftën kundër kancerit.
Vitamina A, e cila redukton efektin e kancerogjenëve
E gjelbërta. dhe perime dhe fruta me ngjyrë të verdhë.Përmban “karotenoidë”, të cilët janë pararendës të vitaminës A. Këto kanë veti të forta antioksiduese dhe shndërrohen në vitaminë A në trup. Ushqime të tilla si mëlçia, yndyra e qumështit dhe e verdha e vezës janë të pasura me karotenoidë, të cilat përmbajnë vitaminë A. Me këto veti siguron mbrojtje kundër kancerit duke reduktuar efektet e substancave kancerogjene.
Vitamina B, e cila forcon sistemin imunitar
Prania e vitaminës B në sasi të mjaftueshme në trup është shumë e rëndësishme për forcimin e sistemit imunitar . Një sistem i fortë mbrojtës i trupit mbron nga shumë sëmundje, përfshirë kancerin. Mishi i kuq, peshku, mëlçia, qumështi, vezët, soja, spinaqi, domatet, kërpudhat, bimët me gjethe jeshile dhe bishtajore janë të pasura me vitaminë B.
Me vetitë e tyre rigjeneruese të trupit Vitamina C
Vitamina C forcon sistemin imunitar, rrit prodhimin e kolagjenit dhe siguron rigjenerimin e lëkurës, kërcit, tendinave, ligamenteve dhe enëve të gjakut. Mungesa e vitaminës C mund të shkaktojë sëmundje të rënda si sëmundje të zemrës, artrit dhe kancer. Me këtë veçori, vitamina C mund të neutralizojë substancat kancerogjene të marra në trup dhe të krijojë një mburojë kundër kancerit. Vitamina C gjendet kryesisht në perimet dhe frutat e freskëta. Ushqimet e pasura me vitaminë C: trëndafili, majdanozi, lakërishta, rukola, perime të tjera me gjethe jeshile, lulelakra, speci jeshil jeshil, agrumet, domatet, luleshtrydhet dhe patatet.
Vitamina D, e cila forcon kockat
Prania e sasive të mjaftueshme të vitaminës D në trup lidhet me rrezikun e kancerit të gjirit dhe zorrës së trashë. E zvogëlon lëkurën. Gjendet në sasi të vogla në mëlçi, të verdhën e vezës, qumështin dhe produktet e qumështit. Nevoja për vitaminë D nuk mund të plotësohet në mënyrë adekuate me ushqimin e përditshëm. Në këtë drejtim, burimi më i mirë i vitaminës D është dielli. Ekspozimi i rregullt ndaj rrezeve të diellit ndihmon në formimin e vitaminës D në materialin pararendës në lëkurë dhe plotësimin e sasisë që i nevojitet trupit. Megjithatë, ekspozimi i tepërt dhe i zgjatur ndaj rrezeve të diellit shkakton dëmtim të lëkurës. Në këtë rast, efekti i vitaminës D humbet dhe shkaktohet rreziku i kancerit të lëkurës. Përfitimi nga dielli në mënyrë të kontrolluar siguron formimin e mjaftueshëm të vitaminës D në trup. Gjithashtu zvogëlon rrezikun e kancerit të kockave duke rritur sasinë e kalciumit në trup.
Vitamina E, e cila mbron qelizat e shëndetshme.
Me antioksidantin e saj. efekt, vitamina E mbron qelizat e shëndetshme në trup nga shkatërrimi i radikaleve të lira.Ka veti mbrojtëse ndaj efekteve irrituese. Ai forcon sistemin imunitar dhe e bën trupin rezistent ndaj viruseve dhe baktereve. Ai ndërvepron me qelizat dhe kryen funksione të rëndësishme të trupit. Duke reduktuar efektet e substancave toksike, parandalon oksidimin e yndyrave dhe qelizave me vetitë e tij të forta antioksiduese. Gjendet në ushqime të ndryshme, veçanërisht vajra bimore, perime me gjethe jeshile, drithëra, arra si lajthitë dhe kikirikët dhe bishtajore të thata.
Lexo: 0
