Vitamina C, e cila është një nga vitaminat e tretshme në ujë, ka një vend shumë të rëndësishëm në mbrojtjen e shëndetit tonë. Një efekt tjetër është mbrojtja e shëndetit të lëkurës sonë. Nuk mund të prodhohet apo të ruhet në trupin tonë. Prandaj, duhet të merret çdo ditë.
Funksionet e vitaminës C
Megjithëse ajo njihet kryesisht për efektin e saj në forcimin e sistemit imunitar dhe efektin mbrojtës nga sëmundje të tilla si. si ftohjet, përfitimet e saj janë të shumta. Është efektiv në mbrojtjen e indit lidhës në trup, si enët e gjakut, kockat dhe lëkurën. Vitamina C është gjithashtu një antioksidant shumë i fuqishëm. Prandaj, është mbrojtës kundër kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Marrja e tij me ushqime që përmbajnë hekur rrit përthithjen e hekurit. Dhe vitamina C është efektive në shëndetin e lëkurës. Vitamina C i jep shkëlqim lëkurës, ndihmon në lehtësimin e tharjes së lëkurës dhe zvogëlimin e shenjave të plakjes.
Mekanizmi i veprimit të vitaminës C në shëndetin e lëkurës
Mbështetja e lëkurës. formimin e kolagjenit, duke reduktuar dëmtimet e shkaktuara nga UV me efektin e tij antioksidant. Në disa studime, kur ushqimet që përmbajnë sasi të konsiderueshme të vitaminës C i shtohen dietës; Elasticiteti i lëkurës, rrudhat dhe ngjyra janë treguar se kontribuojnë në rikuperim. Përveç kësaj, marrja adekuate e vitaminës C pengon lëkurën duke reduktuar akumulimin e substancave toksike në mëlçi dhe siguron mbrojtje kundër sëmundjeve të lëkurës duke ruajtur funksionin e saj.
Cilat janë simptomat e mungesës së vitaminës C?
Lodhje, ulje e oreksit, dobësi muskulore, ënjtje në nyje, mund të vërehen ethe, gjakderdhje e mishrave të dhëmbëve, gulçim dhe skorbut.
Pirja e duhanit rrit nevojën për vitaminë C.
burimet e vitaminës C.
Frutat dhe perimet janë burime të mira të vitaminës C. Shembuj të ushqimeve që përmbajnë vitaminë C janë; piper i kuq dhe jeshil, kivi, brokoli dhe portokalli. Shtimi i këtyre ushqimeve në dietën tuaj është një hap i mirë për të plotësuar nevojat tuaja për vitaminë C. Përmbajtja e vitaminës C jepet së bashku me madhësinë e servirjes:
Paprika, e ëmbël, e papërpunuar, ½ filxhan 95 mg
Portokalli 1 mesatar 70 mg
Lëng grejpfruti, ¾ filxhan 70 mg
Kivi, 1 mesatar 64 mg
Brokoli, i gatuar, ½ filxhan 51 mg
Lakra brukseli, të ziera, ½ filxhan 48 mg
Brokoli, i papërpunuar, ½ filxhan 39 mg
Lëng portokalli, ¾ filxhan 93 mg
Luleshtrydhe, të freskëta, të prera në feta, 1 filxhan 90 mg
piper jeshil, i ëmbël, i papërpunuar, 1 filxhan 120 mg
Lëng domate, ¾ filxhan 33 mg
Pjepër, ½ filxhan 29 mg
Domate, e papërpunuar, 1 mesatare 17 mg
Spinaq, i gatuar, ½ filxhan 9 mg
Përmbajtja e vitaminës C e ushqimeve zvogëlohet me ruajtjen dhe gatimin afatgjatë, sepse vitamina C tretet në ujë dhe shkatërrohet nga nxehtësia. Burimet më të mira të vitaminës C janë frutat dhe perimet e paziera ose të papërpunuara.
Lexo: 0
