Ulçera është humbja e indeve që ndodh si rezultat i dëmtimit të stomakut ose duodenit (duodenit) nga acidi i stomakut dhe lëngjet e tretjes (për shembull, pepsina). Humbja e indeve mund të shkojë më thellë nën ndikimin e pepsinës acide. Krijon plagë, të cilat ne i quajmë inflamacion.
* Kohët e ngrënies duhet të jenë specifike dhe të rregullta.
* Tre vakte kryesore duhet të konsumohen si tre ushqime të lehta.
* Ulçera Karbohidratet e rafinuara kanë negative efektet. Duke qenë se sheqeri shkakton urth te disa pacientë, konsumimi i sheqerit duhet të reduktohet.
* Ushqimet e pasura me proteina duhet të konsumohen për riparimin dhe ndërtimin e indeve.
* Yndyrnat, veçanërisht vajrat bimore, kanë efekte pozitive.
*Ata duhet të konsumojnë perime me gjethe jeshile, të cilat janë të larta në fibra dhe duhet të kenë përparësi konsumimin e ushqimeve që përmbajnë vitamina A, C dhe E, të cilat janë të pasura me antioksidantë. Në këtë kontekst, nuk duhet harruar aftësia e konsumimit të lëngjeve për të balancuar acidin e stomakut dhe duhet të konsumohen të paktën 2 litra ujë në ditë për të lehtësuar stomakun. Elementet ushqyese dhe siguruese të dietës duhet të jenë të mjaftueshme dhe të konsumohen në mënyrë të ekuilibruar. Pacientët nuk duhet të agjërojnë për një kohë të gjatë.
*Ushqimet duhet të përtypen për një kohë të gjatë dhe të hahen ngadalë.
*Ushqimet e pasura me proteina, të cilat do të jenë të dobishme në riparimin e indeve dhe Duhet të preferohet ndërtimi i indeve në zonën e dëmtuar.
p>
*Kur konsumoni vaj, duhet të preferohen vajrat bimore.
Kur rritet marrja e kripës në dietën e ulçerës. , efekti i ulçerës rritet. Për këtë arsye, marrja e kripës duhet të jetë e vogël.
Duhet të preferohen ushqime të pasura me fibra. Sasia e rekomanduar e fibrave është 25-30 gram në ditë. Veçanërisht fibrat e tretshme në ujë që përmbajnë perimet, frutat dhe krundet e tërshërës janë të dobishme në dietën e ulçerës.
Ndalimet
Ushqimet nuk duhet të jenë shumë të nxehta ose shumë të nxehta. shume ftohte. Ushqimet si sallami, mishi, sallami, sallami, proshuta e skuqur në vaj dhe ushqimet e skuqura rrisin sekretimin e acidit dhe pepsinës në stomak. Kjo shkakton formimin dhe përparimin e ulcerave.
Erëzat, ushqimet pikante dhe salcat si mustarda shkaktojnë efekte negative në mukozën e stomakut. Duke qenë se ato shkaktojnë rritjen e acidit të sekretuar në stomak, ato rrisin dëmin.
Pije që përmbajnë kafeinë, çaj të fortë, kafe, pije acidike. Ushqimet duhet të shmangen. Meqenëse këto do të rrisin sekretimin e stomakut, duhet të pihen sa më pak. Pijet alkoolike nuk duhet të përfshihen në dietë.
Frutat që kanë një efekt acid; Sidomos agrumet dhe rrushi nuk duhet të jenë në dietë.
Ato janë falas
Dieta e ulçerës duhet të përfshijë ushqime me miell si makaronat, orizin dhe bukën . Këto shtypin acidin në stomak. Megjithatë, për të mos mbetur gjatë në stomak, duhet të konsumohen si supë ose në formë qulli. Megjithatë, këto ushqime duhet të shmangen gjatë periudhave akute.
Në dietën e ulçerës, duhet të konsumohen vezë të ziera. Metoda e skuqjes së thellë nuk duhet të përdoret. Grupi i mishit; Mund të konsumohet i zier, i pjekur ose i bërë në një vakt me pak yndyrë.
Qumështi, kremi i qumështit dhe produktet e tjera të qumështit mund të konsumohen fillimisht në formë me pak yndyrë/pa yndyrë. Kanella, trumza, nenexhiku dhe qimnoni mund të përdoren si erëza.
Rekomandime
* Proteinat, karbohidratet dhe yndyrat në dietë duhet të jenë në përmasa të balancuara.
* Vitaminat dhe mineralet duhet të jenë të mjaftueshme.
* Kaloritë e dietës duhet të jenë aq sa nevojat e personit.
* Çaji i errët, kafeja, kakaoja, boza, pijet alkoolike, pijet acidike , nuk duhen konsumuar pije freskuese, ujë mineral dhe sodë.
* Nuk duhen ngrënë ushqime të skuqura në vaj.
* Nuk duhen ngrënë supa me lëng mishi dhe me lëng mishi, bisht dhe trotter.
* Nuk duhen ngrënë çokollatë, ëmbëlsira me çokollatë, ëmbëlsira sherbet, susam.
* Nuk duhen ngrënë erëza të nxehta, turshi, uthull, ketchup, mustardë, hudhër, fenugreek, ullinj, kripë limoni dhe fruta të thata.
Lexo: 0
