Kafeina është një alkaloid bimor derivat i purinës (CSN4H4) që mbart një grup metil në pozicionin 1,3,7. Teobromina gjendet në sasi të mëdha në farat e bimës së kakaos, dhe teofilina gjendet në sasi të vogla në gjethet e çajit.
Kafeina u izolua për herë të parë në formë të pastër nga Ferdinand Runge në 1820. Kafeina u prodhua në mënyrë sintetike nga Strecker në 1861 nga metilimi i teobrominës.
Burimet kryesore natyrore të kafeinës janë kafeja, çaji, bimët tropikale që rriten në Amerikën e Jugut si gurana, yoco dhe mate, cola dhe kakao. Kakaoja përmban shumë teobrominë dhe një sasi të vogël kafeine. Kafeina përdoret në përgatitjen e pijeve kola dhe në farmaci për të prodhuar barna që stimulojnë sistemin nervor qendror.
Ka më shumë se një arsye për konsumimin e kafeinës. Më të zakonshmet dhe më të njohurat prej tyre janë arsyet e rëndësishme si të qëndruarit zgjuar dhe rritja e performancës dhe vëmendjes duke reduktuar stagnimin fizik, që vjen nga vetitë stimuluese të kafeinës. Në studimet e fundit mbi kafeinën, janë hetuar shumë efekte të kësaj substance në zemrën dhe sistemin e qarkullimit të gjakut, sistemin e frymëmarrjes dhe sistemin endokrin, si dhe në sistemin nervor qendror. Me efektin stimulues të kafeinës, veçanërisht në sistemin nervor, atletët janë më vigjilentë dhe në formë; Dihet se rrit rrahjet e zemrës dhe zgjeron enët e gjakut (vazodilatim) me efektet e tij në sistemin kardiovaskular. Në këtë mënyrë parashikohet që qelizat të kenë qarkullim më të shpejtë të gjakut dhe të prodhohet më shpejt energjia. Për këtë arsye, kafeina u përfshi në seksionin e stimuluesve të listës së substancave të ndaluara nga Federata Botërore e Dopingut (WADA) për një kohë, por tani është hequr nga lista e dopingut.
Â
Kafeina është substanca ergogjene më e studiuar dhe më e hulumtuar, është një nga mbështetësit. Kafeina; vrapim, çiklizëm, vozitje, not etj. Përdoret për të rritur performancën fizike dhe njohëse në aktivitetet fizike. Të dhëna të shumta sugjerojnë kafeinë për performancë, përmirësim fizik dhe teknik. Për shembull, kafeina rrit performancën në lëvizje të tilla si vrapimi dhe kërcimi. Në përgjithësi rekomandohet marrja e 2-6 mg/kg për të treguar efektet e saj ergogjene. Nivelet e kafeinës në plazmë ndodhin afërsisht 40-60 minuta pas konsumimit të pijeve, kapsulave ose xhelit me kafeinë (ndryshon në varësi të atletit). min) pastaj ngrihet. Për këtë arsye, është e dobishme që futbollistët të konsumojnë kafeinë gjatë nxehjes përpara fillimit të ndeshjes.
Â
Kafeina është një sistem nervor qendror që mund të përmirësojë performancën në ushtrimet e qëndrueshmërisë. të tilla si ushtrime të ndërprera me intensitet të lartë për një periudhë të gjatë kohore, si sportet që konkurrojnë me kohën dhe sportet ekipore.Ka veti stimuluese të sistemit nervor. Kafeina vonon perceptimin e lodhjes, rrit oksidimin e yndyrës dhe redukton zbërthimin e glikogjenit.U vu re se rriti kohën e qëndrueshmërisë me 44% dhe kohën e xhiros me 55%. Nuk është e qartë se si kafeina e arrin këtë, por ka të ngjarë që kafeina të rrisë nivelet e plazmës dhe të acideve yndyrore të lira dhe përdorimin e glicerideve të muskujve, ndërsa në fillim të stërvitjes ndodh një ngjarje metabolike që kursen glikogjenin e muskujve. Përveç kësaj, zakonisht ka një rritje të nivelit të epinefrinës plazmatike, por kjo rritje nuk lidhet me efektin rritës të kafeinës.
Â
Në doza të larta të kafeinës, dhimbje koke, dridhje. , nervozizëm, diurezë, çrregullime të ritmit të zemrës, takikardi Mund të shfaqen probleme të tilla. Kur përdoret në doza më të larta, mund të vërehen simptoma të tilla si pagjumësi, dridhje, nervozizëm, rrahje të çrregullta të zemrës dhe rritje të frymëmarrjes.
Â
Lexo: 0