Diabeti dhe të ushqyerit

Diabeti, i njohur gjithashtu si diabeti, është një sëmundje e zakonshme dhe kronike që ne e përkufizojmë si një rritje të glukozës në gjak të marrë në trupin tonë nëpërmjet ushqimit. Qeliza jonë e quajtur pankreasi sekreton hormonin insulinë, i cili nxjerr glukozën nga gjaku dhe e lejon atë të hyjë në qeliza. Glukoza që hyn në qelizë përdoret si energji. Nëse konsumohet më shumë glukozë se sa nevojitet, ajo ruhet si glikogjen në muskuj dhe mëlçi. Në pacientët diabetikë, insulina nuk prodhohet mjaftueshëm ose insulina e prodhuar nuk përdoret në mënyrë efektive. Në këtë rast, glukoza nuk mund të hyjë në qelizë dhe rritet në gjak. Ka katër lloje: diabeti i tipit 1, diabeti i tipit 2, diabeti gestacional dhe prediabeti. Niveli i sheqerit në gjak agjërues i një individi pa diabet është 120 mg/dl; Niveli i sheqerit në gjak pas ngrënies (dy orë pas vaktit) nuk i kalon 140 mg/dl. Një rritje e sheqerit në gjak e matur gjatë urisë dhe ngopjes mbi këto vlera tregon praninë e diabetit. Kuptohet nëse një person ka apo jo diabet duke matur Sheqerin e Gjakut të Agjërimit (FBG) ose Testin Oral të Tolerancës së Glukozës (OGTT). Një matje e sheqerit në gjak të agjërimit prej 100-125 mg/dl është një sinjal i prediabetit (sheqerit të fshehur). Një matje e sheqerit në gjak me agjërim prej 126 mg/dl e lart tregon praninë e diabetit. Nëse testi oral i tolerancës së glukozës (matja e sheqerit në gjak bëhet 2 orë pas konsumimit të glukozës) është 140-199 mg/dl, konsiderohet prediabet (sheqer i fshehur); Nëse është 200 mg/dl ose më shumë, diagnostikohet diabeti.

Diabeti i tipit 1 shfaqet kur qelizat beta që prodhojnë insulinë në pankreas dëmtohen si rezultat i një procesi autoimun. Në diabetin e tipit 1, ka mungesë absolute të insulinës dhe pacientët me diabet të tipit 1 duhet të marrin hormonin e insulinës nga jashtë (me injeksion) gjatë gjithë jetës së tyre. Për shkak se diabeti i tipit 1 shfaqet shpesh në fëmijëri dhe adoleshencë, ai quhet edhe 'diabeti i të miturve'. Ai quhet edhe diabeti i varur nga insulina. Nëse flasim për persona me rrezik të lartë të diabetit të tipit 1; Ata me diabet të tipit 1 në të afërmit e tyre të shkallës së parë si nëna, babai, vëllai ose motra, ato me shumë të afërm me diabet të tipit 2 dhe gratë, diabeti i të cilave u zhvillua gjatë shtatzënisë janë në grupin e rrezikut të lartë.

Kur shikojmë simptomat; Kur insulina nuk mund të prodhohet në trup, funksionet e tjera të hormonit të insulinës nuk mund të përmbushen plotësisht, domethënë, glukoza nuk mund të përdoret si energji dhe grumbullohet në gjak. dhe pas një niveli të caktuar fillon të ekskretohet në urinë. Meqenëse sheqeri i ekskretuar në urinë ekskretohet me ujë, personi fillon të urinojë shpesh. Si rezultat, një person duhet të pijë shumë ujë, sepse shumë ujë humbet. Në pamundësi për të përdorur glukozën, trupi fillon të përdorë yndyrnat dhe proteinat e ruajtura për të plotësuar nevojat e tij për energji, duke bërë që personi të humbasë peshë. Djegia e tepërt e yndyrës shkakton gjithashtu ketoacidozë, e cila shkakton shqetësime si dhimbje barku, dobësi dhe lodhje.

Zgjidhja absolute në trajtimin e diabetit të tipit 1 është injeksioni i insulinës. Metoda të tjera që ndihmojnë trajtimin janë ushqimi i shëndetshëm, ushtrimet e rregullta dhe edukimi. Kur shikojmë trajtimin me insulinë; Insulina është një hormon proteinik dhe tretet në stomak, prandaj nuk mund të merret nga goja, injektimi është i detyrueshëm.Sot përdoren preparate të pastruara me strukturë të ngjashme me insulinën njerëzore. Nevoja ditore për insulinë ndryshon në varësi të moshës, gjatësisë, peshës, konsumit të ushqimit dhe gjendjes së ushtrimeve ditore të personit. Kushtet e ruajtjes së insulinës janë +4/+8 gradë.

Terapia e të ushqyerit në diabetin e tipit 1 është një nga metodat më të rëndësishme të trajtimit që ndihmon injektimin e insulinës dhe balancon sheqerin në gjak. Qëllimi i terapisë mjekësore të ushqyerjes është të sigurojë rritjen dhe zhvillimin në përputhje me dëshirat kulturore dhe fizike të personit, të parandalojë obezitetin ose dobësinë duke ruajtur peshën ideale të trupit, të përmirësojë shëndetin me zgjedhje të shëndetshme ushqimore, të parandalojë komplikimet metabolike akute dhe kronike të diabeti duke mbajtur nivelin e sheqerit në gjak brenda kufijve normalë ose për të parandaluar shfaqjen e tyre.zgjatja e kohës; Nëse ndodhin komplikime, është për të zvogëluar simptomat. Shumica e njerëzve me diabet të tipit 1 janë nën peshë kur diagnostikohen dhe do të arrijnë peshën e tyre të dëshiruar me një dietë adekuate. Tek njerëzit obezë, humbja e peshës dhe kontrolli më i mirë i glicemisë duhet të arrihet me kufizim të energjisë. Sot, kufizimi i karbohidrateve nuk rekomandohet në dietën e pacientëve me diabet. Sasia e energjisë ditore që vjen nga karbohidratet nuk duhet të jetë më e vogël se 50%. Kur zbatohet kufizimi i karbohidrateve, nivelet e lipideve dhe kolesterolit të gjakut të një personi rriten dhe ka një predispozicion për sëmundje koronare të zemrës. Numërimi i karbohidrateve është gjithashtu shumë i rëndësishëm në trajtimin e tipit 1. Është e rëndësishme. Çfarë quajmë numërim të karbohidrateve? Është përcaktimi i sasisë së karbohidrateve që një person konsumon gjatë vakteve. Baza e kësaj metode bazohet në konsumimin e sasisë së duhur të karbohidrateve në vaktet kryesore dhe të snack. Sasia e karbohidrateve në vaktet kryesore dhe të mezetë duhet të rregullohet sipas nivelit të sheqerit në gjak të matur para vaktit. Meqenëse konsumimi i proteinave nuk e rrit sheqerin në gjak aq sa karbohidratet, është e rëndësishme që ato të përfshihen në sasi të mjaftueshme në dietë. Njerëzit me diabet kanë një rrezik më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare sesa individët normalë. Gjëja kryesore që duhet bërë për yndyrnat në dietën e individëve diabetikë është kufizimi i yndyrave të ngopura dhe kolesterolit. Suplementet me vitamina dhe minerale janë të nevojshme për diabetikët që nuk kanë simptoma të mungesës ose kushte të veçanta. Megjithatë, studimet kanë arritur në përfundimin se suplementet antioksidante të vitaminave dhe mineraleve ofrojnë përfitime të ndryshme në trajtim. Vitaminat e grupit B u jepen shtesë pacientëve me diabet. Edhe pse marrja e yndyrës është e kufizuar tek diabetikët, rekomandohen vitaminat A dhe D. Meqenëse ekziston rreziku i hipertensionit te pacientët me diabet, duhet të parandalohet marrja e tepërt e kripës. Edhe pse rekomandohet që diabetikët e tipit 1 të hanë 6 vakte, 3 kryesore dhe 3 meze, për të parandaluar luhatjet e sheqerit në gjak, kjo ndryshon në varësi të insulinës së përdorur nga pacienti dhe stilit të jetesës së tij. Një nga komplikimet akute më të zakonshme në trajtimin e diabetit të tipit 1 është hipoglikemia. Hipoglicemia është sheqeri në gjak që bie nën 55-65 mg/dl. Arsyet si doza e tepërt e insulinës, anashkalimi i vakteve, stërvitja intensive afatgjatë, diarreja, të vjellat, vështirësitë në tretje dhe alkooli i tepërt shkaktojnë hipogliceminë.

Diabeti i tipit 2; Është një rritje e tepruar e sheqerit në gjak si rezultat i pankreasit që nuk prodhon mjaftueshëm insulinë ose insulina e prodhuar nuk përdoret në mënyrë efektive. Ka më shumë gjasa të shihet te individët obezë, te gratë që lindin foshnja me peshë më shumë se 4 kg, te njerëzit me diabet në familjet e tyre dhe te njerëzit që jetojnë nën stres. Ka simptoma të tilla si urinim i shpeshtë, pirje shumë ujë, ndjenjë urie, mpirje në duar dhe këmbë dhe tharje të gojës. Hapi i parë në trajtim është terapia e ushqyerjes mjekësore. Metodat terapeutike si ndryshimi i zakoneve të të ngrënit dhe stilit të jetesës dhe rritja e ushtrimeve në jetën e përditshme nuk mjaftojnë për të mbajtur sheqerin në gjak brenda kufijve normalë. Pastaj fillon trajtimi me pilula orale. Për disa njerëz me diabet të tipit 2, pilula mund të mos jetë e mjaftueshme dhe në këtë rast mund të nevojitet injeksion i insulinës. Për disa diabetikë të tipit 2, vetëm terapia mjekësore ushqimore është e mjaftueshme për të mbajtur të balancuar sheqerin në gjak. Programi i të ushqyerit duhet të përgatitet individualisht sipas nevojave të pacientit. Për njerëzit me diabet të tipit 2, është thelbësore të konsumojnë energjinë e nevojshme ditore jo në 2-3 porcione, por të shpërndara gjatë gjithë ditës. Është përcaktuar se ngrënia e vakteve të vogla dhe të shpeshta është thelbësore për prodhimin endogjen të insulinës tek diabetikët e tipit 2, të cilët mund të prodhojnë edhe një sasi të vogël insuline. Terapia mjekësore e ushqyerjes që u jepet njerëzve me diabet tip 1 dhe tip 2 nuk është e njëjtë për të gjithë. Gjatë planifikimit të trajtimit mjekësor ushqimor, duhet të vlerësohen zakonet e të ngrënit të personit dhe familjes së tij dhe niveli i njohurive të tyre për diabetin. Nuk duhet harruar se kërkon punë të përbashkët (mjek, dietolog, infermier, psikolog).

Diabeti gestacional; Është një lloj diabeti që shfaqet gjatë shtatzënisë tek një grua që nuk ka pasur diabet më parë dhe zakonisht zhduket pas lindjes. 24-28 javë të shtatzënisë. Diagnoza bëhet me OGTT që kryhet gjatë javës. Kriteret më të rëndësishme janë sheqeri në gjak agjërimi mbi 92 mg/dl, mbi 180 mg/dl në orën e parë, mbi 153 mg/dl pas orës së dytë dhe mbi 140 mg/dl pas orës së tretë.Nëse të paktën dy janë prezente, vendoset diagnoza. Për një shtatzëni dhe lindje të shëndetshme, diabeti gestacional nuk duhet neglizhuar dhe duhet bërë monitorim i rregullt i sheqerit në gjak.

 

Lexo: 0

yodax