Ne kemi përgatitur një udhëzues të shkëlqyeshëm ushqimor si për ata që janë në dietë ashtu edhe për ata që duan të vazhdojnë të ushqehen shëndetshëm gjatë Kurban Bajramit.
Nëse i ndiqni rekomandimet tona, Bajrami do të ndodhë. nuk do të jetë më një torturë për ju.
DISA KËSHILLA QË DUHET TË MBANI MË SHQIP GJATE BAJRAMIT
Ushqimi më i spikatur i Bajramit. Adha është MISH. Mishi i kuq është i domosdoshëm për t'u ushqyer me përmbajtjen e tij të lartë të proteinave dhe yndyrave. Po, por mesatarisht 4 qofte (120gr.) për femrat dhe 6 qofte (280gr.) për meshkujt mjaftojnë në ditë. Sasia e tepërt mund të lodhë mëlçinë dhe të rrisë acidin urik kur konsumohet për një kohë të gjatë. Ata që janë në dietë mund ta shijojnë festën nëse e kufizojnë sasinë e mishit në 3 qofte (100gr).
Edhe pse mishi është një burim i mirë proteinash, ai është i pamjaftueshëm për sa i përket vitaminave C dhe E. Prandaj, shtoni sallata dhe perime të ziera dhe të ziera në pjatat tuaja me mish për të mos u lodhur gjatë nxitimit të festave të ngarkuara.
Yndyra e brendshme (dhjami i bishtit) të kafshës së therur gjatë Kurban Bajramit ndonjëherë shtohet në enët me mish. Yndyra shtesë e ngopur që konsumoni nuk do t'ju gëzojë as venat tuaja, mos harroni se...
Është e rëndësishme që mishi i Bajramit të konsumohet në mënyrë të shëndetshme. Sepse djegiet, veçanërisht në proteinat e mishit, kanë një efekt kancerogjen. Pra, edhe pse ngrënia e mishit të djegur nuk është aq e shijshme sa duket, është gjithashtu mjaft e pashëndetshme. Ashtu siç përpiqeni të gjeni ushqimin më natyral dhe organik për çdo ushqim, duhet të jeni të ndjeshëm edhe për këtë çështje. Nëse mishi pihet në skarë, duhet të ketë një distancë prej 15 cm midis zjarrit dhe mishit, në mënyrë që dhjami që pikon nga mishi të mos digjet dhe të formojë përbërje kancerogjene.
Jo vetëm konsumimi i mishit, por edhe i ëmbël. dhe konsumi i sheqerit rritet gjatë pushimeve. Megjithatë, tani të gjithë e dinë se sheqeri i thjeshtë ndikon negativisht në pankreas, shkakton shtim në peshë dhe rrit rrezikun e kancerit.
Atëherë, çfarë prisni? Këto ëmbëlsira të Bajramit mund të bëhen të shëndetshme dhe të përshtatshme. Në këtë festë mos konsumoni alternativa me sheqer dhe yndyrë si bakllava dhe kadajaf. Zëvendësoni sheqerin me ëmbëlsues ose shurup agave. Përdorni vaj në vend të yndyrës së ngurtë, këtu është sekreti më i thjeshtë i përgatitjes së ëmbëlsirës në formë.
SI DUHET TË GATUAR MISHI KUFIZUES?
"Vdekja e fortë e fortë". "Në mishin e kafshëve të therur rishtas. Ndodh ajo që ne e quajmë forcim.
Kjo ndodh pasi mishi qëndron në frigorifer për 10 ditë. Ai zhduket me tharjen.
Kështu, mishi mund të tretet më lehtë dhe bëhet më i butë dhe më i shijshëm.
Megjithatë, nëse dëshironi të hani mish të therur të freskët, sigurohuni që ta mbani të sigurt. në frigorifer për 1 ditë dhe konsumojeni ashtu.
>
ËSHTË PJEKJE E SHËNDETSHME?
Kur bëhet fjalë për pjekje, e para, është e para. gjëja që na vjen në mendje është shija e krijuar nga mishi dhe yndyra e bishtit.
Megjithatë, tani trendi i të ushqyerit në botë është që synon të mbrojë shëndetin kardiovaskular duke reduktuar yndyrën shtazore (yndyrat e ngopura).
>Bëni një nder vetes dhe familjes suaj, fillimisht gatuajeni mishin derisa të thithë lëngjet e tij, më pas shtoni pak vaj ulliri dhe lëreni të piqet lehtë.
>Aromatizojini me erëza, sipas dëshirës me shumë sasi të mëdha. domate dhe speca, të cilat do t'i japin mishit një shije të ndryshme.
SI DUHET TË RUAJMË MISHIN E KURBANIT?
Para së gjithash, mishi i kurbanit duhet të ruhet? Priten në copa të vogla p>
Mund të ruani 1 lugë gjelle mish në një qese frigoriferi në frigorifer për maksimum 2 ditë, -2oC frigorifer për 1 javë, -18oC frigorifer për 2-3 muaj.
DETOX I MËLLITËS
MIQ TË MËLÇISË SALLATA
Bëni një sallatë jeshile me rukolë, spinaq dhe marule. Hidhni 1 gotë çaji me fasule meksikane të ziera më parë në sallatë.
PINI SALCE;
Limon (1/2)
1 lugë çaji. qimnon i zi< br /> 1 lugë çaji vaj ulliri
1/4 avokado
Pulsoni fetat e avokados në blender derisa të shtypen. Hidheni mbi sallatë.
MREKULLIA E GJELBËR
6-7 gjethe spinaq
1 kastravec
1 mollë jeshile
½ tufe rukole
Hidhini te gjithe perberesit ne blender. Konsumojeni sa është i freskët…
Lexo: 0
