Së fundmi, bëra një pyetje dhe bëra një anketë në llogarinë time në Instagram. Përgjigjet në pyetjen “Cili është organi ynë më i shëndoshë?” ishin befasuese. 70% e 179 personave që morën pjesë në sondazh menduan se organi ynë më i shëndoshë është mëlçia, dhe përgjigja e saktë ishte truri, i cili ishte përgjigja e dhënë nga vetëm 17%.
Po, keni dëgjuar mirë , organi më i trashë në trup është truri dhe afërsisht 60% e tij përbëhet nga yndyra. Ka shumë yndyrë në strukturën e qelizave të trurit, kështu që çfarë yndyre e kam fjalën? Siç mund ta merrni me mend, ky organ i çmuar, funksionet e të cilit janë shumë të rëndësishme për trupin, nuk përbëhet nga yndyrat e ngopura në margarinë ose yndyrat trans në produktet e paketuara, përbërësi kryesor i biskotave që ne kënaqemi duke ngrënë.
< Lloji i yndyrës që shton një sasi kaq të madhe në strukturën e qelizave të trurit tonë është një shqetësim i shoqërisë. Fatkeqësisht, vaji i peshkut është diçka që ne nuk mund ta bëjmë zakon. Po, vaji i peshkut përmirëson funksionet e trurit dhe rëndësia e konsumimit të tij rritet, veçanërisht në mitër dhe fëmijëri, kur zhvillimi i trurit është më i shpejtë. Studimet tregojnë se ka një rritje të konsiderueshme në rezultatet e inteligjencës së fëmijëve, nënat e të cilëve konsumojnë mjaftueshëm peshk ose marrin suplemente me vaj peshku gjatë shtatzënisë.Pra, nuk do të ishte gabim ta quajmë vajin e peshkut një lëndë ushqyese të mahnitshme pa recetë.
Vaji i peshkut përmban kryesisht dy lloje të acideve yndyrore omega-3 - EPA dhe DHA. , të cilat janë të njohura për shëndetin e zemrës dhe përfitimet e lëkurës. .
Në dietën njerëzore, EPA dhe DHA gjenden pothuajse ekskluzivisht në peshkun yndyror dhe vajin e peshkut. Për shkak se shumica e njerëzve nuk konsumojnë sasitë e rekomanduara të peshkut, shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm EPA dhe DHA në dietën e tyre
Trupi mund të prodhojë EPA dhe DHA nga një tjetër omega- 3 i quajtur ALA. ALA gjendet në burime të ndryshme ushqimore, si arrat, farat e lirit, farat chia, vaji kanola, vaji i sojës dhe vaji i sojës.
Por mos mendoni se mund të krijoni mjaftueshëm EPA dhe DHA duke shtuar arra dhe farat e lirit në dietë nëse peshku nuk konsumohet. Ne e dimë se më pak se 10% e sasisë konvertohet në EPA ose DHA.
Suplementet e vajit të peshkut, veçanërisht ato që përmbajnë sasi të larta. EPA, mund të përmirësojë simptomat e depresionit tek njerëzit me depresion. mund të përcjellë.
Sipas TÜBER 2015 (Udhëzuesi turk i të ushqyerit), rekomandohet 250 mg EPA+DHA çdo ditë. Prandaj, kur merrni suplemente omega 3, ju lutemi merrni parasysh sasinë e EPA + DHA në vajin total të peshkut.
Lexo: 0
