Me ardhjen e Ramazanit, dieta e rekomanduar e vogël dhe e shpeshtë zëvendësohet nga uria dhe etja afatgjatë. Ky agjërim afatgjatë ul edhe sheqerin në gjak. Konsumimi i ëmbëlsirave që përmbajnë sherbet dhe karbohidrate të thjeshta gjatë dhe pas iftarit mund të dëmtojë metabolizmin e insulinës. Pra, si duhet të ushqehemi?
Ndërsa muaji i Ramazanit përkon me muajt e pranverës, rëndësia e të ushqyerit të duhur rritet. Për shkak të rritjes së temperaturës dhe lagështisë rriten humbjet e ujit dhe mineraleve. Duke qenë kështu, pika kryesore në rekomandimet tona të Ramazanit këtë vit do të jetë zëvendësimi i ujit dhe mineraleve të humbura.
Zvogëlimi i numrit të vakteve, rritja e humbjeve të ujit dhe mineraleve si rezultat i orëve më të gjata ndërmjet vakteve. , dhe ulja e nivelit të sheqerit në gjak shkakton ndryshime në metabolizëm.
Stimulimi i papritur dhe intensiv i stomakut pas afërsisht 16 orësh agjërim mund të shkaktojë shumë probleme shëndetësore në trup, veçanërisht në sistemin tretës. Konsumimi i ushqimeve të shpejta dhe të thjeshta me karbohidrate rrit shpejt sheqerin në gjak dhe e ul atë me shpejtësi. Kjo mund të dëmtojë metabolizmin e insulinës. Megjithatë, mos ngritja për sahur, e cila do ta ndihmojë personin të qetësojë ndjenjën e etjes dhe/ose urisë gjatë ditës përpara agjërimit afatgjatë, do të bëjë që personi të bjerë sheqerin në gjak gjatë ditës, të përjetojë ndjenjën e urisë. më intensivisht dhe shkaktojnë disa probleme si shqetësim dhe nervozizëm.
Për të gjitha këto arsye, rekomandohet që njerëzit të mos e anashkalojnë sahurin dhe iftarin dhe të hanë një dietë sa më të ekuilibruar në këto vakte. Duhet të sigurohet gjithashtu marrja e mjaftueshme e fibrave. Perimet dhe frutat duhet të konsumohen si në sahur ashtu edhe në iftar.
Frutat e freskëta dhe të thata, akulloret e bëra nga fruta natyrale, recetat me kanellë, komposto natyrale janë të mjaftueshme për nevojat tuaja të ëmbla.
Në sahur; Nuk duhet të ketë ushqime të skuqura, pasta, ëmbëlsira, ushqime shumë të kripura dhe pikante që do ta bëjnë njeriun të ketë etje. Kur zgjidhni sahurin, duhet të preferohen vaktet që do ta ndihmojnë personin të qëndrojë i ngopur gjatë gjithë ditës, që përmbajnë mjaftueshëm lëngje, nuk do të shkaktojnë probleme për të fjetur, kanë fibra të mjaftueshme për jashtëqitje dhe nuk janë të pasura me kripë. Ushqimi që do të ndihmojë një person të qëndrojë i ngopur gjatë gjithë ditës është veza, ajo ka kardiovaskulare dhe Vezët janë ushqimi më i mirë për t'u përfshirë në menynë e sahurit për individët që nuk kanë probleme me sëmundjet.
Në iftar; Ngarkimi i papritur i stomakut bosh, i cili ka pushuar prej kohësh. rreth 16 orë, mund të shkaktojë dispepsi. Mënyra më e mirë për ta parandaluar këtë është prishja e agjërimit me ujë. Nëse një person dëshiron të prishë iftarin e tij/saj me një hurmë ose ullinj, duhet të hajë 1 hurmë/ulli të vogël dhe më pas të vazhdojë me supë. Pasi të keni bërë një pushim për 15-20 minuta dhe t'i jepni pushim stomakut, duhet të vazhdoni të hani një vakt të lehtë, si p.sh. pulë e pjekur në skarë ose sallatë, pa e rënduar stomakun. Snaqet e shtuara ndërmjet iftarit dhe sahurit do të mbështesin ngadalësimin e metabolizmit që është rezultat i Ramazanit dhe do të parandalojnë marrjen e tepërt të ushqimit. Patatet e skuqura, ushqimet e pjekura, ushqimet e yndyrshme, ushqimet tepër pikante dhe të kripura dhe ëmbëlsirat mund të shkaktojnë probleme me stomakun dhe të çojnë në shtim në peshë. Për këtë arsye, është e nevojshme të qëndroni sa më larg këtyre ushqimeve.
Kompote freskuese e Ramazanit
Përbërësit: 1 kivi me madhësi mesatare, 1 mollë e vogël, 12 copë (afërsisht 200 gram) ) luleshtrydhe, 2 kajsi të freskëta të mesme, 1 gotë sheqer kaf, 1 shkop kanelle, 3-4 karafil. Përgatitja: Lani frutat mirë. Qëroni kivin, frutat e tjera nuk kanë nevojë të qërohen. Më pas pritini frutat në 4-5 pjesë. Në tenxhere hidhni 6 gota ujë, shtoni sheqer dhe lëreni të vlojë. Shtoni në ujë mollët dhe kajsitë që keni prerë në copa, me farat e tyre të hequra. Ju gjithashtu duhet të shtoni karafil dhe shkopinj kanelle në ujë në këtë fazë. Pasi të ziejë për rreth 12 minuta, hiqeni komposton nga soba dhe shtoni luleshtrydhet dhe kivin. Konsumojeni të ftohtë pas tendosjes. Gjethet e mentes që shtoni do t'i japin shije kompostës.
Vlerat ushqyese: Energjia totale: 779 kcal; Karbohidrate: 166.98 gr.; Proteina: 3.08 gr.; Yndyrë: 1.57 gr.
Energjia për 1 gotë ujë: 129.8 kcal; Karbohidrate: 27,83 gr; Proteina: 0,51 gr; Yndyrë: 0,26 gr.
Shënim i dietologut: Kjo recetë, e cila do t'ju ndihmojë të freskoheni në muajt e verës, do t'ju ndihmojë të fitoni lëngje dhe minerale të humbura, kënaq dhëmbin tuaj të ëmbël, do të kontribuojë në stimulimin e metabolizmit.
Lexo: 0
