Kur hetohen shkaqet e vdekjeve në botë dhe në vendin tonë, sëmundjet kardiovaskulare zënë vendin e parë. Ka shumë faktorë që mund të kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës. Kolesteroli i lartë është një nga këta faktorë. Kolesteroli është një lipid i përfshirë në funksionet vitale në sistemin tonë të qarkullimit të gjakut. Kolesteroli, pjesa më e madhe e të cilit prodhohet nga mëlçia, mund të merret në trup edhe nëpërmjet ushqimit. Niveli i kolesterolit në gjak është shumë i rëndësishëm. Rritja e niveleve të kolesterolit mund të shkaktojë dëme serioze në trup, si ateroskleroza, madje edhe vdekje. Si rezultat i okluzionit vaskular, zemra nuk mund të ushqehet në mënyrë adekuate dhe nuk mund të kryejë funksionet e saj. Prandaj, mbajtja në ekuilibër e kolesterolit është shumë e rëndësishme për një jetë të shëndetshme dhe cilësore. Duhet të preferohen ushqimet që ulin kolesterolin për të reduktuar dëmtimet që mund të ndodhin për shkak të rritjes së nivelit të kolesterolit.
Çfarë është kolesteroli? Çfarë bën kolesteroli?
Kolesteroli, në përkufizimin e tij më të thjeshtë, është një lipid gjaku. Kolesteroli gjendet gjithashtu në tru, nerva, zemër, muskuj, mëlçi në trup. Merr pjesë në sistemin tretës dhe endokrin në trup. Siguron ruajtjen e ekuilibrit të ujit të metabolizmit. Ai luan një rol në prodhimin e membranave të qelizave, të cilat janë blloqet ndërtuese të trupit.
Kolesteroli merret në dy mënyra: Marrja nga ushqimi dhe prodhimi nga mëlçia. Kolesteroli futet në trup falë ushqimeve shtazore si mishi, vezët, qumështi dhe produktet e qumështit në dietën tonë. Një burim tjetër i kolesterolit është mëlçia. Mëlçia është në fakt përgjegjëse për largimin e kolesterolit. Megjithatë, për prodhimin e hormoneve dhe vitaminës D, mëlçia lëshon kolesterol të mjaftueshëm në gjak.
Kërkesa ditore për kolesterol është afërsisht 1 gram. Mëlçia, e cila është burimi kryesor i kolesterolit, mund të plotësojë 70% të kërkesës ditore, pjesa tjetër merret në organizëm nga ushqimet shtazore nëpërmjet ushqimit. Marrja ose prodhimi i kolesterolit, i cili është jetik për metabolizmin, rrit nivelin e kolesterolit në gjak.
Ka dy lloje të kolesterolit:
- HDL (kolesteroli i mirë): Nuk mund të merret me ushqim. Ajo prodhohet nga mëlçia. Ajo quhet proteina me densitet të lartë. Siguron që kolesteroli i tepërt në gjak të bartet në mëlçi dhe mban të balancuar nivelin e kolesterolit në gjak.
- LD. L (kolesteroli i keq): Proteinat e prodhuara në mëlçi dhe përgjegjëse për bartjen e kolesterolit në gjak. Rritja e gjakut mund të çojë në probleme serioze shëndetësore si ngurtësim i arterieve, mbyllje vaskulare, goditje e papritur dhe sulm në zemër.
Cilat janë simptomat e kolesterolit të lartë?
Rritja e kolesterolit në gjak Mund të jetë mjaft i qetë. Sasia e kolesterolit në gjak përcaktohet nga gjetjet klinike dhe analizat e gjakut. Studimet kanë treguar se simptomat e mëposhtme hasen shpesh te pacientët me nivele të larta të kolesterolit:
- Gjëndra të verdha të vajit në fytyrë, qepalla, duar dhe tendina,
- Njolla në lëkurë ,
- Dobësi dhe lodhje,
- Dhimbje gjoksi,
- Marramendje,
- Mavijosje që ndodhin në trup,
- Dispne,
- Mirrje në këmbë dhe këmbë,
- Shërimi i vonuar i plagëve,
- Pamje e zbehtë e lëkurës.
- Panxhari, bamja, karota, patëllxhani, bishtaja, lulelakra, shpargu: Këto perime lidhin acidet biliare, veçanërisht kur zihen në avull. Ai lidh acidin biliar duke përdorur kolesterolin e keq (LDL) në mëlçi. Kështu, niveli i LDL në gjak ulet.
- Tërshëra: Burimi më i njohur i fibrave nga të gjitha drithërat është tërshëra. Tërshëra prodhon një substancë që parandalon përthithjen e kolesterolit të mirë në gjak.
- Fasulja: Ndihmon në uljen e kolesterolit falë përmbajtjes së fibrave të tretshme.
- Boronica: Ndihmon në uljen e kolesterolit në gjak duke rregullimin e funksioneve të mëlçisë.
- Domate: e pasur me likopen. Likopeni ndihmon në uljen e kolesterolit dhe ndalon prodhimin e LDL. Sasia e rekomanduar e konsumuar ditore është 100-120 gram.
- Avokado: Avokado, e cila mund të përdoret në vakte dhe sallata, përmban acide yndyrore që ulin kolesterolin. Është një luftëtar kundër kolesterolit të lartë.
- Çokollata: Është një antioksidant i fuqishëm. Ai përmban flavonoide që ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Duhet të preferohet çokollata e zezë që përmban të paktën 70% kakao. Duke përfshirë çokollatën e zezë në dietën tuaj, ju mund të ulni kolesterolin dhe të plotësoni nevojat tuaja të ëmbla. Megjithatë, nuk duhet harruar se sheqeri nxit sëmundjet e zemrës dhe duhet shmangur konsumimi i tepërt i çokollatës. Redukton kolesterolin tuaj deri në 10% nëse përfshihet në dietën tuaj të përditshme.
- Qepët dhe hudhrat: Janë antioksidantë natyralë me përfitime të panumërta. Quercetina e përmbajtur në qepë dhe alicina e përmbajtur në hudhra janë të njohura për reduktimin e kolesterolit me 10-13% kur konsumohen të papërpunuara. Mineralet e bollshme të kalciumit, magnezit dhe kaliumit që ato përmbajnë rregullojnë presionin e gjakut dhe ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Duhet t'i kushtoni vëmendje që të përfshini në mënyrë të kontrolluar këto ushqime, të cilat janë të larta në yndyrë dhe kalori, në dietën tuaj. Dihet se lajthitë, kikirikët dhe arrat, të cilat rekomandohet të konsumohen 1 racion në ditë, reduktojnë edhe sëmundjet e zemrës me 28%.
- Çaji jeshil: Redukton kolesterolin me 2-5% për shkak të veçorisë së tij të djegies së yndyrës.
- Çajet bardh e zi: Ul kolesterolin në gjak falë substancës së quajtur katekinë. Në të njëjtën kohë, ai siguron mbrojtje nga mbylljet vaskulare duke relaksuar enët e gjakut dhe duke parandaluar mpiksjen e gjakut.
- Çaji i murrizit: Është një bimë shumë e rëndësishme për shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut. Nëse shtoni në dietën tuaj 2-3 filxhanë çaj murrizi në ditë, ai mund të ulë kolesterolin
- Kefir: Mund të konsumohet një gotë kefir që ka shumë përfitime për metabolizmin në ditë. farat ulin kolesterolin . Megjithatë, rekomandohet të mos konsumohet për më shumë se dy muaj. Nuk duhet përdorur veçanërisht në kancerin e gjirit dhe vezoreve dhe gratë shtatzëna.
- Molla, dardha dhe grejpfruti: Përmban shumë pektinë. Pektina është një polisaharid që ndihmon në uljen e kolesterolit në trup.
- Rrushi i kuq me fara: Një tufë rrushi e konsumuar çdo ditë njihet për uljen e kolesterolit.
- Mjedra: Ul kolesterolin falë pterostilbene që përmban.
- Peshku: Veçanërisht salmoni, skumbri, trofta dhe sardelet ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq ndërsa rrisin kolesterolin e mirë falë përmbajtjes së tyre omega 3. Ju mund ta përfshini peshkun në dietën tuaj të paktën dy ditë në javë.
- Briri i dhisë: Është një antioksidant i rëndësishëm që forcon sistemin imunitar, veçanërisht në dimër. Carob, i cili ka një përmbajtje shumë të lartë të fibrave dhe mineraleve, ndihmon në uljen e LDL dhe mbajtjen e HDL në nivele normale. Kolesteroli mund të kontrollohet me një dietë korrekte dhe të rregullt. Mos harroni se mund të ulni kolesterolin LDL dhe të minimizoni sëmundjet e zemrës duke shmangur produktet e skuqura, veçanërisht duke konsumuar peshk, produkte drithëra, shumë perime dhe fruta.Mund të kërkoni sugjerime përkatëse. Ju mund të përdorni formularin e kontaktit në faqen tonë të internetit për të na kontaktuar.
Lexo: 11
Si ulet kolesteroli?
Kolesteroli i lartë, i cili shkaktohet nga predispozita gjenetike, obeziteti, pirja e duhanit dhe përdorimi i alkoolit, dieta e pabalancuar, mënyra e jetesës sedentare, mjekimet afatgjatë, mosha e rritur , diabeti, sëmundjet e mëparshme të mëlçisë dhe veshkave, është një gjendje e përjetshme.Mund ta mbani atë në ekuilibër me një program diete dhe ushtrimesh dhe të mbroheni nga problemet e shkaktuara nga kolesteroli. Në rastet kur ushqimi dhe stërvitja janë të pamjaftueshme, niveli i kolesterolit mund të reduktohet me mjekim nën kontrollin e mjekut.
Çfarë ul kolesterolin?
Për të ulur kolesterolin, është e nevojshme të reduktohet kolesteroli. për të qëndruar larg ushqimeve shtazore dhe yndyrave trans. Mishi i kuq është ndër ushqimet që rrisin më shumë kolesterolin. Qumështi dhe produktet e qumështit, vezët, margarina, sheqeri, kremi, patate të skuqura, ushqimet e shpejta dhe ushqimet me përmbajtje të lartë karbohidrate duhet të shmangen pasi do të rrisin kolesterolin. Në dietën tuaj, duhet të zgjidhni veçanërisht ushqime që përmbajnë acide që shpërbëjnë kolesterolin, janë të ulëta në yndyrë, të pasura me fibra dhe kanë yndyrna poli dhe mono të pangopura.
Disa nga ushqimet e rëndësishme që ndihmojnë në uljen e shpejtë të kolesterolit: është yndyra e ngopur . Përveç efekteve pozitive në shëndetin e zemrës, vaji i ullirit i konsumuar 2 lugë gjelle në ditë ul kolesterolin e keq (LDL) dhe kolesterolin e mirë.
