Ndërsa interesi për dietat popullore është rritur kaq shumë, marrja e informacionit të duhur dhe zgjedhja e asaj më të përshtatshme për veten tonë është bërë shumë e rëndësishme për shëndetin tonë. Në këtë periudhë kur çdo ditë ndeshemi me tendenca të reja të ushqyerjes, dieta Mind është një nga tendencat që shumica e njerëzve nuk e njohin dhe janë kuriozë.
Dieta e mendjes, e cila renditet ndër dietat më të njohura të vitit 2019, fokusohet në zhvillimin e funksioneve të trurit. Pra, si e bën ai këtë? Cilat ushqime hahen dhe cilat janë të ndaluara? Kush duhet ta aplikojë dhe për sa kohë? Të gjitha detajet dhe pyetjet kurioze janë në këtë artikull nga këndvështrimi i ekspertëve!
Shëndeti ynë i trurit është shumë i rëndësishëm për një kujtesë të fortë dhe parandalimin e sëmundjeve të tilla si Alzheimer që mund të shfaqen në moshat e mëvonshme. Programet e duhura të ushqyerjes të zbatuara për të mbajtur shëndetin e trurit tonë në një nivel të lartë reduktojnë rrezikun e rënies mendore dhe demencës. Dieta e mendjes është një program ushqimor i krijuar për këtë qëllim që do të përmirësojë mendjen dhe trupin. Ai u zhvillua nga dietologët e shkollave mjekësore në Universitetet Rush dhe Çikago. Është krijuar duke kombinuar dietën mesdhetare dhe dietën DASH.
Si zbatohet?
Meqenëse dieta mendore sapo ka hyrë në literaturë, nuk ka rregulla përfundimtare se si të zbatohet. Pikat për t'u marrë parasysh në aplikim: Qëllimi është rritja e konsumit të disa ushqimeve të përcaktuara nga ekspertët dhe kufizimi i konsumit të disa ushqimeve. Sa shpesh dhe sa kohë duhen konsumuar këto ushqime ndryshon nga personi në person.
Cilat ushqime duhet të konsumojmë në dietë?
-
Perimet me gjethe jeshile: Ky grup ushqimesh si spinaqi, lakra, panxhari, rukola, lakërishta, marule dhe drithë janë të pasura me lëndë ushqyese.Ajo mbështet shëndetin e trurit, forcon kujtesën dhe e mban trurin të ri, pasi përmban sasi të larta të vitaminës K, antioksidantë, luteinë dhe beta-karoten. Rekomandohet të hahen të paktën 5-6 porcione ushqimesh të këtij grupi në javë.
-
Perimet: Edhe nëse janë kryesisht perime me gjethe jeshile, të gjitha perimet e stinës mbështesin përmirësimin. të shëndetit mendor. Përfshirja e tij në vaktet tuaja çdo ditë jep përfitime maksimale.
-
Farat vajore: Ushqimet si arrat, lajthitë, kikirikët dhe bajamet janë në grupin e farave vajore. Përmbajtja Parandalon rënien njohëse me sasinë e lartë të vitaminës E. Në të njëjtën kohë, arrat mbështet trurin tonë me përmbajtjen e saj omega-3. Rekomandohet ta konsumoni me moderim çdo ditë.
-
Frutat: Frutat si mjedra, luleshtrydhet, manaferrat dhe boronicat, veçanërisht ato të klasifikuara si 'manaferrat', janë burime të rëndësishme të antioksidantë. Konsumimi i frutave, veçanërisht frutave të kuq, të paktën 2-3 herë në javë është një domosdoshmëri në dietën e mendjes.
-
Peshku: Marrja efektive e EPA dhe DHA është thelbësore për funksionet e trurit. Për këtë arsye, duhet të preferohen peshqit, të cilët janë burimet kryesore të omega-3, veçanërisht peshqit me vaj, si salmoni, sardela, trofta, toni dhe skumbri.
-
I tërë. drithërat: Truri ynë përdor glukozën si burim kryesor të energjisë. Për këtë arsye, marrja e zgjedhjeve të duhura ushqimore është e rëndësishme për përdorimin efektiv të energjisë. Ushqimet me indeks të ulët glicemik si buka me drithëra të plota, bulguri, tërshëra, makaronat me grurë të plotë dhe quinoa do të jenë burimet e duhura të karbohidrateve. Është e rëndësishme të merren 2-3 porcione çdo ditë.
-
Vaji i pastër i ullirit: Vaji i ullirit, një nga burimet më të shëndetshme të vajit vegjetal, kontribuon në parandalimin e Alzheimerit dhe forcimin e kujtesës. Duhet të konsumohet çdo ditë dhe duhet të jetë burimi i preferuar i yndyrës në vakte.
-
Shpendët: Ushqimet si mishi i pulës dhe gjelit të detit të gatuara në mënyra të shëndetshme janë burime të shëndetshme proteinash. Marrja e duhur e proteinave është e rëndësishme për funksionet e trurit. Për këtë arsye, përfshini këto ushqime në dietën tuaj 2-3 herë në javë.
-
Fasulet: Përfshini këtë grup ushqimesh si fasulet, thjerrëzat dhe soja në vaktet tuaja të paktën në vaktet tuaja. 3-4 herë në javë. Rekomandohet në dietën e mendjes.
-
Vera: Edhe pse jo thelbësore, konsumimi i moderuar i verës është efektiv në parandalimin e sëmundjes së Alzheimerit. Ai vonon plakjen dhe mbështet trurin me resveratrolin që përmban. Konsumimi i 1-2 gotave në javë është i dobishëm.
Cilat ushqime duhet të kufizojmë konsumimin në dietën e mendjes?
-
E kuqe? Mishi: 2- Pije në javë Nuk rekomandohet të konsumoni më shumë se 3 porcione.
-
Burimet e yndyrës si gjalpi dhe margarina: Konsumimi i këtyre ushqimeve, të cilat klasifikohen si burime të ngopura yndyre , është i kufizuar.
-
Llojet e djathit të rafinuar: Konsumi i djathrave veçanërisht të yndyrshëm nuk duhet të kalojë 50-60 gram në javë.
-
Bukuritë dhe të gjitha produktet me sheqer të rafinuar: Ëmbëlsira si ëmbëlsira, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe të gjitha ushqimet e paketuara me sheqer janë të kufizuara.
-
Fast Food: Nuk rekomandohet konsumimi i ushqimeve të tilla si ushqimet e shpejta të skuqura, hamburgerët dhe pica.
Efektet e dietës së mendjes në shëndet
Dieta e mendjes, funksioni më i rëndësishëm i së cilës është përmirësimi i trurit, ndikon pozitivisht në shumë parametra shëndetësorë. Konsumimi i drithërave dhe zvogëlimi i sheqerit të rafinuar zvogëlon rrezikun e diabetit, dhe rritja e konsumit të perimeve dhe frutave mbron nga shumë sëmundje si kanceri. Kufizimi i konsumit të mishit të kuq dhe yndyrave të ngopura mbron nga sëmundjet e mundshme koronare duke mbështetur uljen e kolesterolit LDL. Për këtë arsye, mund të thuhet se dieta mendore është një dietë e shëndetshme në përgjithësi. Megjithatë, përpara aplikimit, duhet të konsultoheni me një dietolog.
Lexo: 0
