Avokado është një frut tropikal me origjinë nga Amerika e Jugut, veçanërisht nga rajoni i Meksikës. Avokado ka fituar popullaritet vitet e fundit me realizimin e përmbajtjes së saj ushqyese dhe efekteve pozitive në shëndet.
Përbërja e energjisë dhe lëndëve ushqyese të avokados;
72-78% ujë
10-15% yndyrë
7-8% karbohidrate
1,9-2,2% proteina
Përmban 5-6% fibra.
Kur vlerësohet përmbajtja e acideve yndyrore, mesatarisht;
67,1% MUFA (yndyrna të pangopura)
14,5% PUFA (yndyrna të pangopura)
14,5% TË Ngopura Përmban ACIDI YNDRYSHOR.< br />
•Kur përmbajtja e mikronutrientëve vlerësohet, krahasuar me frutat e tjera, ai përmban vitamina të tretshme në yndyrë (vitaminë A, D, E, K) dhe folik acid.Shihet se është i pasur me acid dhe vitaminë B1, si dhe i pasur me kalium, magnez, natrium, fosfor dhe minerale squfuri.
Avokado dhe kanceri< br /> Studimet kanë treguar se përmban antioksidantë të lartë.Është përcaktuar se konsumimi i perimeve dhe frutave ul rrezikun e disa llojeve të kancerit. Avokado është e pasur me antioksidantë si acidi askorbik dhe komponimet fenolike. Kur vlerësohet përbërja ushqyese e avokados, ajo ka një efekt pozitiv kundër kancerit të prostatës, laringut (laringut), faringut (faringut), zgavrës së gojës (kavitetit oral), stomakut dhe kancerit të gjirit.
Avokado dhe Obeziteti
Në një studim, 17,567 njerëz të moshës 19 vjeç e lart u skanuan. Kur individët që konsumuan mesatarisht 70 g avokado (gjysmë avokado) u krahasuan me individët që nuk konsumuan avokado, u përcaktua se ata që konsumuan avokado kishin peshë më të ulët trupore, indeksin e masës trupore (BMI) dhe perimetrin e belit. br /> Pesha trupore, BMI dhe perimetri i belit tek ata që kanë konsumuar avokado Arsyeja e rënies; Është parë se avokado ka densitet të lartë energjie, biodisponibilitet të lartë të makronutrientëve, MUFA të lartë dhe fibra dietike.
Avokado dhe efekti i tij në procesin e plakjes
Në varësi të procesi i plakjes, shëndeti i syve dhe lëkurës përkeqësohet dhe dëmtimi i ADN-së ndodh në qeliza. Karotenoidet mund të mbrojnë lëkurën nga rrezet ultravjollcë (UV) dhe rrezatimi. Luteina, e gjetur në avokado, është veçanërisht efektive kundër sëmundjeve të syrit si katarakti dhe degjenerimi makular.
Përfundim:
Avokado ndikon pozitivisht në shëndet, në varësi të përbërjes së tij ushqyese dhe përbërësve bioaktivë që përmban. Ai mbron veçanërisht nga sëmundjet kardiovaskulare dhe rregullon profilin e lipideve. Ka pasur studime që tregojnë se është mbrojtëse kundër obezitetit dhe kancerit. Konsumimi i 1/2 avokado në ditë; Kontribuon në mënyrë të konsiderueshme në marrjen e fitokemikaleve si acidet yndyrore të pangopura, fibrat, vitaminat A, C, E, K, B, magnezi i kaliumit, luteina, zeaksantina, polifenoli dhe fitosteroli.
Lexo: 0
