Intolerancat ushqimore, ndjeshmëritë dhe alergjitë po bëhen më të zakonshme në mbarë botën. Dietat eliminuese, nga ana tjetër, u shfaqën me synimin për të gjetur të gjitha llojet e ushqimeve që shkaktojnë sëmundje. Edhe pse emri i saj përmendet si dietë, qëllimi i saj kryesor është në fakt trajtimi.
Çfarë është dieta eliminuese?
Dieta eliminuese është eliminimi i ushqimet që trupi nuk mund t'i tolerojë nga dieta dhe përmirësimi i simptomave. Në veçanti, ushqimet që shkaktojnë dispepsi, fryrje dhe dhimbje stomaku përjashtohen nga dieta.
Sipas dietës së eliminimit, këto ushqime përcaktohen me metodën e provës dhe gabimit. Nuk mund të bëhet për një kohë të gjatë. Ai zgjat rreth 5-6 javë dhe përdoret për të përcaktuar lëndët ushqyese që trupi nuk mund t'i tolerojë.
Kur të përcaktohen këto ushqime që trupi nuk mund t'i tolerojë, ju mund të hiqni shqetësuesit. ushqime nga dieta juaj për të parandaluar këto simptoma.
Dieta e eliminimit ndahet në lloje të ndryshme dhe qëllimi i përbashkët i të gjithave është shtimi ose heqja e disa llojeve të lëndë ushqyese.
Nëse dyshoni se keni një alergji ushqimore, atëherë do të ishte e përshtatshme të provoni një dietë eliminuese nën kontrollin e ekspertëve.
Si funksionon dieta e eliminimit?
Dieta e eliminimit ka dy faza. Faza e përzgjedhjes (eliminimi) dhe faza e rivendosjes;
Faza e përzgjedhjes (eliminimi)
në në këtë fazë, ushqimet që mendoni se shkaktojnë simptoma hiqen nga dieta juaj për 2-3 javë. Kështu, përcaktohen faktorët që shkaktojnë simptomat. Nëse vazhdoni t'i përjetoni këto ankesa pas ushqimeve që keni hequr nga jeta juaj, atëherë duhet të konsultoheni me një ekspert.
Së pari duhet të eliminoni ushqimet që besoni se trupi juaj nuk mund t'i bëjë dot. tolerojnë ose që dihet se janë irrituese.
Produktet e qumështit, soja, misri, arrat, frutat agrume, nata, ushqimet që përmbajnë gluten, vezët dhe ushqimet e detit mund të numërohen midis ushqime shqetësuese.
Faza e ripozicionimit
Faza tjetër rivendoset në fazën tjetër. është faza. Në këtë fazë, gradualisht filloni të zëvendësoni ushqimet që keni hequr nga dieta juaj.
Simptomat duhet të ndiqen për 2-3 ditë gjatë fazës së zëvendësimit. Simptomat që duhet të keni kujdes janë si më poshtë:
-
Skuqje me luspa
-
Dhimbje kyçesh
-
Migrena ose dhimbje koke
-
pagjumësi
-
lodhje
-
Ndryshimet e frymëmarrjes
-
Fryrje
-
Ngërçe barku ose dhimbje barku
< / -
Iritabiliteti në zorrë
Nëse ankesat tuaja nuk vazhdojnë në ushqimin që i keni rifutur trupit tuaj gjatë faza e zëvendësimit, atëherë mund të filloni të hani këto ushqime dhe mund të kaloni në grupin tjetër ushqimor.
Por nëse vazhdoni të përjetoni ankesat e sipërpërmendura, atëherë ju kanë gjetur ushqimet nxitëse. Ju duhet t'i hiqni këto ushqime nga dieta juaj.
Nëse keni probleme me shumë grupe ushqimore dhe duhet t'i hiqni ato nga jeta juaj, atëherë duhet patjetër të merrni mbështetje nga një specialist i specializuar. . Sepse heqja e shumë grupeve ushqimore nga jeta juaj do të thotë të përgatitni mjedisin për mangësitë ushqyese.
Ndalimet e dietës eliminuese
Sa më shumë ushqim të hiqni nga jeta juaj gjatë fazës së përzgjedhjes, aq më lehtë do të jetë të gjeni se cili ushqim është irritues.
Ushqimet që përjashtohen nga lista ushqyese në fazën e përzgjedhjes janë përgjithësisht si më poshtë:
agrumet : Portokalli, grejpfrut
Patëllxhan: Domate, patate e bardhë, patëllxhan, piper i kuq djegës
p>
Farat vajore dhe arrat: Të gjitha arrat dhe farat (arrat, kikirikët, etj.)
Bishtajoret: Sidomos fasulet, thjerrëzat, soja të gjitha bishtajoret, të tilla si bishtajoret, të tilla si produktet me bazë
Ushqimet me niseshte: Gruri, mielli, buka, misri, elbi, thekra dhe ushqime të tjera që përmbajnë gluten
Produktet e qumështit: Qumështi, kos, të gjitha produktet e qumështit si djathi, akullorja
Mishi dhe peshku: Mish i përpunuar, produkte delikate, vezë, butakë, etj.
Yndyrnat: Gjalpë, margarinë, yndyrna trans, majonezë etj.
Pije: Alkooli, kafeja, pijet me kafeinë, çaji i zi, sode, etj.
Sheqeri dhe ëmbëlsirat: Sheqeri, mjalti, shurupet aromatizues, ëmbëlsirat dhe çokollatë
Erëza dhe erëza: Mustardë dhe të gjitha erëzat aromatizuese
Përveç kësaj liste, mundeni gjithashtu Nëse ka ushqime që mendoni se nuk janë të mira, rekomandohet t'i hiqni nga dieta juaj.
Dieta e eliminimit është shumë kufizuese dhe shumë efektive. Kështu, ju mund të gjeni shpejt ushqimet nxitëse
Dieta e lirisë së eliminimit
Ushqimet që ju mund të vazhdojnë të konsumohen gjatë fazës së përzgjedhjes janë si më poshtë: :
Frutat: Shumica e frutave përveç agrumeve
Perimet:
fortë>Shumica e perimeve, përveç natës
Kokrrat: Hikërror dhe oriz
Mishi dhe peshku: Qingji, gjeli i detit, shumica e peshqve të gjahut dhe të ujit të ftohtë si salmoni
Zëvendësuesit e qumështit: qumështi i kokosit dhe qumështi i orizit pa sheqer
Yndyrnat: Farat e lirit, vaji i ullirit me presion të ftohtë dhe vaji i kokosit
Pije: Çajra bimorë dhe ujë
Erëza, erëza dhe të ngjashme: Bimë dhe erëza të freskëta, piper i zi (paprika) uthull molle
Lloje të tjera të dietës eliminuese
p>
Dieta me FODMAP të ulët: Karbohidratet me zinxhir të shkurtër (FODMAP) që janë të vështira për t'u tretur për disa njerëz hiqen nga dieta.
Dieta eliminuese me ushqime të rralla: E rregullt Kërkon që ta kombinoni me ushqime që nuk i konsumoni.
Dieta eliminuese me ushqime të rralla: Është e ngjashme me dietën eliminuese më pak të konsumuar. Duke qenë se probabiliteti për të shkaktuar ankesa është i ulët, bëhen kombinime me ushqime të konsumuara rrallë.
Dieta e eliminimit të agjërimit: Është mjaft strikte. Ai synon të pijë vetëm ujë deri në pesë ditë dhe më pas të zëvendësojë grupet e ushqimit. Meqenëse kjo metodë mund të kërcënojë shëndetin tuaj, rekomandohet vetëm nën kontrollin e ekspertëve.
Dieta të tjera eliminuese: Kjo bëhet në një mënyrë më të njohur. Pra, dietat pa laktozë, pa sheqer, pa grurë dhe pa gluten
Cilat janë përfitimet e dietës eliminuese?
Na lejon të zbulojmë ushqime të sigurta. Kështu, ajo na ndihmon të eliminojmë ushqimet shqetësuese nga jeta jonë.
Dieta e eliminimit ka gjithashtu përfitime shëndetësore:
IBS është një çrregullim i zorrëve që është bërë i përhapur në botë. Studimet kanë treguar se dietat eliminuese lehtësojnë simptomat e IBS si gazrat, fryrjet dhe dhimbjet e stomakut.
Redukton simptomat e ADHD
Çrregullimi i deficitit të vëmendjes dhe hiperaktivitetit (ADHD) është një çrregullim i sjelljes. Dietat e eliminimit janë vërejtur për të reduktuar simptomat e ADHD.
Megjithatë, aplikimet që do të bëhen për fëmijët duhet të jenë nën kontrollin e një eksperti. Gjithashtu, për fëmijët në rritje, kufizimi i lëndëve ushqyese thelbësore mund të pengojë rritjen e tyre kur ata kthehen në kufizimet afatgjata.
Përmirëson problemet e lëkurës si ekzema. /p> Ka shumë shkaqe të ndryshme të ekzemës, por është vërejtur se simptomat rriten pas konsumimit të disa ushqimeve. Prandaj, këto simptoma janë ulur si rezultat i dietave eliminuese. Qëron migrenën kronike > Edhe pse shkaqet e migrenës janë të paqarta, është vërejtur se inflamacioni shkakton migrenën. Në dietat eliminuese, inflamacion Ka pasur reduktime të simptomave të migrenës duke eliminuar ushqimet që e shkaktojnë atë. Cilat janë rreziqet e një diete eliminuese? Duhet të aplikohet për një kohë të shkurtër, si p.sh. 4 ose 8 javë, te njerëzit që sapo e kanë përjetuar. Nuk rekomandohet që të bëhet. ndiqni dietën e eliminimit për një kohë të gjatë dhe për shkak se mangësitë e lëndëve ushqyese do të ndodhin si rezultat i heqjes së grupeve thelbësore ushqimore. Është një metodë që mund të zbatohet vetëm nën mbikëqyrjen e një ekspert për njerëzit dhe fëmijët me alergji të dyshuar. Përfundim Dieta e eliminimit funksionon. nëse hiqni nga jeta ushqimet që shkaktojnë shqetësime. Më pas duhen kontrolluar simptomat dhe këto ushqime duhet të rifuten në trup. Dietat eliminuese na ndihmojnë të gjejmë ushqime që nuk mund t'i tolerojmë. Por jo të gjithë Nuk është një dietë e përshtatshme. Sidomos fëmijët, ata që janë në rritje dhe ata që kanë gjendje alergjike duhet patjetër të jenë nën mbikëqyrjen e një eksperti. Gjëja më e rëndësishme është që dietat eliminuese të zbatohen shkurtimisht. -afat, pasi kufizimet afatgjata do të shkaktojnë mangësi ushqyese.
Lexo: 0
