Çaji, prodhimi dhe konsumimi i të cilit është mjaft i zakonshëm në vendin tonë, është pija më e konsumuar në botë pas ujit. Përveç shijes së tij, efektet përmirësuese të çajit kanë dalë sërish në plan të parë, sidomos me studimet e kryera vitet e fundit.
Mund të thuhet se çaji është mbrojtës ndaj shumë sëmundjeve, veçanërisht ndaj shumë sëmundjeve, veçanërisht në lidhje me studimet e bëra në vitet e fundit. Sëmundjet kardiovaskulare dhe llojet e kancerit, pasi është i pasur me flavonoidë që kanë veti antioksiduese.
Çaji konsumohet kryesisht si çaj i zi dhe jeshil. Çaji i zi dhe ai jeshil ndryshojnë nga njëri-tjetri për shkak të proceseve që i nënshtrohen gjatë prodhimit dhe çaji jeshil, i cili ka qenë më pak i përpunuar për sa i përket vetive antioksiduese, bie në sy një hap më tej.
Studimet kanë treguar se janë bërë më pak. se ata që konsumojnë më shumë se 3 filxhanë çaj të zi në ditë kanë një rrezik më të ulët të sulmit në zemër sesa ata që nuk e konsumojnë fare. tregoi se ishte 68% më pak se Gjithashtu theksohet se llojet e çajit janë mbrojtëse ndaj shumë llojeve të kancerit si në mushkëri, zorrë e trashë dhe stomak, dhe raportohet se si çaji jeshil ashtu edhe ai i zi parandalojnë përhapjen e qelizave kancerogjene, e veçanërisht çaji jeshil është mbrojtës ndaj kancerit të stomakut për shkak të efektet e tij baktericid. Meqenëse konsumimi i çajit jeshil është shumë i zakonshëm, veçanërisht në japonezët, rreziku i kancerit të mushkërive është i ulët, edhe pse konsumi i cigares është i lartë.
Kafeina gjendet natyrshëm në çaj, si në kafe, kakao, kola dhe kola. disa ilaçe. Ka afërsisht 40 mg kafeinë në 1 filxhan çaj të zi të përgatitur me metodën klasike. Konsumi ditor i kafeinës nuk duhet të kalojë 300 mg. Meqenëse kafeina e konsumuar me tepricë ka një natyrë diuretike, ajo mund të ndikojë negativisht në ekuilibrin e lëngjeve të trupit dhe të shkaktojë pasoja negative si lodhje, nervozizëm, pagjumësi dhe palpitacione. Mbajtja e ekuilibrit të lëngjeve të trupit në nivelet e duhura është shumë e rëndësishme për ruajtjen e shëndetit. Për shkak se 17% e vdekjeve nën moshën 5 vjeç të vërejtura në vendet e pazhvilluara dhe ato në zhvillim janë për shkak të dehidrimit.
Me obezitetin duke u bërë një problem që kërcënon çdo ditë e më shumë njerëz, reklamat tërheqëse, veçanërisht në internet, inkurajoni njerëzit të dehidratohen, produkte dhe njerëzit kanë zhvilluar një besim se ajo që është natyrale është e padëmshme. Sidomos barërat që përmbahen në produktet që shiten nën emrin e çajit për dobësim. Edhe pse r dihet, fakti që sasitë e tyre nuk përfshihen në informacionin e etiketës tregon se nuk ka standardizim në këtë drejtim. Bimët që përmban janë kryesisht muesli, diuretike dhe diaforike, duke prishur ekuilibrin e lëngjeve të trupit. Çaji jeshil është një bimë që ka dalë në pah me efektet e tij dobësuese, sidomos vitet e fundit. Ajo që e dallon çajin jeshil nga çajrat e tjerë bimor është se ai rrit shpenzimin e energjisë, me fjalë të tjera, përshpejton metabolizmin.
Një pyetje që vjen në mendje kur përmendet çaji është nëse çaji shkakton anemi. Kur krahasohen burimet bimore dhe shtazore të hekurit, dihet se çaji ndikon negativisht në përthithjen e veçanërisht burimeve bimore të hekurit. Megjithatë, do të ishte gabim t'i atribuohet anemia vetëm konsumimit të çajit dhe kafesë. Për shkak se përthithja e hekurit ndikohet nga shumë faktorë.
Për të përmendur masat paraprake që mund të merren për të parandaluar që çaji të ndikojë negativisht në përthithjen e hekurit; Mund të thuhet se mos konsumimi i çajit, sidomos gjatë vakteve, apo edhe diferenca kohore prej të paktën 1 orë mes vakteve dhe çajit, mund të eliminojë efektet negative që sapo përmendëm. Megjithatë, konsumimi i ushqimeve me bazë shtazore të pasura me hekur në të njëjtën kohë me vitaminën C është një nga faktorët që rrisin përthithjen e hekurit.
Përveç një programi ushqimor që përfshin ushqime nga 4 grupet bazë ushqimore në sasi të ekuilibruar, Konsumimi i 5-6 filxhanëve çaj në ditë është i dobishëm për shëndetin. Mund të thuhet se nuk do të krijojë asnjë efekt negativ dhe madje do të kontribuojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve kronike dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm.
Lexo: 0
