Një nga dietat më të njohura sot është dieta pa gluten.
Për ta përmbledhur, në këtë dietë, të gjitha ushqimet që përmbajnë grurë, elb, tërshërë dhe thekër përjashtohen nga dieta. Një dietë pa gluten është thelbësore në disa raste. Për shembull,
personat me sëmundje celiac ose personat që janë alergjikë/intolerantë ndaj glutenit duhet të ndjekin një dietë
pa gluten. Tek këta persona, zorrët janë të ndjeshme ndaj proteinës që gjendet në drithërat e quajtur “gluten”. Këto ushqime duhet të përjashtohen nga dieta për jetën te pacientët celiakë.Intoleranca ndaj glutenit është krejtësisht e ndryshme. Nëse hiqet nga dieta për një periudhë të caktuar kohe, flora e zorrëve do të ripërtërihet dhe kur gradualisht shtoni gluten në dietën tuaj, mund të filloni ta konsumoni nëse nuk ndiheni rehat.Njerëzit e përvetësojnë këtë stil të ushqyeri. Megjithatë, në terma afatgjatë
nëse eliminojmë ushqimet që përmbajnë gluten nga jeta jonë, nuk do të jemi në gjendje të përfitojmë nga shumë lëndë ushqyese
dhe kjo mund të shkaktojë mangësi të ndryshme të vitaminave dhe mineraleve në trupin tonë.
Në çfarë gjendet gluteni?
Elbi, Të gjitha ushqimet e bëra me grurë dhe thekër përmbajnë gluten.
Cilat janë simptomat?
Fryrje, gazra, dhimbje barku, diarre, erë e keqe, jashtëqitje me ujë dhe me vaj, etj.
Nga çfarë duhet të qëndroni larg?
br /> Ushqime me miell, bukë, simite, pasta, ëmbëlsira, pasta, makarona, sallam, sallam, alkoolet e marra nga drithërat (birra , uiski, vodka), etj.
Çfarë mund të konsumoni?
Miell orizi, miell misri, miell patate, miell soje, oriz, misër, tofu, misër dhe oriz me origjinë
drithëra mëngjesi, Produkte pa gluten në treg
Nëse duhet të ndiqni një dietë pa gluten, mos u frikësoni! Ju mund të shtoni shumëllojshmëri në dietën tuaj duke bërë receta duke përdorur miell pa gluten. Përveç kësaj, ka shumë produkte pa gluten në treg. Për sa kohë që kujdeseni për shëndetin tuaj dhe veten!
Lexo: 0
