Shëndeti dhe të ushqyerit
Shëndeti nuk është vetëm mungesa e sëmundjes dhe paaftësisë, por edhe një gjendje e mirëqenies së plotë fizike, mendore dhe sociale. Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) e shpjegon shëndetin si “jo vetëm mbrojtje nga sëmundjet dhe mikrobet, por edhe një gjendje e mirëqenies fizike, shpirtërore dhe sociale në tërësi”. Me fjalë të tjera, të jesh i dobët nuk do të thotë të jesh i shëndetshëm në vetvete.
Nuk do të dëgjosh një fjali nga goja e asnjë autoriteti shëndetësor si p.sh. "... nëse bëhesh trupi yt, do të jesh i të shëndetshme'. Ne kemi nevojë për gati 70 lëndë ushqyese për t'u rritur dhe zhvilluar dhe për të jetuar një jetë të shëndetshme dhe produktive. Nëse ndonjë prej tyre nuk merret, ose nëse marrim shumë pak ose shumë, rritja dhe zhvillimi ynë do të regresohen dhe shëndeti ynë do të përkeqësohet.
Kur energjia dhe lëndët ushqyese nuk mund të merren aq sa i nevojiten trupit. , indet e trupit nuk mund të formohen dhe aktivitetet jetësore nuk mund të mbahen, krijohet një situatë e "kequshqyerjes".< br /> Në rast të ushqyerjes së tepërt, energjia e konsumuar më tepër se ajo që përdoret do të grumbullohet si yndyrë në trup, duke rezultuar në "Ushqyerja e tepërt dhe e pabalancuar", e cila shkakton probleme shëndetësore si obeziteti, diabeti, hipertensioni dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Detyra e kujt është përgatitja e një programi të ushqyerjes?
Në ditët e sotme, të gjithë, pavarësisht nëse kanë lidhje me shëndetin ose jo, u ofrojnë njerëzve receta në lidhje me ushqimin, përpiqen t'i bëjnë ata të humbin peshë dhe mund të rrezikojnë shëndetin e njerëzve. Ashtu si shëndeti është një gjendje e mirëqenies së plotë, një jetë e shëndetshme arrihet me integritet të plotë. Detyra e mjekut është të diagnostikojë praninë ose mungesën e ndonjë sëmundjeje dhe të aplikojë trajtimin e nevojshëm.
Dietologu merr parasysh moshën e individit, gjininë, gjendjen e aktivitetit fizik, gjendjen fizike (lartësi-peshë), zakonet ushqyese dhe sëmundjet, nëse ka. Ai/ajo është një person që ka përfunduar të paktën 4 vjet arsimim universitar dhe ka marrë një diplomë universitare për të ushqyerit dhe dietologët për të përgatitur një plan ushqimor të balancuar në mënyrë adekuate që përfshin ushqimet që ai/ajo duhet të hajë. sipas planit të dietës. Me fjalë të tjera, është detyra kryesore e individit të përgatisë plane të personalizuara të ushqyerjes duke marrë parasysh gjendjen shëndetësore të individit në tërësi.
Për shembull, një dietolog që përgatit një plan të personalizuar të ushqyerjes mund të sigurojë një Plani i dietës me gluten të kufizuar për një individ pa diagnozë të sëmundjes celiac ose një plan diete të kufizuar me gluten për një individ pa diagnozë të PKU. Një individi nuk mund/nuk do t'i përshkruhet një plan ushqimor që është i kufizuar nga fenilalanina.
Çfarë të bëj me një dietolog?
Një dietolog është përgjegjës për këtë. për rritjen, zhvillimin dhe mbrojtjen e shëndetit të të gjithë individëve gjatë gjithë jetës Organizon plane dhe programe ushqimore individuale dhe kolektive në përputhje me parimet e shkencës së të ushqyerit me qëllim përmirësimin e të ushqyerit dhe rritjen e cilësisë së jetës.
Ka një dietolog kudo ku ka lëndë ushqyese. Kërkimi, vlerësimi dhe gjenerimi i zgjidhjeve, nga blerja deri te gatimi, përfshihen në këtë profesion. Dietologu duhet të edukojë, informojë dhe ndjekë personin sipas mjedisit të tij/saj, mundësive ekonomike, traditave dhe zakoneve, zakoneve të të ngrënit dhe sëmundjeve.
Makina biologjike e quajtur trupi duhet të ushqehet me karburantin e duhur. . Ushqyerja luan një rol themelor në parandalimin e sëmundjeve duke optimizuar funksionin e organeve. Ai minimizon shanset tuaja për t'u përballur me sëmundje të lidhura duke ju mësuar ushqimin adekuat dhe të ekuilibruar, i cili është hapi bazë i shërbimeve shëndetësore parandaluese në çdo periudhë të jetës, duke filluar nga fëmijëria.
Nuk duhet harruar se plani i të ushqyerit. , pra dieta është personale. Është planifikuar në mënyrë specifike për moshën e individit, gjininë, statusin e aktivitetit fizik, vlerësimin antropometrik, gjetjet biokimike, zakonet dhe, nëse ka, sëmundjen. Një plan që funksionon 100% për dikë tjetër mund të mos ketë të njëjtin përfitim për ju dhe mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj.
Lexo: 0
