Një model ushqimor i zgjedhur saktë në trajtimin e anemisë!
Lloji më i zakonshëm i anemisë në vendin tonë është “anemia nga mungesa e hekurit”. Anemia nga mungesa e hekurit është më e zakonshme tek fëmijët, adoleshentët, gratë shtatzëna dhe vegjetarianët. Specialisti dietolog Yeşim İşgüzar renditi zakonet ushqyese dhe ushqimet që duhen konsumuar për të parandaluar aneminë, e njohur edhe si anemi.
- Ushqimet që përmbajnë hekur nga burime shtazore duhet të përfshihen në dietë. Burimet më të mira të hekurit janë mëlçia, vezët dhe mishi i kuq. Konsumimi i 100 g (3 porcione) mish të kuq në javë është mbrojtës kundër anemisë.
- Ushqimet e grupit të bishtajoreve si thjerrëzat e kuqe, qiqrat, thjerrëzat jeshile, fasulet dhe bimët me gjethe jeshile të errët si spinaqi janë burime të mira. prej hekuri. Megjithatë, disponueshmëria e hekurit në trup nuk është aq e lartë sa në grupin e mishit.
- Për të rritur këtë disponueshmëri, këto ushqime duhet të konsumohen së bashku me ushqime me bazë vitaminë C si brokoli, lulelakra. , speca të freskëta jeshile ose të kuqe. Të tilla si konsumimi i spinaqit me lëng frutash të shtrydhur fllad ose fasule të thata me një pjatë sallatë të stinës...
- Substancat e quajtura tanine që gjenden në çaj lidhin hekurin në trup, duke reduktuar përdorimin e tij dhe duke shkaktuar anemi. Për këtë arsye çaji nuk duhet konsumuar menjëherë pas vaktit. Ose do të ishte më e shëndetshme të shtoni feta limoni në një gotë çaj të lehtë.
- Meqenëse konsumimi i tepërt i fibrave lidh hekurin, është e rëndësishme që konsumi ditor i fibrave të mos kalojë 25 gram. Në të rriturit me anemi të rëndë, përdorimi i produkteve të grurit të plotë duhet të reduktohet ose të eliminohet plotësisht nga dieta. Acidi fitik në krunde lidh hekurin. Për këtë arsye, gjatë përgatitjes së dietave dobësuese për personat me anemi, duhet pasur kujdes në lidhje me burimet e fibrave.
- Acidi laktik që gjendet në kos do të ndikojë pozitivisht në përthithjen e hekurit. Konsumimi i sasive të mjaftueshme të kosit do të jetë efektiv në parandalimin e anemisë.
- 1 lugë gjelle melasë përmban 2 mg hekur. Dhënia e 1 lugë gjelle në ditë fëmijëve në fëmijëri dhe adoleshencë do t'ju mbrojë nga anemia në të ardhmen.
- Përveç këtyre duhen konsumuar çdo ditë 5-6 fruta të thata dhe 50 gram bitters. Çokollata dhe një pjesë e perimeve me gjethe jeshile të errët do të ndihmojnë në parandalimin e anemisë.
Lexo: 0
