Işkın (Rheum Ribes L.), e cila është një varietet bimor i konsumuar shpesh në Rajonin e Anadollit Lindor. Banorët vendas e quajnë këtë bimë
banane pllajë sepse mund të qërohet dhe të hahet si banane. Në varësi të stinës, kërcellit të gjetheve dhe
kërcellit të bimës, në varësi të ndryshimit të temperaturave gjatë gjithë vitit dhe lartësisë mbidetare ku rritet, mblidhet në prill, maj dhe në gjysmën e parë
të qershorit. , pa kaluar periudha e sythave dhe nxirret në treg dhe shitet br /> Në të kaluarën, banorët vendas thanë gjethet Işkın (Rheum ribes L.) dhe i përdornin si letër cigareje. Në të njëjtën kohë, në të kaluarën në Hakkari, nga gjethet Işkın (Rheum ribes L.) merrej bojë leshi blu
dhe me këtë ngjyrë lyheshin disa qilima.
90-95% e bimës është ujë. Ömer MUNZUROGLU etj në bimë. Në hulumtimet e tyre janë ekzaminuar vitaminat A, C, E dhe selenium. Si rezultat, sa më e madhe të jetë lartësia e bimës, aq më e lartë është vlera e vitaminës që ajo ka. Arsyeja për këtë është se bima mbron veten. Si rezultat, u zbulua se niveli i vitaminës C të bimës konsiderohet një burim i mirë
dhe se përmban sasi të mjaftueshme të selenit dhe vitaminave të tjera E dhe A.
Işkın jo vetëm që qërohet dhe hahet, por Konsumohet edhe nga vendasit duke e gatuar.Është e rëndësishme të ruhet vitamina C dhe të konsumohet pa humbur shumë. Është e nevojshme që bima të mos e mbajë shumë gjatë gatimit
, të lahet para dhe jo pas prerjes, të mos derdhet uji i zierjes dhe të mos zihet shumë.
Me vitaminën C që përmban në bimë e bën trupin rezistent ndaj infeksioneve, forcon enët e gjakut kapilar
Është më i fortë, rrit përthithjen e hekurit dhe ka efekte mbrojtëse ndaj radikaleve të oksigjenit me vetitë e tij antioksiduese. Falë përbërësve të tjerë që përmban, parandalon oksidimin
në organizëm, pra dëmtimin e shkaktuar nga oksigjeni.
Işkın; Shija është e thartë dhe e hidhur. Arsyeja pse është e thartë është për shkak të nivelit të ulët të pH (3,5-
4,5) dhe arsyeja pse është astringent është për shkak të taninave që përmban.
Pra, për cilat sëmundje përdoret raven? Si rezultat i hulumtimit, në rajon gjendet bima e ravenit. astma,
diabeti, kapsllëku, diarre, dhimbje barku, karminative, sëmundje kardiovaskulare, sëmundje të veshkave,
trajtimi i plagëve dhe prerjeve, reumatizma, sëmundjet e mëlçisë, balancues i presionit të gjakut, kolesteroli,
Ka qenë zbuloi se përdoret në trajtimin e kancerit, hemorroideve dhe strumës.
Si rezultat i studimeve popullore, mënyra se si përdoret bima në të gjitha këto sëmundje është;
Bimës i shtohet ujë normal. Nxehet në temperaturën e vlimit (jo zierje) duke e përzier dhe mbahet në këtë pikë për 5 minuta, pastaj filtrohet sa është i nxehtë. Ky çaj përgatitet i freskët çdo ditë. Konsumohet duke pirë në këtë mënyrë
. Ose kërcelli mund të qërohet dhe të hahet i freskët.Në rast diarreje zihet dhe pihet ndër popull rrënja e ravenit. Arsyeja pse është e mirë për diarrenë janë taninet që përmban, të cilat kanë veti ruajtëse të ujit. Përveç kësaj, konsumimi i tepërt i tij ka efekt laksativ, diabetikët e qërojnë dhe e konsumojnë, ose pasi thahet rrënja, përdoret nga banorët vendas si stabilizues i sheqerit dhe presionit të gjakut. Prof. Dr. Sipas hulumtimit nga Nikki Jordan Mayh Dail dhe
Universiteti Sheffield Hallam; Ata zbuluan se gjethet e bimës së ravenit përmbajnë polifenole në doza të larta dhe se polifenolet parandalojnë leuçeminë dhe vlimet. Gjithashtu është konstatuar se pjesa e rrënjës ka veti holluese të gjakut (sëmundjet kardiovaskulare
).
Si rezultat i një hulumtimi tjetër, është konstatuar se ka një efekt antibiotik
kundër mikrobeve që shkaktojnë sëmundjet në organizëm dhe parandalon rritjen dhe shumimin e mikrobeve.
Është e dobishme të konsumohet kjo bimë, e cila rritet natyrshëm në vendin tonë, me vetëdije duke shmangur faktorët që mund të shkaktojnë humbje të vitaminave (si temperatura e lartë, zierja e tepërt, pritjet prerje,
derdhje e ujit, larje jo e duhur). Do të ndodhë.
Qëndroni të shëndetshëm....
Lexo: 0
