Miliona muslimanë në shumë pjesë të botës agjërojnë gjatë Ramazanit për të përmbushur një detyrim fetar. Gjatë kësaj periudhe, e cila zgjat 29-30 ditë, vërehen ndryshime të rëndësishme në përditshmërinë e individëve, veçanërisht në zakonet e tyre të të ngrënit. Sasia e kalorive që duhet të marrim nuk ndryshon, por 4-6 vakte që duhet të hamë reduktohen në 2 vakte. Gabimi më i madh i bërë është mos konsumimi i mjaftueshëm i frutave dhe perimeve gjatë kësaj periudhe dhe konsumimi i më shumë ushqimeve si mishi i kuq, pita, orizi/makarona dhe ëmbëlsirat. Megjithatë, me një program ushqimor të shëndetshëm, ne mund t'i përmbushim lutjet tona dhe të mos dëmtojmë shëndetin tonë. Gjatë kësaj periudhe, për shkak të urisë së zgjatur, metabolizmi konsumon më pak energji, lëvizjet e trupit ngadalësohen dhe shkalla e metabolizmit bazal zvogëlohet. Nëse nuk hani me kujdes gjatë periudhës së agjërimit dhe konsumoni më shumë ushqim se në ditët e tjera, do të shtoni peshë dhe do të rritet përqindja e yndyrës në trup. Për shkak të prishjes së ekuilibrit të sheqerit në gjak, pas ngrënies mund të shfaqet një ndjenjë ftohjeje dhe më pas përgjumje. Në fakt, ka disa pika shumë të thjeshta për t'u kushtuar vëmendje. Nëse shikojmë këto:
1- Duhet të ngrihesh patjetër për sahur. Një nga gabimet më të mëdha të bëra gjatë Ramazanit është të hani para gjumit dhe të mos zgjoheni për sahur. Kjo shkakton agjërim për një periudhë të gjatë kohore, mesatarisht 18 orë, dhe një ngadalësim të ritmit metabolik. Gjatë agjërimeve shumë të gjata, sheqeri në gjak dhe presioni i gjakut ulen, dhe sekretimi i acidit rritet në stomak bosh. Të nesërmen me rritjen e periudhës së agjërimit zvogëlohet ritmi i metabolizmit, shfaqet lodhja dhe dhimbja e kokës.
2-Duhet pasur parasysh konsumimi i ujit. Duhet të konsumohen 2-2,5 litra ujë në ditë. Nëse jeni duke pyetur veten se kur duhet ta konsumoni, mund të pini gotën e parë me ujë kur zgjoheni për sahur dhe të vazhdoni me 3-4 gota ujë, po kështu, kur të prishni agjërimin, mund të pini fillimisht një gotë ujë dhe konsumoni sasinë e mbetur të ujit ndërmjet vakteve. Nuk duhet harruar se pijet si çaji dhe kafeja nuk zëvendësojnë ujin. Nëse nuk konsumohet mjaftueshëm ujë, niveli i ujit në trup zvogëlohet, ekuilibri ujë-kripë prishet dhe shumë probleme shëndetësore si lodhja, joefikasiteti në punë, depresioni, vështirësia në përqendrim, përgjumja, dhimbje stomaku, dispepsi dhe presioni i ulët i gjakut. mund të ndodhë.
3 -Ngrënia e sasive të larta të ushqimeve me yndyrë në sahur Nuk duhet konsumuar në sasi të mëdha dhe shpejt në iftar dhe ushqimet që rrisin me shpejtësi sheqerin në gjak nuk duhet të konsumohen në sasi të mëdha. Kur ushqimet e yndyrshme dhe të rënda konsumohen në sahur, shkalla e metabolizmit është e ngadaltë, kështu që shndërrimi i lëndëve ushqyese të marra në trup në yndyrë do të jetë më i madh. Përveç kësaj, refluksi serioz dhe çrregullime të stomakut mund të ndodhin kur konsumoni ushqime të tilla të yndyrshme dhe të rënda dhe më pas shkoni në shtrat. Në vend të ushqimeve të yndyrshme dhe të rënda, sahuri duhet të jetë një vakt më i lehtë, me pak yndyrë, me proteina të larta për të përmbushur kërkesat ditore për proteina dhe të përbëhet nga karbohidrate që nuk e rrisin shpejt sheqerin në gjak (të tilla si pilaf bulgur, makarona me grurë të plotë, të plota. bukë gruri). Ngrënia e tepërt e ushqimit në iftar do ta sforcojë stomakun bosh. Në këtë rast, tretja mund të vështirësohet, mund të shfaqen rëndime në stomak, thartirë, djegie, të përziera dhe mund të shfaqen probleme shëndetësore si kapsllëk dhe fryrje në zorrë. Për këtë arsye, në iftar, fillimisht duhet të filloni të hani ushqime të lehta dhe me pak yndyrë. Vaktet duhet të konsumohen ngadalë, në pjesë të vogla dhe të përtypen mirë. Përveç kësaj, në iftar, duhet të preferohen ushqime të lehta të gatuara në skarë, të ziera dhe në avull në vend të ushqimeve të skuqura, të yndyrshme dhe produkteve delikate (sallam, suxhuk, salsiçe, mish të pjekur, të brendshme).
4 -Gjendet në çaj dhe kafe. Substancat ulin përthithjen e hekurit, kështu që çaji ose kafeja duhet të konsumohet të paktën një orë pas vaktit.
5-Nëse dëshironi të hani ëmbëlsirë, ëmbëlsira me brumë, ëmbëlsira të rënda. duhen zevendesuar nga embelsira me qumesht dhe keto duhen konsumuar te pakten nje ore pas vaktit kryesor.mund te konsumohen.
6-Frutat duhet te perfshihen ne vakte.
7-Ushtrimet e rregullta të lehta duhet të vazhdohen tri herë në javë.
8-Gjatë përgatitjes së menusë së iftarit duhet pasur kujdes që nga çdo grup ushqimesh të përgatitet një menu e ekuilibruar. Është e nevojshme që gjatë vakteve të konsumohen sasi të përshtatshme qumësht-kos, mish-peshk-pulë, grup ushqimesh me bukë-karbohidrate dhe grupe ushqimore perime-fruta. Nuk rekomandohet të agjërojnë diabetikët, gratë shtatzëna dhe ato me gji, fëmijët nën 9 vjeç, njerëzit në lëvizje, ata me sëmundje të rënda të zemrës, sëmundje të veshkave dhe mëlçisë, si dhe ata me probleme me presionin e gjakut të agjërojnë.
Lexo: 0
