Në vendet e zhvilluara dhe ato në zhvillim, individët zakonisht hanë tre vakte në ditë për marrjen e tyre ditore të energjisë. Sasia e energjisë që na nevojitet çdo ditë ndryshon në varësi të statusit të aktivitetit tonë ditor fizik, moshës, gjinisë dhe gjendjes së sëmundjes. Fakti që energjia që marrim është më shumë se energjia që shpenzojmë dhe kombinimi i jetës sedentare i hap rrugën obezitetit dhe sëmundjeve kronike që ajo sjell (sëmundjet kronike jo të transmetueshme si diabeti i tipit 2, sëmundjet kardiovaskulare, kanceri). Duke marrë parasysh të gjitha këto, vlen të përmendet se parandalimi dhe trajtimi i obezitetit është shumë i rëndësishëm. Qasjet e menaxhimit të peshës në trajtimin e obezitetit; Ai përfshin një sërë ndërhyrjesh në stilin e jetës si dieta, aktiviteti fizik dhe elementet psikologjike për të ndryshuar sjelljet jo të shëndetshme, për të nxitur humbjen e peshës dhe për të parandaluar shtimin në peshë. Dieta dhe terapia e modifikimit të sjelljes janë çështjet kryesore që duhet theksuar në trajtimin e obezitetit. Si rezultat i terapisë ushqimore që ka një vend të rëndësishëm në trajtimin e obezitetit dhe komplikimeve shoqëruese të tij, janë zhvilluar modele të ndryshme diete. Ajo për të cilën kemi dëgjuar së fundmi është dieta me agjërim me ndërprerje (IF), e njohur si agjërimi me ndërprerje në vendin tonë. Megjithatë, kjo dietë mund të devijojë nga qëllimi i saj dhe të kthehet në një metodë të abuzuar nga njerëzit që duan të humbin peshë, dhe për këtë arsye efekti i saj në shëndetin e njeriut është një çështje debati.
Mbijetesa dhe suksesi riprodhues i të gjithëve. organizmat varet nga aftësia e tyre për të marrë lëndë ushqyese. Megjithatë, ata kanë zhvilluar përshtatje të sjelljes dhe fiziologjike që u mundësojnë atyre të mbijetojnë gjatë periudhave të mungesës së ushqimit. Gjitarët kanë mëlçi dhe ind dhjamor që funksionojnë si depo energjie gjatë agjërimit me gjatësi të ndryshme në varësi të specieve. Është thënë se sistemet metabolike, endokrine dhe nervore zhvillohen në mënyra që ofrojnë nivele të larta të performancës fizike dhe mendore gjatë gjendjes së agjërimit.
Agjërimi me ndërprerje përfshin një cikël ushqimor që përbëhet nga periudha të njëpasnjëshme të ngrënies dhe agjërimit. Faktori i rëndësishëm në këtë dietë nuk është lloji i ushqimit të ngrënë, por koha e ngrënies. Në këtë lloj diete, vaktet e planifikuara anashkalohen dhe njerëzit qëndrojnë të uritur për më shumë se koha e caktuar për të ushqyerit. . Dietat e agjërimit të ndërprerë në thelb përfshijnë agjërimin e alternuar, ushqimin me kohë të kufizuar dhe agjërimin fetar. Të gjitha këto modele kanë periudha agjërimi dhe ushqimi në baza ditore ose javore. Gjatë periudhave të agjërimit nuk konsumohet asnjë ushqim përveç ujit. Uria e alternuar; Ai konsiston në ditët e ushqyerjes, në të cilat ushqimet konsumohen sa të dëshirohet, në kohën e dëshiruar dhe ditët e agjërimit, në të cilat individët konsumojnë 25% të nevojave të tyre për energji. Kufizimi i ndërprerë i energjisë arrihet nga periudhat e marrjes së ushqimit me ndërprerje të bazuara kryesisht në dieta me energji shumë të ulët. Dietat me energji shumë të ulët përmbajnë energji prej 800 ose më pak kcal/ditë dhe nuk rekomandohen për më shumë se 12 javë në trajtimin e obezitetit të të rriturve. Këto janë dieta të alternuara të agjërimit që përfshijnë dietën 5:2, e cila është pika fillestare e dietave të agjërimit me ndërprerje. Kjo lloj diete; Ai përfshin pesë ditë ushqim të rregullt, dy ditë me <500 kcal/ditë marrje energjie për femrat dhe <600 kcal/ditë marrje energjie për meshkujt. Termi dietë e kufizuar në kohë përfaqëson një model të të ushqyerit në të cilin marrja e ushqimit kufizohet në 8 orë ose më pak çdo ditë. Agjërimi fetar do të thotë të përmbaheni nga ngrënia dhe pirja midis agimit dhe perëndimit të diellit për një muaj (29-30 ditë).
Megjithëse studimet mbi tre dieta të ndryshme agjërimi me ndërprerje tregojnë dallime sasiore në varësi të modelit të dietës dhe specieve të studiuara, të gjitha dietat me agjërim me ndërprerje; Ajo çon në disa ndryshime themelore metabolike si mbajtja e niveleve të ulëta ose normale të glukozës në gjak, varfërimi ose zvogëlimi i rezervave të glikogjenit, mobilizimi i acideve yndyrore dhe formimi i ketoneve, ulja e leptinës në qarkullim dhe rritja e niveleve të adiponektinës. Si rritja e përdorimit të ketoneve metabolike gjatë periudhës së agjërimit, ashtu edhe reagimet e përshtatjes së trurit dhe sistemit nervor autonom ndaj privimit të lëndëve ushqyese luajnë një rol të rëndësishëm në efektet promovuese të shëndetit dhe parandalimin e sëmundjeve të dietave të agjërimit të ndërprerë. Shkalla në të cilën kufizimi total i energjisë ndërmjetëson përgjigjet fiziologjike, pasi marrja totale e energjisë në përgjithësi reduktohet gjatë dietave të agjërimit me ndërprerje Mendohet se është e rëndësishme të dihet.
Agjërimi alternativ
Agjërimi alternativ është një qasje inovative diete që mund të zvogëlojë peshën trupore me 4-8% pas 8-12 javësh. Ai përfshin ditët e agjërimit, në të cilat individët konsumojnë 25% të nevojave të tyre energjetike, duke alternuar me ditët e ushqyerjes, në të cilat ushqimi konsumohet aq sa dëshirohet, në kohën e dëshiruar. Si rezultat i studimeve, është përcaktuar se agjërimi i alternuar redukton nivelet e glukozës dhe insulinës në gjak, zvogëlon përqendrimin total të kolesterolit dhe triglicerideve në plazmë dhe ka efekte të dobishme në faktorët e rrezikut të kancerit, siç është përhapja e qelizave. U konstatua se te minjtë që iu nënshtruan agjërimit të alternuar, kishte një rënie të masës dhjamore, veçanërisht në yndyrën viscerale, ndërsa masa e dobët trupore ishte ruajtur. Në një studim, peshat e grupit të rastit që iu nënshtrua agjërimit të alternuar dhe grupit të kontrollit që konsumoi aq sa dëshirohej në çdo moment, rezultuan të jenë të ngjashme, por dallime të konsiderueshme u zbuluan në metabolizmin e glukozës dhe mobilizimin e acideve yndyrore. Në ata që iu nënshtruan agjërimit të alternuar, nivelet e glukozës dhe insulinës rezultuan të ishin të ulëta, ndërsa nivelet e hidroksibutiratit ishin të larta. Është thënë se agjërimi i alternuar redukton nivelet e leptinës si dhe insulinën në qarkullim. Në një studim të kontrolluar të rastësishëm në vitin 2013, në të cilin agjërimi i alternuar u aplikua për individë të shëndetshëm dhe mbipeshë për 12 javë, u përcaktua se humbja mesatare e peshës ishte 6% dhe u tregua se agjërimi i alternuar ishte një strategji efektive për humbjen e peshës. Më i njohuri i këtij lloji është modeli 5:2. Kjo lloj diete; Është të hani rregullisht për pesë ditë, të merrni 500-600 kcal energji në 2 ditë jo të njëpasnjëshme të javës dhe të vazhdoni modelin normal të të ngrënit në ditët e tjera.
Me kohë të kufizuar. Ushqyerja
Koha Termi dietë e kufizuar përfshin një dietë në të cilën marrja e ushqimit është e kufizuar në 8 orë ose më pak çdo ditë. Në këtë metodë, një agjërim 16-orësh kryhet duke lënë mënjanë mëngjesin dhe duke ngrënë në 8 orët e mbetura të ditës (për shembull, konsumimi i ushqimit ndërmjet orës 11:00 dhe 19:00, por duke mos konsumuar asnjë ushqim në orët e tjera). Ky model i të ngrënit ndikon në orën cirkadiane. k rregullon funksionet metabolike. Në një studim meta-analizë, ushqyerja me kohë të kufizuar tek minjtë jo vetëm që rriti ndjeshmërinë ndaj insulinës; U arrit në përfundimin se u shoqërua me ulje të peshës trupore, kolesterolit total, triglicerideve, glukozës, insulinës, interleukinës-6 (IL-6) dhe faktorit alfa të nekrozës së tumorit (TNF-α). Në një studim meta-analizë të kryer te njerëzit, konsumimi i ushqimit u vu re në intervale 3-4, 7-8 dhe 10-12 orë për ushqim të kufizuar me kohë, dhe u përcaktua se ulja e peshës trupore ishte konsistente dhe domethënëse në. grupi i individëve që konsumonin ushqim në intervale 10-12 orë. Është vërejtur gjithashtu se ndryshimet në peshën trupore, kolesterolin total, trigliceridet, glukozën, insulinën, IL-6 dhe TNF-α dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës janë të ngjashme me studimet e kafshëve.
Agjërimi fetar (modeli i Ramazanit)
Agjërimi do të thotë të përmbaheni nga ngrënia dhe pirja midis agimit dhe perëndimit të diellit për një muaj (29-30 ditë). Vërehet një ndryshim në kohën dhe përbërjen e marrjes së ushqimit. Dieta përfshin një vakt pak para agimit dhe një vakt pas errësirës në mbrëmje. Mesatarisht, ka një agjërim 9-20 orë. Ky model ushqimor, i cili nuk përfshin asnjë kufizim energjie, mund të shkaktojë ndryshime në metabolizëm për shkak të uljes së shpeshtësisë së marrjes së ushqimit dhe lëngjeve. Shmangia e drekës dhe boshllëqet e gjata midis vakteve; Ndikon në oreksin, përgjigjet hormonale ndaj ushqimit dhe metabolizmin e energjisë dhe glukozës. Në veçanti, mosngrënia e mëngjesit është treguar të jetë e lidhur me një termogjenezë të ulët të shkaktuar nga stërvitja, dhe është gjetur se ka një rënie të insulinës dhe peptidit të ngjashëm me glukagonin1 të sekretuar në përgjigje të ushqimit tek individët me diabet. Në një studim meta-analizë që shqyrton ndryshimin e peshës së individëve gjatë muajit të Ramazanit; U konstatua se kishte një rënie statistikisht domethënëse në peshë prej 62% me këtë model ushqimor, por u tha se kjo peshë kishte tendencë të rifitohej menjëherë pas muajit të Ramazanit. Për më tepër, ndryshimet negative në ritmin cirkadian, pamundësia për t'u aplikuar në rastet e sëmundjeve kronike dhe vështirësia në qëndrueshmëri e bëjnë këtë model ushqimor një domosdoshmëri. Përveç të gjitha efekteve të tyre pozitive, është sugjeruar që dietat e agjërimit me ndërprerje ndikojnë edhe në mikrobiotë për shkak të efektit të tyre në ritmet cirkadiane. Studimet tregojnë se ndryshimet në përbërjen dhe funksionet metabolike të mikrobiotës së zorrëve tek individët obezë mund të ndryshojnë përshkueshmërinë e zorrëve dhe zhvendosjen bakteriale që është një faktor në zhvillimin e inflamacionit sistemik, i cili është një shënues i sëmundjeve të lidhura me obezitetin.
< P>Përveç efekteve pozitive, duhet theksuar edhe se dietat e agjërimit me ndërprerje kanë edhe aspekte negative. Nëse i hedhim një sy këtyre:-
Studimet kanë treguar se metabolizmi i glukozës te minjtë hiperkolesterolemik (mungesë të receptorit të lipoproteinës me densitet të ulët) ndikohet negativisht nga agjërimi me ndërprerje.
-
Ndërsa toleranca ndaj glukozës u rrit në minjtë që u agjëruan në mënyrë alternative për 1 muaj, toleranca e dëmtuar e glukozës u zbulua në minjtë që u agjëruan në mënyrë alternative për 8 muaj.
-
Shumica e studimeve kanë mostra të vogla dhe ndjekje të shkurtër (<6 muaj). Studimet që tregojnë efektet afatgjata të dietave të agjërimit me ndërprerje janë të nevojshme.
-
Është thënë se të dhënat për dietat me agjërim me ndërprerje nuk kanë fuqi të mjaftueshme për të treguar ruajtjen e trupit të dobët. masë.
-
Duhet theksuar gjithashtu se kjo dietë nuk është e zbatueshme për çdo individ. Është përcaktuar se individët me peshë normale dhe indeks normal të masës trupore kanë qëndrueshmëri të ulët të dietave të agjërimit me ndërprerje.
-
Është thënë se ata kanë vështirësi në kryerjen e rutinës së tyre të përditshme. aktivitetet gjatë ditëve të kufizimit të dietës së agjërimit me ndërprerje
-
Përveç kësaj, nuk ka studime të mjaftueshme që tregojnë se dietat me agjërim me ndërprerje parandalojnë shtimin në peshë tek individët me peshë trupore normale dhe indeks normal të masës trupore. .
Si rezultat, obeziteti Nëse shikojmë këtë qasje popullore diete të përdorur në trajtimin e kancerit dhe sëmundjeve shoqëruese, ka studime të kafshëve dhe njerëzve që tregojnë se ajo ka shumë efektet pozitive, si dhe aspektet negative të saj. Puna aktuale
Lexo: 0
