Astma është një sëmundje e shkaktuar nga inflamacioni kronik (i vazhdueshëm) i rrugëve të frymëmarrjes. Rrugët e frymëmarrjes skuqen dhe fryhen, duke e vështirësuar frymëmarrjen. Meqenëse shkaku më i rëndësishëm i astmës është inflamacioni në rrugët e frymëmarrjes, ushqimet anti-inflamatore mund të zvogëlojnë këtë ënjtje dhe skuqje në rrugët e frymëmarrjes. Në të njëjtën kohë, dëmtimi oksidativ ndodh gjatë këtij inflamacioni. Është e rëndësishme të përfshihen ushqime që reduktojnë këtë dëm në dietën e pacientëve me astmë. Megjithatë, meqenëse alergjitë ushqimore mund të shoqërojnë pacientët astmatikë, konsultohuni me alergologun tuaj pediatrik i cili monitoron listën e dietave për astmën.
Studimet shkencore mbi ushqyerjen varen nga raca, ndryshimet në përthithje tek individët, saktësia e listave të dietave dhe matjet e gjakut të disa ushqimeve janë të vështira ose është e vështirë të interpretohen sepse nuk është e mundur. Megjithatë, pacientët astmatikë duhet të kenë një dietë të ekuilibruar, veçanërisht nga grupet e mëposhtme ushqimore, dhe më e rëndësishmja, në një mënyrë që të mos shkaktojë obezitet.
Cilat ushqime duhet të jenë në dietën e fëmijës tim?
1-Vitamina B6 (Një dietë e pasur me piridoksinë është një komponent i rëndësishëm i të ushqyerit për astmën. Piridoksina është treguar se zvogëlon kohëzgjatjen dhe intensitetin e sulmeve të astmës. Në astmë, muskujt e lëmuar bronkial tkurren dhe rrugët e frymëmarrjes ngushtohen. Piridoksina luan një rol kritik në prodhimin e adenozinës trifosfatit (ATP) dhe adenozinës monofosfatit (AMP), të cilat kontribuojnë në relaksimin e muskujve të lëmuar bronkial. Edhe pse piridoksina gjendet në shumë ushqime, banania është burimi më i rëndësishëm i kësaj vitamine.
2-Është e rëndësishme të shtohen ushqimet që përmbajnë vitamina C dhe E. Me përmbajtjen e saj të fortë antioksidante, vitamina C kontribuon në pastrimin e radikaleve të lira që ndodhin gjatë inflamacionit në astmë dhe dëmtojnë rrugët e frymëmarrjes. Këto radikale të lira bëjnë që muskujt e lëmuar në rrugët e frymëmarrjes të tkurren. Për shkak të kësaj tkurrjeje, pacientët astmatikë përjetojnë gulçim. Studimet kanë treguar se doza të larta të vitaminës C reduktojnë çlirimin e histaminës (përbërësi që shkakton reaksione alergjike) dhe rrisin ndarjen e histaminës. Histamina rrit inflamacionin në trup te pacientët me astmë dhe shkakton tkurrje të muskujve të lëmuar rreth rrugëve të frymëmarrjes. Vitamina E është një tjetër antioksidant dhe ndihmon frymëmarrjen. Kontribuon në përmirësimin e simptomave të astmës si ethet, kollën dhe frymëmarrjen. Konsumimi i vitaminës C dhe vitaminës E së bashku është më efektiv. Ushqimet që përmbajnë vitaminë C; portokalli, grejpfrut, mandarinë, limon, kivi dhe ushqime që përmbajnë vitaminë E; bajame, fara luledielli, fara kungulli.
3. Ushqimet që përmbajnë kuercetinë duhet të përfshihen. Quercetin është një bioflavonoid me veti të fuqishme antioksidante, antihistamine dhe anti-inflamatore. Ka studime eksperimentale dhe klinike që tregojnë se redukton simptomat e astmës dhe sëmundjeve alergjike te pacientët astmatikë. Burime të mira të kuercetinës në dietë janë mollët, qepët e verdha dhe të kuqe, kaperi, brokoli, rrushi i kuq, qershitë, agrumet, çaji, mjedra dhe boronicat.
4- Ndërsa konsumimi i omega 6. duhet të reduktohet, konsumimi i omega 3 duhet të rritet. Acidet yndyrore omega-6 janë acide yndyrore esenciale të nevojshme për trupin. Megjithatë, teprica e tyre mund të rrisë inflamacionin që shihet në astmë. Megjithatë, në dietën perëndimore, ndërsa sasia e Omega- 6 acide yndyrore janë të larta, acidet yndyrore omega-3 nuk konsumohen në sasi të mjaftueshme. Rritja e sasisë së omega-3 në dietë është gjetur të jetë veçanërisht efektive në astmën e shkaktuar nga ushtrimet. Për të rritur sasinë e omega-3 në dietë, duhet të rritet konsumi i ushqimeve të mëposhtme. Megjithatë, nuk duhet harruar se omega-3 nga burimet shtazore përthithet në trup shumë më mirë se ato nga burimet bimore.
-
Arrat (7 arra, 28 gram, 2542 mg). )
-
Farat e lirit (1 lugë gjelle, 2338 mg)
-
Salmoni (norvegjez (salmoni Atlantik) ka lëkurë të shndritshme, mish portokalli dhe e fortë, 2230 gram Omega për 100 gram. -3)
-
Sardele (100 gram, 1480 mg)
5. Konsumoni erëza të pasura me acid rosmarinik. Acidi rozmarinik është një substancë me aktivitet anti-inflamator dhe antioksidues që mund të jetë i mirë për simptomat e astmës. Aktiviteti antioksidant i acidit rosmarinik është më i lartë se vitamina E. Acidi rozmarinik hap rrugët e frymëmarrjes në astmë dhe rrit prostaciklinat, të cilat lejojnë frymëmarrjen më të lehtë.
Acidi rozmarinik gjendet në rozmarinë, sherebelë, borzilok, nenexhik dhe trumzë.
Vëmendje. : Erëzat mund të kontaminohen me baktere dhe myk. Përpara se erëzat të dalin në shitje, ato pastrohen me trajtim termik (irridim) ose gaz oksid etilen (EtO). ofrohen për shitje. Pastrimi i këtyre baktereve dhe kërpudhave në erëza është thelbësor për të parandaluar infeksionet që mund të lindin prej tyre. Megjithatë, përpara se të blini erëza, përdorimi i metodës së sterilizimit me avull mund të jetë një alternativë më e mirë pasi kimikatet janë të rëndësishme për pacientët astmatikë.
6-Është e rëndësishme të konsumoni ushqime të pasura me karotenoide. Redukton radikalet e lira që shkaktojnë tkurrje të muskujve të lëmuar të rrugëve të frymëmarrjes në astmë. Vitamina A është një antioksidant i fuqishëm i prodhuar në trup nga beta-karotina. Burime të mira dietike të beta-karotenit janë perimet e verdha/portokalli dhe jeshile, spinaqi, karotat, patatet e ëmbla, mangot, pjepri dhe kajsitë. Likopeni është gjithashtu një karotenoid me aktivitet të fortë antioksidues dhe është treguar të jetë pjesërisht efektiv në astmën e shkaktuar nga ushtrimet fizike. Burimet e likopenit në dietë janë domatet, kajsitë, grejpfruti rozë dhe shalqiri.
7-Duhet konsumuar një dietë e pasur me magnez dhe kalium. Magnezi relakson muskujt e lëmuar në rrugët e frymëmarrjes. Është gjithashtu e nevojshme që kaliumi të jetë në nivele adekuate. Kaliumi është i rëndësishëm në funksionet e mushkërive. Ushqimet që përmbajnë kalium janë perime me rrënjë.
8-Rrisni konsumimin e kefirit. Është treguar se zhvillimi i astmës alergjike ose sëmundjes alergjike tek fëmijët lidhet me bakteret në zorrë. Produktet e qumështit të fermentuara si jogurti dhe kefiri janë ushqime që përmbajnë probiotikë. Probiotikët janë mikroorganizma të gjallë të rëndësishëm për shëndetin e zorrëve. Përdorimi i antibiotikëve në fazat e hershme të jetës redukton shkallën e këtyre baktereve të dobishme dhe rrit rrezikun e sëmundjeve alergjike. Përsëri, në studimet e kryera në minj, shënuesit alergjikë në gjak u ulën në grupin e dhënë kefir nga goja në krahasim me ata që ushqeheshin me ujë dhe qumësht të pa fermentuar. Sigurohuni që fëmija juaj të konsumojë produkte të qumështit të fermentuar (kefir, kos).
9- Ka shumë studime klinike dhe eksperimentale që tregojnë se shafrani i Indisë redukton inflamacionin e parë në astmë dhe efektet afatgjata të astmës. Megjithatë, përthithja nga goja e shafranit të Indisë nuk është e mjaftueshme. Duhet të konsumohet patjetër me piper të zi dhe vaj ulliri për të rritur përthithjen e tij
Cilat ushqime nuk duhet të jenë në dietën e fëmijës tim?
1-Marrja e lartë e kripës (natriumit) ) mund të rrisë simptomat e astmës duke rritur ndjeshmërinë e rrugëve të frymëmarrjes ndaj alergeneve. ir. Incidenca e astmës është rritur gjithashtu në rajonet ku konsumi i kripës rritet. Është gjithashtu e nevojshme t'i kushtohet vëmendje kripës "të fshehur" në ushqim. Kujdes i veçantë duhet treguar për të mos konsumuar produkte të paketuara dhe të përpunuara.
2- Është treguar se disa aditivë ushqimorë dhe konservues shkaktojnë astmë në disa pacientë. Disa substanca që mund të përkeqësojnë simptomat e astmës janë benzoati, tartrazina, glutamati i monosodiumit dhe sulfitet. Benzoatet janë një antimikrobik mbrojtës që përdoret në shumë produkte, veçanërisht në pije. Tartrazina është një ngjyrues që përdoret në ëmbëlsira, pije, salca, oriz, makarona, gjalpë dhe marinada. Monosodium glutamate, ose MSG, është një përmirësues i shijes që përdoret shpesh në restorantet kineze. Sulfitet janë një ruajtës që mund të gjendet në shumë ushqime të paketuara. Mënyra më racionale për të shmangur të gjitha këto substanca është të konsumoni sa më shumë ushqime të papërpunuara dhe organike. Ndoshta pika më e rëndësishme për t'u marrë parasysh tek fëmijët me astmë është parandalimi i konsumimit të ushqimeve të paketuara që përmbajnë aditivë dhe kanë një jetëgjatësi të gjatë.
Si rezultat,
Pacienti u diagnostikua me diagnozë. me astmë duhet të parandalohet që të bëhen obezë me një dietë të ekuilibruar.
Dieta e fëmijëve me astmë duhet të përfshijë sa më shumë perime dhe fruta të stinës.
Lexo: 0
